x******g
发帖数: 2165 | 1 今天去Freeport 钓到了一条小鲨鱼， 27”。 Texas的规定是》24”。
请问一下有人吃过鲨鱼吗？ 需要什么特殊处理吗？
谢谢 |
s*******i
发帖数: 12823 | 2 好像说肉里有尿素，要特殊处理才能吃
鲨鱼钓过很多，从来没勇气尝试
【在 x******g 的大作中提到】
: 今天去Freeport 钓到了一条小鲨鱼， 27”。 Texas的规定是》24”。
: 请问一下有人吃过鲨鱼吗？ 需要什么特殊处理吗？
: 谢谢
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f********g
发帖数: 320 | 3 tail the skin.
water sink about 3 hours to get rid off the 尿.
Deep fried to kill the 尿 again.
Then you are ready to go.
Eat fried with the salt. Or brew it.
It is very delicious! I like the Shark meet. |
v*******l
发帖数: 5042 | 4 鲨鱼不要吃大于60厘米的（官方建议），这霸王的汞含量是名列前茅的。
道听途说：在三楼回答的第二步里面（水浸），加几滴醋，更加有利于排尿。我听说的
版本是浸泡一夜。
鲨鱼肉块加郫县豆瓣炖豆腐，味道似乎不错。 |
s*******i
发帖数: 12823 | 5 真的好吃啊？
看来下次要鼓起勇气试试看了
俺们这一到夏天水里全是各式各样的鲨鱼
泛滥程度毫不逊色于猫鱼
【在 v*******l 的大作中提到】
: 鲨鱼不要吃大于60厘米的（官方建议），这霸王的汞含量是名列前茅的。
: 道听途说：在三楼回答的第二步里面（水浸），加几滴醋，更加有利于排尿。我听说的
: 版本是浸泡一夜。
: 鲨鱼肉块加郫县豆瓣炖豆腐，味道似乎不错。
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