为何我周围餐厅大量倒闭？ - ChuanYu版

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d*****g
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1年半前我周围突然新增加很多餐厅，甚至很多多年没有出租的县城边沿门面，居然出
租出去了。难道是经济好转了吗？但最近半年，餐厅纷纷倒闭，甚至比以前开业的倒闭
的还要多，很多门面打出转租、转让、出售的标语，却长期无人问津。
前几天，我经常去吃饭的一家火锅店也倒闭了，在我小区门口处理东西，听火锅店的员
工说，老板人很好，投资155万，几乎血本无归，但却没有欠员工一分钱。员工走的时
候都依依不舍，周围围观的很多人也为这个老板叹息难过。实际，这已经是我附近倒闭
的第三家火锅店了。前面倒闭的火锅店还转让出去，改造成茶馆了。而这家火锅店转让
都没有人要，直接关门处理东西。
这实际我们四川人的特点决定的。因为大家都知道四川人最擅长的就是开餐厅，因为四
川对吃很讲究，很多人都能做一手好菜。开餐厅是四川人最容易想到的生意，而且，餐
厅门槛低。因为大部分都选择了开餐厅，所以餐厅供应增加的最多。最近三个月，就有
2个亲戚分别邀请我一起投资开餐厅。我都委婉的拒绝了，反而劝他们千万慎重。
而且，餐厅消费并非必须消费品。当人们收入下降，最先要节约的就是这些非必须消费
的项目。所以，餐厅能提前反应人们消费行为的改变情况。
所以，供应增加和消费能力下降的共同作用下。倒闭就成为不可避免的结果。因为餐厅
供过于求最严重，所以倒闭最多。
虽然，我这里发生的情况在大城市还没有那么明显，但导致我们这个小县城出现这种变
化的原因，却值得大家高度警惕和深思。

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