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发信人: protein28 (Ignorance is a bliss. Is it? The Matrix), 信区: Hubei
标 题: 做菜的器具问题
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 18:59:32 2010, 美东)
不知道大伙儿在美国生活搞清楚了grill，toast，broil，等等等等的关系没有，反正
我每次认认真真的看懂了以后，还是很快就忘了，总是搞不清楚。
我很喜欢吃三文鱼，经常把它切成片，扔在烤箱里面啥也不给，烤熟了拿出来，蘸着
seaweed碎碎，盐和糖，一起吃。有时候还给点芝麻，还挺香的。
最近有朋友建议我买个电动的grill，就是那种两片一夹，把三文鱼夹在中间的那种。
和烤箱是一样的。因为烤箱空间大，很多热量都浪费了，电grill就完全的用在那几片
鱼上面了。而且这样烤鱼非常快。反正我烤箱烤鱼一般是要50分钟到一个小时的，不知
道这个有多快。
听起来很不错，大家有类似经验吗？ | k***n
发帖数: 11247 | | d******0
发帖数: 22800 | 3 靠！ 烤三文鱼，50分钟到一个小时，还吃个屁啊！不如吃鞋底去吧。
三文鱼偶6分钟最多了，要吃的像豆腐那样就对了。
电动的grill不能控制温度，很容易把三文烤老了。不要用。牛排也不能用。 你要烤杂
碎hamburger啥的，倒是不错。 |
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