l****k
发帖数: 3388 | 1 Perch season搞了次perch
个小，咬得疯，钓得累
今天看了NCAA，球队进了sweet 16
5点到7点钓了2小时
上次还是几年前钓过
因为不会做，后来再也没去钓过PERCH
今次来fillet试试
钓perch没啥技术含量，就是咬得疯，扯着累。
岸钓很难搞到jumbo |
a**u
发帖数: 8107 | 2 哇，都是yellow的
我常去的湖边过两个礼拜倒是会有white perch run，拴上两个jig，挂上grub或者shad
，剩下的就是体力活了。
【在 l****k 的大作中提到】
: Perch season搞了次perch
: 个小，咬得疯，钓得累
: 今天看了NCAA，球队进了sweet 16
: 5点到7点钓了2小时
: 上次还是几年前钓过
: 因为不会做，后来再也没去钓过PERCH
: 今次来fillet试试
: 钓perch没啥技术含量，就是咬得疯，扯着累。
: 岸钓很难搞到jumbo
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j***j
发帖数: 560 | |
l****k
发帖数: 3388 | |
y****t
发帖数: 9189 | |
T**r
发帖数: 7016 | 6 你这个整理方法很干净利落啊，
准备怎么做呢？
【在 l****k 的大作中提到】
: 成这样了
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m*********n
发帖数: 2507 | |
l****k
发帖数: 3388 | 8 恩，差不多
很少专门去钓PERCH
感觉普遍就这个尺寸
记得几年前上过一条1磅多的，当时还不知道已经算是很大的了
【在 y****t 的大作中提到】
: 个头还可以吧？9，10寸左右？
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l****k
发帖数: 3388 | 9 就是按麻丝鱼推荐的那个视频来的
虽然不止10秒，可能一条还是要1分钟多才能搞定
但这种方法几乎不怎么损失肉
这么小的PERCH，搞出来也觉得肉乎乎的
准备拿来FRY，不是听老美说FRY很不错么
你有什么好菜谱？呵呵
【在 T**r 的大作中提到】
: 你这个整理方法很干净利落啊，
: 准备怎么做呢？
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M*****c
发帖数: 3306 | |
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a**u
发帖数: 8107 | 11 哪个视频？我也想练习一下
【在 l****k 的大作中提到】
: 就是按麻丝鱼推荐的那个视频来的
: 虽然不止10秒，可能一条还是要1分钟多才能搞定
: 但这种方法几乎不怎么损失肉
: 这么小的PERCH，搞出来也觉得肉乎乎的
: 准备拿来FRY，不是听老美说FRY很不错么
: 你有什么好菜谱？呵呵
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m******h
发帖数: 5753 | 12
【在 a**u 的大作中提到】
: 哪个视频？我也想练习一下
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y****t
发帖数: 9189 | 13 看了这个视频才知道老美为啥那么爱perch。
【在 m******h 的大作中提到】
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T**r
发帖数: 7016 | 14 呵呵，我这里没有yellow perch，还没有钓到过。。。
【在 l****k 的大作中提到】
: 就是按麻丝鱼推荐的那个视频来的
: 虽然不止10秒，可能一条还是要1分钟多才能搞定
: 但这种方法几乎不怎么损失肉
: 这么小的PERCH，搞出来也觉得肉乎乎的
: 准备拿来FRY，不是听老美说FRY很不错么
: 你有什么好菜谱？呵呵
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w*****7
发帖数: 263 | 15 问perchman吧, 他经常搞这个, 应该很有些压箱底的recipes.
【在 l****k 的大作中提到】
: 就是按麻丝鱼推荐的那个视频来的
: 虽然不止10秒，可能一条还是要1分钟多才能搞定
: 但这种方法几乎不怎么损失肉
: 这么小的PERCH，搞出来也觉得肉乎乎的
: 准备拿来FRY，不是听老美说FRY很不错么
: 你有什么好菜谱？呵呵
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l****k
发帖数: 3388 | |
Y**i
发帖数: 3016 | 17 好爽啊，我上次去搞了一个小时，纯净的空军了一次
【在 l****k 的大作中提到】
: Perch season搞了次perch
: 个小，咬得疯，钓得累
: 今天看了NCAA，球队进了sweet 16
: 5点到7点钓了2小时
: 上次还是几年前钓过
: 因为不会做，后来再也没去钓过PERCH
: 今次来fillet试试
: 钓perch没啥技术含量，就是咬得疯，扯着累。
: 岸钓很难搞到jumbo
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m*********n
发帖数: 2507 | 18 厨艺真不错！
【在 l****k 的大作中提到】
: FRY了
: 真是不错
: 怪不得老美喜欢
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T**r
发帖数: 7016 | 19 怎么处理过？刺软了吗？
【在 l****k 的大作中提到】
: FRY了
: 真是不错
: 怪不得老美喜欢
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l****k
发帖数: 3388 | 20 洗净
裹蛋清
裹炸粉
中大火
油炸到金黄
刺还在肉里
但肉很容易就从鱼骨头上剥落下来了
肉质、口感和味道都很好
【在 T**r 的大作中提到】
: 怎么处理过？刺软了吗？
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l*******e
发帖数: 6436 | |
a*******8
发帖数: 5069 | |
w*******n
发帖数: 3579 | 23 做得真漂亮！
【在 l****k 的大作中提到】
: FRY了
: 真是不错
: 怪不得老美喜欢
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m**o
发帖数: 9137 | 24 你说你老刘,
人家要不表扬鱼,要不表扬厨艺,你定人家盘子干啥,想学龙老师呀.
呵呵. |
l****k
发帖数: 3388 | |
