m*********a
发帖数: 2000 | 1 昨天探索新钓点, 跑了一条够了尺寸的Walleye外, 拿回家一条13寸的小嘴, 清蒸了发
现小
嘴比大嘴似乎味道更好,肉也更嫩一些. 看起来, 小嘴象是介于大嘴和鳟鱼之间的一种鱼
,有些大嘴的特征,也有些鳟鱼的特征.
这里大嘴太好钓了,拿回家吃的大多数是大嘴. 但似乎每条大嘴的味道不一样, 有的肉嫩
,吃起来鲜美无比; 有的肉老,口感就不是那么好. 现在还没搞不清楚为什么,是因为做的
不好还是因为每条鱼的味道都不一样... | W*******s
发帖数: 18705 | 2 我已经不记得小嘴是啥味道了，昨天有条深深喉的死了，14/15寸，真在烧水准备清蒸
。。。。LOL。 | W*******s
发帖数: 18705 | 3 刚吃了，口感一般般。。。还是唐人街买的贵妃鲫鱼好吃点。我本人对淡水鱼不太感兴
趣。 | m*********a
发帖数: 2000 | 4 贵妃鲫鱼是罗非鱼?
我以前也是只吃海鱼, 来美国之后觉得这里的淡水鱼做的好吃不输于海鱼
【在 W*******s 的大作中提到】
: 刚吃了，口感一般般。。。还是唐人街买的贵妃鲫鱼好吃点。我本人对淡水鱼不太感兴
: 趣。
| B*******d
发帖数: 1153 | 5 没吃过小嘴的飘过。
种鱼
肉嫩
做的
【在 m*********a 的大作中提到】
: 昨天探索新钓点, 跑了一条够了尺寸的Walleye外, 拿回家一条13寸的小嘴, 清蒸了发
: 现小
: 嘴比大嘴似乎味道更好,肉也更嫩一些. 看起来, 小嘴象是介于大嘴和鳟鱼之间的一种鱼
: ,有些大嘴的特征,也有些鳟鱼的特征.
: 这里大嘴太好钓了,拿回家吃的大多数是大嘴. 但似乎每条大嘴的味道不一样, 有的肉嫩
: ,吃起来鲜美无比; 有的肉老,口感就不是那么好. 现在还没搞不清楚为什么,是因为做的
: 不好还是因为每条鱼的味道都不一样...
| x****g
发帖数: 6597 | 6 终于找到您和篮球共同点了，Tilapia是最好吃的鱼。
【在 W*******s 的大作中提到】
: 刚吃了，口感一般般。。。还是唐人街买的贵妃鲫鱼好吃点。我本人对淡水鱼不太感兴
: 趣。
| G***G
发帖数: 16778 | 7 water quality
种鱼
肉嫩
做的
【在 m*********a 的大作中提到】
: 昨天探索新钓点, 跑了一条够了尺寸的Walleye外, 拿回家一条13寸的小嘴, 清蒸了发
: 现小
: 嘴比大嘴似乎味道更好,肉也更嫩一些. 看起来, 小嘴象是介于大嘴和鳟鱼之间的一种鱼
: ,有些大嘴的特征,也有些鳟鱼的特征.
: 这里大嘴太好钓了,拿回家吃的大多数是大嘴. 但似乎每条大嘴的味道不一样, 有的肉嫩
: ,吃起来鲜美无比; 有的肉老,口感就不是那么好. 现在还没搞不清楚为什么,是因为做的
: 不好还是因为每条鱼的味道都不一样...
| h*h
发帖数: 18873 | | m*********a
发帖数: 2000 | 9 crappie是不错,
从小一直吃海鱼, 海鲜, 对海里的鱼鱼那些没什么感觉了, 早就审美疲劳了,. 倒是对一
些比如螃蟹, 贝类的, 还是觉得味道鲜美,经常吃.
还有皮皮虾...以后要经常回国去老家吃...
【在 h*h 的大作中提到】
: 淡水可爱皮好吃，海水里好吃的多了。
| s*******n
发帖数: 4748 | 10 还有就是都喜欢钓鱼，LOL。
【在 x****g 的大作中提到】
: 终于找到您和篮球共同点了，Tilapia是最好吃的鱼。
| | | h*h
发帖数: 18873 | 11 以前碰到一个住海边的，跟我说：鱼不如虾蟹，虾蟹不如贝。
觉得有道理，不过觉得虾蟹贝同样好吃，可能没住海边，吃功不够吧。
对一
【在 m*********a 的大作中提到】
: crappie是不错,
: 从小一直吃海鱼, 海鲜, 对海里的鱼鱼那些没什么感觉了, 早就审美疲劳了,. 倒是对一
: 些比如螃蟹, 贝类的, 还是觉得味道鲜美,经常吃.
: 还有皮皮虾...以后要经常回国去老家吃...
| W*******s
发帖数: 18705 | 12
鱼不如虾蟹，虾蟹不如贝---True Statement。
【在 h*h 的大作中提到】
: 以前碰到一个住海边的，跟我说：鱼不如虾蟹，虾蟹不如贝。
: 觉得有道理，不过觉得虾蟹贝同样好吃，可能没住海边，吃功不够吧。
:
: 对一
| W*******s
发帖数: 18705 | 13 他可能有吃一条的胃口，我只有2，3筷的兴趣。
【在 x****g 的大作中提到】
: 终于找到您和篮球共同点了，Tilapia是最好吃的鱼。
| k**0
发帖数: 19737 | 14 说得不错，同样的鱼味道也会变
种鱼
肉嫩
做的
【在 m*********a 的大作中提到】
: 昨天探索新钓点, 跑了一条够了尺寸的Walleye外, 拿回家一条13寸的小嘴, 清蒸了发
: 现小
: 嘴比大嘴似乎味道更好,肉也更嫩一些. 看起来, 小嘴象是介于大嘴和鳟鱼之间的一种鱼
: ,有些大嘴的特征,也有些鳟鱼的特征.
: 这里大嘴太好钓了,拿回家吃的大多数是大嘴. 但似乎每条大嘴的味道不一样, 有的肉嫩
: ,吃起来鲜美无比; 有的肉老,口感就不是那么好. 现在还没搞不清楚为什么,是因为做的
: 不好还是因为每条鱼的味道都不一样...
| D******y
发帖数: 3780 | 15 据说夏天的鱼不如春天和秋天的好吃？
【在 k**0 的大作中提到】
: 说得不错，同样的鱼味道也会变
:
: 种鱼
: 肉嫩
: 做的
| k**0
发帖数: 19737 | 16 秋天鱼会长肥，那时候好吃。初夏钓上大嘴，瘦得跟棍子一样。
而且和水质也有关系，美国这边的鲥鱼太难吃，拿到国内水里养个一代后，味道真是太
好吃了！
【在 D******y 的大作中提到】
: 据说夏天的鱼不如春天和秋天的好吃？
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