关于食鱼的安全----寄生虫 - Fishing版

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Fishing版 - 关于食鱼的安全----寄生虫

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O******e
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讲讲这周我的经历：运气不好，搞到两条大 catfish,一条大概15'; 小的12+；准备开
膛破肚。
（btw：我家钓到 catfish 从来就是直接扔掉；老婆不喜欢，觉得粘粘的，没鱼鳞，
肤色看起来挺恐怖；最近听朋友说，好像煎出来味道不错，故尝试下。）
先用剪刀准备剪断它的三根骨刺（左右鳍，背），他娘的无比硬，实在不行；打电话
请教朋友，被告知，不用这么费事，用刀从侧面直接把肉削下来就行了。 ok，试试看；
天呐！！！！多亏我直接 "片"肉；刚把左侧的肉搞下来，刚想举着鱼肉片，想向老
婆炫耀下，眼角余光发现鱼肉上好像有东西——有些给削开了，好像是血管被横割开一
样；但还有些一粒一粒的，白色的，就好像一颗一颗的米粒。难不成是传说中的“米
猪肉”，强忍着恶心，我去割另一条；还好，这条不错，肉骨分明，再无任何其他。
不过最后，还是都扔掉；再用水狂冲菜刀，案板，手。
小小的亲身体会，来美国一年多，钓鱼不知道多少了，也横切过很多，这是第一次，
但是，让我感觉很不舒服；安全卫生很重要，注意，注意。

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