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Fashion版 - [转载] 喝够了牛奶咋办呢?改喝羊奶吧~~ 手把手教大家如何买
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M*********s
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好多帖子在讨论养生的问题,我也来凑个热闹。
羊奶的好处,详情见度娘http://baike.baidu.com/view/593028.htm)就我自己的例子,我喝大概有一个月,每天晚上 睡觉1到2小时前一大杯。尽管每天需要挂在电脑上,但是明显皮肤有变白,毛孔有变细,偶尔熬夜的时候也不是很困了。
粗略地来讲,市面上羊奶大体分经过巴氏杀菌和raw milk的。 而经过巴氏消菌的又有液状的和milk powder 两大类。我目前喝过的有whole milk和 power。
购买途径:
goat milk powder:
最开始,我找到的是milk powder,因为很好找到,在amazon上就可以轻松买到。(例如 http://amzn.to/yu4UpYhttp://amzn.to/yRzIEM 后者是浓缩羊奶!! 和powder一样,也要加水!! 1:1比例,谢谢kae mm提醒!! 但个人感觉前者更好喝一些)
泡羊奶粉要注意两点:1. 不能用很烫的水来泡,一者会丧失一部分营养物质,二者据说会产生少量致癌物质(?),最佳的温度是40-60摄氏度。 2. 我个人对羊膻味不抵触,而且前一种的羊膻味也很淡。but,如果有人受不了,可以在水里加一把南杏(北杏有毒),煮开,等温度降一降,把杏仁捞出来,用这个水来泡羊奶,就一点膻味也没有了哦~
whole goat milk:
吃够了powder,我就琢磨着,哪儿能买到液状的,省得泡来泡去多麻烦啊~ 于是我写信给meyenberg厂子,人家告诉我,walmart就有。。。 我很震惊,因为我平时根本没注意有羊奶卖。 so,我第二天便跑了去,果然在卖一大片卖牛奶的小角落里有一个是卖whole goat milk的,且只有一种http://meyenberg.com/index.php?page=whole-milk。 立马抱回去两瓶。个人感觉比powder泡起来更creamy,更香浓。不过价钱要贵一点。
注意:如果当地walmart没有卖,可以找diary manager问,如果是因为他们没有进,可以要求专门为你进goat milk。其他类似的超市也一样。
raw goat milk:
作为一个不折不扣的吃货,我表示没有最新鲜,只有更新鲜。 哈哈,于是,找来了生产各类raw goat milk的农场的list: http://www.realmilk.com/where1.html
这上面有各个州登记在名的farm,大部分都有raw goat milk. 具体大家自己找哦。 至于订奶的方式,可以发邮件,打电话或是到他们的facebook上看,大家可以尽情发挥聪明才智哈~
当然,也不一定raw的就更好,毕竟没有经过高温消毒。但是对于想要尝鲜的吃货,如我,那些种种就都是浮云了。。。。。。
ps:
1.有童鞋关心organic的问题,我查了下我现在喝的这个meyenberg的goatmilk,是无激素的,应该可以放心饮用。其他牌子的话,大家买前发邮件或是查网站应该也是可以得知的。
2. 羊奶性甘温(《本草纲目》),多食并不易上火,这点与羊肉是不同的。
味道其实和牛奶差不多,更香浓一点。我感觉whole milk那种一点都没有膻味,powder的那种稍微有一点点膻味(不过,用我那种方法之后也不膻了)。主要是羊奶更接近于母乳,更易被人体吸收。
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