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Fishing版 - 如何cure虾
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话题: cure话题: 虾肉话题: 鲜虾话题: borax话题: pro
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v*******l
发帖数: 5042
1
海钓、淡水钓,很多时候会用到虾作饵。新鲜虾效果很好,但虾肉很软很散,不宜挂钩
。新鲜虾不易保存,每次去买新鲜的,很麻烦。
cure处理的目的:
1:使虾肉坚固化,既保持新鲜虾肉味道、质感,又不容易脱钩;
2:加色、加针对不同鱼种的特殊味道;
3:长期保存。
方法:
1:新鲜虾去头,皮可去掉也可保留,尾巴保留(形态需要);
2:一份pro-cure borax,半份pro-cure bait cure,一份盐,3份糖,加适量水溶解;
3:pro-cure borax是有各种颜色的,我这里用的粉色针对钢头。如果海钓,颜色要求
不大,可以使用一般杂货店中的无色borax,几块钱一大盒,几年够用了。pro-cure
bait cure也是有各种各样的,针对不同鱼种。海钓也可不用它。
4:加入洗净的虾,阴凉处(冰箱冷藏也行)浸泡2周;
5:沥干水分,阴凉处自然凉干半天至一天即成,装瓶保存与冷藏室,随用随取,可保
存1年以上。
6:此法也适用于未散开成条的鱼卵,但cure时间减少为1-2天即可。
这样cure好的虾,如果不咬钩或者挂底,drifting可以抛投2、30次以上不脱钩。
c*******s
发帖数: 5839
2
沙发学习
A*r
发帖数: 2253
3
搬凳学习
l**********n
发帖数: 5272
4
玩得挺专业的. cure过的抛投2、30次以上不脱钩,是在不咬的情况下吧?
最简单的,鲜虾去头带皮挂到钩子上,就能hold住。有些新手舍不得给鱼吃虾肉,肉留下
了,拿虾头挂钩上,结果钓不到鱼。鱼不傻,明白着呢。
A******n
发帖数: 2976
5
这鱼比我想象中机灵呀?

【在 l**********n 的大作中提到】
: 玩得挺专业的. cure过的抛投2、30次以上不脱钩,是在不咬的情况下吧?
: 最简单的,鲜虾去头带皮挂到钩子上,就能hold住。有些新手舍不得给鱼吃虾肉,肉留下
: 了,拿虾头挂钩上,结果钓不到鱼。鱼不傻,明白着呢。

l**********n
发帖数: 5272
6
难道我说的就是你? 哈哈~~
鱼会区分虾头虾身,那是本能。当初我对老鼠会嗑瓜子还感到挺惊奇的,一个大葵花盘
子吊在房梁上,早晨起来一看,盘子空了,地面一片瓜子皮。

【在 A******n 的大作中提到】
: 这鱼比我想象中机灵呀?
A******n
发帖数: 2976
7
真的假的?老鼠还会干这个?

【在 l**********n 的大作中提到】
: 难道我说的就是你? 哈哈~~
: 鱼会区分虾头虾身,那是本能。当初我对老鼠会嗑瓜子还感到挺惊奇的,一个大葵花盘
: 子吊在房梁上,早晨起来一看,盘子空了,地面一片瓜子皮。

v*******l
发帖数: 5042
8
虾头极易脱落,cure了也不管用,而且很容易腐败,所以一般不要。
A******n
发帖数: 2976
9
cure的另一个有点可能是长期保存,用起来方便

【在 l**********n 的大作中提到】
: 玩得挺专业的. cure过的抛投2、30次以上不脱钩,是在不咬的情况下吧?
: 最简单的,鲜虾去头带皮挂到钩子上,就能hold住。有些新手舍不得给鱼吃虾肉,肉留下
: 了,拿虾头挂钩上,结果钓不到鱼。鱼不傻,明白着呢。

l**********n
发帖数: 5272
10
那可不,那还是在我小时候,从那以后,对老鼠刮目相看。
(注:“那可不”重音在“那”,表示非常肯定,而非否定)

【在 A******n 的大作中提到】
: 真的假的?老鼠还会干这个?
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t******y
发帖数: 5040
11
哈哈,这个方法我太喜欢啦.
c*******s
发帖数: 5839
12
这个能用来cure minnow 吗
w****a
发帖数: 1623
13
rat 是高智商。

【在 l**********n 的大作中提到】
: 那可不,那还是在我小时候,从那以后,对老鼠刮目相看。
: (注:“那可不”重音在“那”,表示非常肯定,而非否定)

j******u
发帖数: 41683
14
实在是赞。。
学习了。。。。

【在 v*******l 的大作中提到】
: 海钓、淡水钓,很多时候会用到虾作饵。新鲜虾效果很好,但虾肉很软很散,不宜挂钩
: 。新鲜虾不易保存,每次去买新鲜的,很麻烦。
: cure处理的目的:
: 1:使虾肉坚固化,既保持新鲜虾肉味道、质感,又不容易脱钩;
: 2:加色、加针对不同鱼种的特殊味道;
: 3:长期保存。
: 方法:
: 1:新鲜虾去头,皮可去掉也可保留,尾巴保留(形态需要);
: 2:一份pro-cure borax,半份pro-cure bait cure,一份盐,3份糖,加适量水溶解;
: 3:pro-cure borax是有各种颜色的,我这里用的粉色针对钢头。如果海钓,颜色要求

w****a
发帖数: 1623
15
学习了。

【在 v*******l 的大作中提到】
: 海钓、淡水钓,很多时候会用到虾作饵。新鲜虾效果很好,但虾肉很软很散,不宜挂钩
: 。新鲜虾不易保存,每次去买新鲜的,很麻烦。
: cure处理的目的:
: 1:使虾肉坚固化,既保持新鲜虾肉味道、质感,又不容易脱钩;
: 2:加色、加针对不同鱼种的特殊味道;
: 3:长期保存。
: 方法:
: 1:新鲜虾去头,皮可去掉也可保留,尾巴保留(形态需要);
: 2:一份pro-cure borax,半份pro-cure bait cure,一份盐,3份糖,加适量水溶解;
: 3:pro-cure borax是有各种颜色的,我这里用的粉色针对钢头。如果海钓,颜色要求

j******u
发帖数: 41683
16
嗯嗯。。这样加工确实好,下次试试
我一般是冷冻的虾,融开,然后用刀,直接片成两片
穿钩子像缝衣服一样,来回勾两次,把钩子藏在里面
挂底很少。。。效果还不错。。。

【在 v*******l 的大作中提到】
: 海钓、淡水钓,很多时候会用到虾作饵。新鲜虾效果很好,但虾肉很软很散,不宜挂钩
: 。新鲜虾不易保存,每次去买新鲜的,很麻烦。
: cure处理的目的:
: 1:使虾肉坚固化,既保持新鲜虾肉味道、质感,又不容易脱钩;
: 2:加色、加针对不同鱼种的特殊味道;
: 3:长期保存。
: 方法:
: 1:新鲜虾去头,皮可去掉也可保留,尾巴保留(形态需要);
: 2:一份pro-cure borax,半份pro-cure bait cure,一份盐,3份糖,加适量水溶解;
: 3:pro-cure borax是有各种颜色的,我这里用的粉色针对钢头。如果海钓,颜色要求

A******n
发帖数: 2976
17
应该不行,Minnow肚子里有内脏和臭臭,容易腐烂

【在 c*******s 的大作中提到】
: 这个能用来cure minnow 吗
T*****u
发帖数: 7103
18
俺今天学习把minnow的肚子弄破,鱼更喜欢吃

【在 c*******s 的大作中提到】
: 这个能用来cure minnow 吗
w********t
发帖数: 18315
19
跟我个人经验不一样
虾尾巴最不行,经常没咬,虾头还比较好用,我的理解是虾头腥味重
但如果区域内鱼不大的话,还是小块的虾肉最得力

【在 l**********n 的大作中提到】
: 玩得挺专业的. cure过的抛投2、30次以上不脱钩,是在不咬的情况下吧?
: 最简单的,鲜虾去头带皮挂到钩子上,就能hold住。有些新手舍不得给鱼吃虾肉,肉留下
: 了,拿虾头挂钩上,结果钓不到鱼。鱼不傻,明白着呢。

w********t
发帖数: 18315
20
回头一定试试,我这里钓鱼虾的成本也挺高的

【在 v*******l 的大作中提到】
: 海钓、淡水钓,很多时候会用到虾作饵。新鲜虾效果很好,但虾肉很软很散,不宜挂钩
: 。新鲜虾不易保存,每次去买新鲜的,很麻烦。
: cure处理的目的:
: 1:使虾肉坚固化,既保持新鲜虾肉味道、质感,又不容易脱钩;
: 2:加色、加针对不同鱼种的特殊味道;
: 3:长期保存。
: 方法:
: 1:新鲜虾去头,皮可去掉也可保留,尾巴保留(形态需要);
: 2:一份pro-cure borax,半份pro-cure bait cure,一份盐,3份糖,加适量水溶解;
: 3:pro-cure borax是有各种颜色的,我这里用的粉色针对钢头。如果海钓,颜色要求

l**s
发帖数: 20567
21
学习了
m********n
发帖数: 2995
22
嗯,以前我们海里用密制红虾,也是类似做法,做完之后肉特筋斗,不容易掉,红红的
,还有一股子谁知道什么味道,大流里面对付真鲷用,效果比南极虾有时候还好。
1 (共1页)
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请教大家:这是什么鱼?周末的海钓,过瘾啊!
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