m******h
发帖数: 5753 | 1 The worst alcohol beverage
the best alcohol beverage
Brand, Maker, any details welcome
in terms of causing diseases, drunkenness, consequences, etc |
KV
发帖数: 5728 | 2 麻大，这是指鸡尾酒还是普通酒精饮料？
如果是鸡尾酒，我有限的经验，推荐新加坡司令，百度上有具体介绍，包括起源和介绍
。最差的，还是我有限的经验，是长岛冰茶，名字非常misleading，非常strong，口感
太烈。
如果是酒精饮料，不知道怎么界限酒和酒精饮料，好酒很多，如果酒精度数不高的算酒
精饮料的话，那么啤酒，当仁不让的科洛娜，百威，青啤等等，发酵时间足够的话，都
非常好，红酒太多了，美国napa valley的几个酒庄，我的经验是最好3~5年的cabernet
sauvignon，是napa的stag's leap酒庄，或者比较有名的robert mondavi酒庄的也行
，但是要private label的，最好的merlot，是shafer酒庄，有次去三番，慕名去参观
的时候，发现stag's leap和shafer似乎是一个owner，反正靠的很近。还有一个在20
度左右的低度酒，是日本清酒，但是那是化学酒，在日本有7日迷的说法，即醉了以后
，要迷糊难受7天。其他的低度酒，看看别的大佬有没有什么推荐的。
说到疾病，酒精饮料，酒，鸡尾酒，估计都是酒精引起的各类不适，以及长期的问题，
这个网上应该有很多醉酒或者暴饮的害处。但是，很多酒，比如红酒，威士忌等等，对
身体有很好的正面作用，降血压，降血脂等等。
醉酒最容易的，不是烈性酒，或者烈性酒精饮料，或者烈性鸡尾酒，而是类似新加坡司
令那种，泡妞专用的温和的掩饰在水果香甜味道之下酒精饮料，温水煮青蛙，极容易喝
昏，失去正确判断。
酒精引起的后果，这个太多了，我自己都曾见过千奇百怪的醉酒人，做出匪夷所思的事
情，有闹事的，痛哭流涕的，拼命劝酒的，实话实说的，呼呼大睡的，当众小便的，当
场泡妞的，胡言乱语的，痛骂领导的，怒欧下属的，坐在椅子上呕吐的，抱着马桶睡觉
的，猛击出租车的，抱着同事不撒手的，痛骂119（以前和110没合并时候）管闲事，号
称没有驾照不是司机你119管司机的管我干嘛的，真情流露的，当场表白的。。。等等
，人间丑态，人间喜剧，人间真情，酒精就是照妖镜。
也有千杯不醉的奇男人，和万盏不醉的奇女人。
如果到了酗酒地步，很多人会因此造成酒精肝，或者更严重的疾病。
希望没理解错老大的问题。
【在 m******h 的大作中提到】
: The worst alcohol beverage
: the best alcohol beverage
: Brand, Maker, any details welcome
: in terms of causing diseases, drunkenness, consequences, etc
|
s*****r
发帖数: 2045 | |
W*******s
发帖数: 18705 | 4 最坏的就是威士忌，能造成Whisky Dick的临床症状。 |
m******h
发帖数: 5753 | 5 酒也这么有研究， 你老大日子太滋润了， 福乐
是想骗点钱花花， 需要个对照组， 最好的对照当然是市场上有的商品，
你说得很对，和我们专业的一个学霸说的一样， 几乎所有的毒品加起来的害处都没有
酒精大，
麻大，这是指鸡尾酒还是普通酒精饮料？
如果是鸡尾酒，我有限的经验，推荐新加坡司令，百度上有具体介绍，包括起源和介绍
。最差的，还是我有限的经验，是长岛冰茶，名字非常misleading，非常strong，口感
太烈。
如果是酒精饮料，不知道怎么界限酒和酒精饮料，好酒很多，如果酒精度数不高的算酒
精饮料的话，那么啤酒，当仁不让的科洛娜，百威，青啤等等，发酵时间足够的话，都
非常好，红酒太多了，美国napa valley的几个酒庄，我的经验是最好3~5年的cabernet
sauvignon，是napa的stag's leap酒庄，或者比较有名的robert mondavi酒庄的也行
，但是要private label的，最好的merlot，是shafer酒庄，有次去三番，慕名去参观
的时候，发现stag's leap和shafer似乎是一个owner，反正靠的很近。还有一个在20
度左右的低度酒，是日本清酒，但是那是化学酒，在日本有7日迷的说法，即醉了以后
，要迷糊难受7天。其他的低度酒，看看别的大佬有没有什么推荐的。
说到疾病，酒精饮料，酒，鸡尾酒，估计都是酒精引起的各类不适，以及长期的问题，
这个网上应该有很多醉酒或者暴饮的害处。但是，很多酒，比如红酒，威士忌等等，对
身体有很好的正面作用，降血压，降血脂等等。
醉酒最容易的，不是烈性酒，或者烈性酒精饮料，或者烈性鸡尾酒，而是类似新加坡司
令那种，泡妞专用的温和的掩饰在水果香甜味道之下酒精饮料，温水煮青蛙，极容易喝
昏，失去正确判断。
酒精引起的后果，这个太多了，我自己都曾见过千奇百怪的醉酒人，做出匪夷所思的事
情，有闹事的，痛哭流涕的，拼命劝酒的，实话实说的，呼呼大睡的，当众小便的，当
场泡妞的，胡言乱语的，痛骂领导的，怒欧下属的，坐在椅子上呕吐的，抱着马桶睡觉
的，猛击出租车的，抱着同事不撒手的，痛骂119（以前和110没合并时候）管闲事，号
称没有驾照不是司机你119管司机的管我干嘛的，真情流露的，当场表白的。。。等等
，人间丑态，人间喜剧，人间真情，酒精就是照妖镜。
也有千杯不醉的奇男人，和万盏不醉的奇女人。
如果到了酗酒地步，很多人会因此造成酒精肝，或者更严重的疾病。
希望没理解错老大的问题。
【在 KV 的大作中提到】
: 麻大，这是指鸡尾酒还是普通酒精饮料？
: 如果是鸡尾酒，我有限的经验，推荐新加坡司令，百度上有具体介绍，包括起源和介绍
: 。最差的，还是我有限的经验，是长岛冰茶，名字非常misleading，非常strong，口感
: 太烈。
: 如果是酒精饮料，不知道怎么界限酒和酒精饮料，好酒很多，如果酒精度数不高的算酒
: 精饮料的话，那么啤酒，当仁不让的科洛娜，百威，青啤等等，发酵时间足够的话，都
: 非常好，红酒太多了，美国napa valley的几个酒庄，我的经验是最好3~5年的cabernet
: sauvignon，是napa的stag's leap酒庄，或者比较有名的robert mondavi酒庄的也行
: ，但是要private label的，最好的merlot，是shafer酒庄，有次去三番，慕名去参观
: 的时候，发现stag's leap和shafer似乎是一个owner，反正靠的很近。还有一个在20
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m******h
发帖数: 5753 | 6 我如果这里问出来了没就不用大街上了举个牌子，上写”need money for alcohol
research", 了， 哈哈
【在 s*****r 的大作中提到】
: 哈哈， 不钓鱼， 开始研究alcohol了：）
|
m******h
发帖数: 5753 | 7 谈谈体会？ 哈哈
我曾经在costco 购物车上拣了一瓶伏特加，送回去没人要， 商店拒收， 我拿回来就
做菜用了
【在 W*******s 的大作中提到】
: 最坏的就是威士忌，能造成Whisky Dick的临床症状。
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m**o
发帖数: 9137 | 8 我喜欢和即墨老酒。其他酒很少喝，因为过敏。
没有任何推荐给你，就是为你顶顶帖子。 |
v*******l
发帖数: 5042 | 9 长期有规律的少量饮酒，例如每天晚饭喝一两白酒，公开说法是好处不少。但有一个坏
处，年龄大些会造成听力下降和耳聋，这个是我长期观察周围人群的现象，尚无例外。 |
v*******l
发帖数: 5042 | 10 伏特加很好，比起国内白酒的各种香型，我现在反倒很喜欢它的纯净。
加柠檬汁和冰块喝。
【在 m******h 的大作中提到】
: 谈谈体会？ 哈哈
: 我曾经在costco 购物车上拣了一瓶伏特加，送回去没人要， 商店拒收， 我拿回来就
: 做菜用了
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T*****u
发帖数: 7103 | 11 jack daniels, 相当醇，我老丈人不怎么喝洋酒的，被这个拿下了。 |
T**r
发帖数: 7016 | |
o*****4
发帖数: 1245 | |
KV
发帖数: 5728 | 14 估计是理解错你老大的问题了。如果做科学研究，确实可以对比黄酒，山东黄酒，浙江
女儿红，古越龙山，可以和苏格兰威士忌比比，咱们的口味可比12年15年芝华士18年21
年皇家礼炮还有江尼沃克兰带黑带好多了，而且说不定可以把中国名酒卖到美国来。
以前俺roommate曾把中国豆腐乳，介绍给老美说是chinese cheese，其实味道比老美的
cheese好多了，而且更健康，中国黄酒类比威士忌，个人感觉口感和健康程度都好多了。
【在 m******h 的大作中提到】
: 酒也这么有研究， 你老大日子太滋润了， 福乐
: 是想骗点钱花花， 需要个对照组， 最好的对照当然是市场上有的商品，
: 你说得很对，和我们专业的一个学霸说的一样， 几乎所有的毒品加起来的害处都没有
: 酒精大，
:
: 麻大，这是指鸡尾酒还是普通酒精饮料？
: 如果是鸡尾酒，我有限的经验，推荐新加坡司令，百度上有具体介绍，包括起源和介绍
: 。最差的，还是我有限的经验，是长岛冰茶，名字非常misleading，非常strong，口感
: 太烈。
: 如果是酒精饮料，不知道怎么界限酒和酒精饮料，好酒很多，如果酒精度数不高的算酒
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KV
发帖数: 5728 | 15 伏特加可真比不了中国白酒，咱们的经过发酵陈酿过程，品酒来说，中国白酒遥遥领先
伏特加，尤其是中国名酒，本质上可以和single malt威士忌比。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 伏特加很好，比起国内白酒的各种香型，我现在反倒很喜欢它的纯净。
: 加柠檬汁和冰块喝。
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v*******l
发帖数: 5042 | 16 也看怎么喝。直接喝，伏特加比二锅头等中国白酒口感差远了，酒精兑水的感觉。但是
如果混合7up（或者柠檬汁等）＋冰，我觉得伏特加反倒好些。一经这样“勾兑”，不
管是二锅头还是茅台，味道怪怪的。越是浓香型的越怪。
在喝酒上，我们比你们美国惨太多了。单说白酒，正好3倍的价格。例如1.75L的普通沃
德嘎，美国20多，偶们70。
我们酒店里有卖二锅头、汾酒、五粮液等品牌中国白酒以及日本清酒。我记得以前在旧
金山买过大玻璃罐的“高粱酒”，牛奶桶大小，接近60度，味道太正了！
【在 KV 的大作中提到】
: 伏特加可真比不了中国白酒，咱们的经过发酵陈酿过程，品酒来说，中国白酒遥遥领先
: 伏特加，尤其是中国名酒，本质上可以和single malt威士忌比。
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KV
发帖数: 5728 | 17 恩，加拿大的物价是比美国高多了，我不少朋友住在加拿大，都常来美国购物，美国的
酒也确实是便宜，20多刀的伏特加都算贵的了。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 也看怎么喝。直接喝，伏特加比二锅头等中国白酒口感差远了，酒精兑水的感觉。但是
: 如果混合7up（或者柠檬汁等）＋冰，我觉得伏特加反倒好些。一经这样“勾兑”，不
: 管是二锅头还是茅台，味道怪怪的。越是浓香型的越怪。
: 在喝酒上，我们比你们美国惨太多了。单说白酒，正好3倍的价格。例如1.75L的普通沃
: 德嘎，美国20多，偶们70。
: 我们酒店里有卖二锅头、汾酒、五粮液等品牌中国白酒以及日本清酒。我记得以前在旧
: 金山买过大玻璃罐的“高粱酒”，牛奶桶大小，接近60度，味道太正了！
|
o*****4
发帖数: 1245 | 18 20刀只能买最差的伏特加吧？。。。
不过也看多大一瓶了。
当年我室友买了一大瓶20刀，被几个老美说不要买这么差的酒。
不过伏特加本身也就是没啥技术含量的货。贵的便宜的本质上没区别。
便宜的中国白酒和贵的中国白酒，便宜的威士忌和贵的，那是有本质区别的。
【在 KV 的大作中提到】
: 恩，加拿大的物价是比美国高多了，我不少朋友住在加拿大，都常来美国购物，美国的
: 酒也确实是便宜，20多刀的伏特加都算贵的了。
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o*****4
发帖数: 1245 | 19 每天一两太多了。
其实饮酒有好处真的是扯的。特别是度数高的酒。危害太多了。有人说抽烟还防帕金森
，一个道理。
不过人生苦短，何以解忧，唯有钓鱼和杜康啊。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 长期有规律的少量饮酒，例如每天晚饭喝一两白酒，公开说法是好处不少。但有一个坏
: 处，年龄大些会造成听力下降和耳聋，这个是我长期观察周围人群的现象，尚无例外。
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o*****4
发帖数: 1245 | 20 嗯，我爷爷就是耳聋，他老人家去世前一年还在喝酒，农村自酿米酒，大概30度，要喝
一个cup。他老人家肠道癌走的。不过抽烟喝酒吃肥肉，活到了83，算是高寿了。
他这辈子吃也吃了喝也喝了，也值了。毛泽东也就活了83。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 长期有规律的少量饮酒，例如每天晚饭喝一两白酒，公开说法是好处不少。但有一个坏
: 处，年龄大些会造成听力下降和耳聋，这个是我长期观察周围人群的现象，尚无例外。
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KV
发帖数: 5728 | 21 俺在新泽西，家附近有大型卖酒的店，最近常给俺爹买啤酒，看到过大瓶的伏特加，便
宜的大约10刀多点，贵的大约20几刀，这家店里有几百刀的红酒和21年的皇家礼炮，所
以俺认为20几刀的伏特加就算贵的了。
老美说这么差的酒，指的是伏特加不咋地吧，估计再贵了不起40刀一瓶？
你说的白酒差别和威士忌差别，很对，那的确是本质的差别，其实红酒也一样，黄酒更
是，这些都是和酿制及发酵过程有关，确实是本质的差别。
在国内喝酒曾经以吨来计，到美国后喝的极少，酒量也不行了，在美国工作之后买过一
些好酒，慢慢学着品尝，红酒能品出差别，我藏有几瓶不错的红酒，没舍得喝，威士忌
在国内就喝不惯，曾经以为那时候是因为喝芝华士皇家礼炮跟喝水似的，不懂品酒，所
以在美国工作以后，买过不少好的威士忌，包括21年皇家礼炮，江尼沃克兰带等，花了
不少心思学着品尝，也花了不少时间，到后来还是喝不惯，曾有一瓶皇家礼炮，开封不
久去greatangler家做客时候，做鱼用了，当天所有的人除我之外，没人饮酒，
greatangler，poof，bass等都是好先生，女的也没有一个人喝，我一个人喝也无聊，
那瓶大概后来大钓估计做鱼用了。之后坚持了一段时间，就停了威士忌，没办法，很多
东西，是学不会欣赏的。
记得风月俏佳人中，李察基尔对朱利亚罗伯茨说，欣赏歌剧，有些人是学着欣赏，还有
些人，是天生就在血液中，学着欣赏那些，大概只会到欣赏的地步，但永远不可能有被
歌剧激发，激情澎湃的时刻。后来朱利亚罗伯茨差点尿了裤子。
大概我是学不会欣赏威士忌的那类，红酒倒是可以，也花了一些时间精力，自己学着研
究品尝，不敢说多了，三四瓶喝一轮，哪杯对哪瓶大体能猜对，当然不能太相近的，呵
呵。
来美国11年了，刚来那些年，曾想过看看人家的酒文化，结果除了红酒，其他的还是0
欣赏。
说多了，最后推荐一部电影给喜欢红酒的同志：bottle shock，是napa valley美国红
酒从下里巴人到阳春白雪的历史，贯穿在年轻人的爱情和几代人对红酒的执著。印象中
有句话，就是你想酿出好酒，就要让葡萄挣扎生存。
【在 o*****4 的大作中提到】
: 20刀只能买最差的伏特加吧？。。。
: 不过也看多大一瓶了。
: 当年我室友买了一大瓶20刀，被几个老美说不要买这么差的酒。
: 不过伏特加本身也就是没啥技术含量的货。贵的便宜的本质上没区别。
: 便宜的中国白酒和贵的中国白酒，便宜的威士忌和贵的，那是有本质区别的。
|
m**o
发帖数: 9805 | 22 俺喝的少，一年也喝不了一瓶， 不过还是推荐一下，老莫的tequila是个好东西，香味
有点特别，估计因为是仙人掌酿的缘故，即使不喝拿来烧鱼也是别有风味，不会浪费了哈
【在 KV 的大作中提到】
: 俺在新泽西，家附近有大型卖酒的店，最近常给俺爹买啤酒，看到过大瓶的伏特加，便
: 宜的大约10刀多点，贵的大约20几刀，这家店里有几百刀的红酒和21年的皇家礼炮，所
: 以俺认为20几刀的伏特加就算贵的了。
: 老美说这么差的酒，指的是伏特加不咋地吧，估计再贵了不起40刀一瓶？
: 你说的白酒差别和威士忌差别，很对，那的确是本质的差别，其实红酒也一样，黄酒更
: 是，这些都是和酿制及发酵过程有关，确实是本质的差别。
: 在国内喝酒曾经以吨来计，到美国后喝的极少，酒量也不行了，在美国工作之后买过一
: 些好酒，慢慢学着品尝，红酒能品出差别，我藏有几瓶不错的红酒，没舍得喝，威士忌
: 在国内就喝不惯，曾经以为那时候是因为喝芝华士皇家礼炮跟喝水似的，不懂品酒，所
: 以在美国工作以后，买过不少好的威士忌，包括21年皇家礼炮，江尼沃克兰带等，花了
|
KV
发帖数: 5728 | 23 我曾经能喝两瓶tequila不醉，不过不能舔虎口盐巴那种喝法，要用tequila碰才行，俺
以前公司的小姑娘们也喜欢tequila碰，1/5~1/3酒，其余雪碧，杯子垫当盖子，拿杯子
猛击其余的杯垫，看着泡沫蔓延，然后一口喝掉，这曾是俺们泡妞最好的方法之一。很
有气氛。
看过第一部网络小说拍的电影么？忘了名字了，里面也这么喝。
fuck！真tmd怀念年轻时代，有梦想有冲动有年轻小妞一起混，现在真是中年wsn一个。
了哈
【在 m**o 的大作中提到】
: 俺喝的少，一年也喝不了一瓶， 不过还是推荐一下，老莫的tequila是个好东西，香味
: 有点特别，估计因为是仙人掌酿的缘故，即使不喝拿来烧鱼也是别有风味，不会浪费了哈
|
m**o
发帖数: 9137 | 24 让我们一起猥琐吧，呵呵呵呵呵
想想那些一直都猥琐的，我们就知足吧。
【在 KV 的大作中提到】
: 我曾经能喝两瓶tequila不醉，不过不能舔虎口盐巴那种喝法，要用tequila碰才行，俺
: 以前公司的小姑娘们也喜欢tequila碰，1/5~1/3酒，其余雪碧，杯子垫当盖子，拿杯子
: 猛击其余的杯垫，看着泡沫蔓延，然后一口喝掉，这曾是俺们泡妞最好的方法之一。很
: 有气氛。
: 看过第一部网络小说拍的电影么？忘了名字了，里面也这么喝。
: fuck！真tmd怀念年轻时代，有梦想有冲动有年轻小妞一起混，现在真是中年wsn一个。
:
: 了哈
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o*****4
发帖数: 1245 | 25 我对洋酒是完全不懂品。穷比一个也消费不起贵的红酒。
在国内的时候白酒倒是喝的不少，酒量也还凑活。42的喝1斤半，2斤要趴。
我个人从便宜的二锅头到贵的茅台喝过的酒估计有50种。我说几种我映像深的
1.便宜的老牌酒，比如汾酒，竹叶青，二锅头，喝的就是劲道。由于都是老牌，所以他
们的工艺并不差，只是工艺到一定程度并没有追求口感的完美。汾酒为例，你看那瓶子
就知道是贱民喝的酒。可是这天下谁又不是个贱民呢。此酒上头快，冲劲大，吃着平遥
牛肉，喝着汾酒，你就能感觉到最原始真实的快乐。喝汾酒少有不喝醉的，不喝醉就浪
费了这酒的真谛。
2.茅台。老牌，工艺水平到了极致。五粮液水井坊什么的想跟她同日而与完全不可能。
茅台一定要品，当然土豪硬要茅台就肉包子也不是不行。和别的酒最大的不同就是茅台
入口之后会像云一样散开，从舌尖飘进喉咙。这种奇妙的感觉在我第一次喝茅台的时候
就给我强烈的感受。此后每次饮茅台，都试着番滋味。这种感觉在我最初抽烟的时候也
有，二锅头之类之于茅台，如同红塔山之于软中华。前者都像硬功，给你皮肉之伤，后
者则如内功，绵绵之间却强有劲道。（不过烟，我是基本不抽了）。
3.原浆。原浆类的酒喝过几种，汾酒原浆，琅琊台原浆，二锅头也有原浆。原浆类的酒
度数在60-70%左右。工艺上高度蒸馏，不经勾兑。两个字，香！醇！此类酒绝不能多喝
。我喜欢闻，闻舒服了喝上一个小杯，再让余香在口腔内缠绕，让有种余音绕梁三日的
感觉。古人流觞曲水之乐，恐也难及此番了。
酒的故事太多了，若能把酒一盏，席地而坐共榻而眠，几天几夜也说不完啊！
【在 KV 的大作中提到】
: 俺在新泽西，家附近有大型卖酒的店，最近常给俺爹买啤酒，看到过大瓶的伏特加，便
: 宜的大约10刀多点，贵的大约20几刀，这家店里有几百刀的红酒和21年的皇家礼炮，所
: 以俺认为20几刀的伏特加就算贵的了。
: 老美说这么差的酒，指的是伏特加不咋地吧，估计再贵了不起40刀一瓶？
: 你说的白酒差别和威士忌差别，很对，那的确是本质的差别，其实红酒也一样，黄酒更
: 是，这些都是和酿制及发酵过程有关，确实是本质的差别。
: 在国内喝酒曾经以吨来计，到美国后喝的极少，酒量也不行了，在美国工作之后买过一
: 些好酒，慢慢学着品尝，红酒能品出差别，我藏有几瓶不错的红酒，没舍得喝，威士忌
: 在国内就喝不惯，曾经以为那时候是因为喝芝华士皇家礼炮跟喝水似的，不懂品酒，所
: 以在美国工作以后，买过不少好的威士忌，包括21年皇家礼炮，江尼沃克兰带等，花了
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h******1
发帖数: 1930 | |
m******h
发帖数: 5753 | 27 钓鱼顶级追求器材， 喝酒也喝出这么多道道， 绝对是人中龙凤， 没白活啊
俺国内没和多少酒， 白酒也没喝过上档次的， 但劣质的绝对不喝，就怕有甲醇，
出国后倒是和了不少啤酒， 不象美国 public area 不许喝酒， 德国随时随地， 开个
group meeting 也是人手一瓶，直接对嘴吹， 其实那边有名的牌子没有什么特别， 倒
是一些local 小厂的啤酒很有风味，Maisels weisse 巴伐利亚州的一个小牌子，因为
大量的啤酒酵母留在酒里，酒色浑浊，但入口绵软，似乎感觉到麦香，4－5瓶下去总是
晕晕乎乎， 绝对不会头疼醉倒， 总之很舒服的感觉。 哎， 对了， 你LD 还去不去那
边啊？ 酒馆的小牛很hot， 很热情的，而且很豪爽的
【在 KV 的大作中提到】
: 俺在新泽西，家附近有大型卖酒的店，最近常给俺爹买啤酒，看到过大瓶的伏特加，便
: 宜的大约10刀多点，贵的大约20几刀，这家店里有几百刀的红酒和21年的皇家礼炮，所
: 以俺认为20几刀的伏特加就算贵的了。
: 老美说这么差的酒，指的是伏特加不咋地吧，估计再贵了不起40刀一瓶？
: 你说的白酒差别和威士忌差别，很对，那的确是本质的差别，其实红酒也一样，黄酒更
: 是，这些都是和酿制及发酵过程有关，确实是本质的差别。
: 在国内喝酒曾经以吨来计，到美国后喝的极少，酒量也不行了，在美国工作之后买过一
: 些好酒，慢慢学着品尝，红酒能品出差别，我藏有几瓶不错的红酒，没舍得喝，威士忌
: 在国内就喝不惯，曾经以为那时候是因为喝芝华士皇家礼炮跟喝水似的，不懂品酒，所
: 以在美国工作以后，买过不少好的威士忌，包括21年皇家礼炮，江尼沃克兰带等，花了
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m******h
发帖数: 5753 | 28 好文，好故事， 有经历， 有几次品尝，但没有什么体会，就是辣，不太辣， 都是好
酒，没有“水”的感觉，
好文
【在 o*****4 的大作中提到】
: 我对洋酒是完全不懂品。穷比一个也消费不起贵的红酒。
: 在国内的时候白酒倒是喝的不少，酒量也还凑活。42的喝1斤半，2斤要趴。
: 我个人从便宜的二锅头到贵的茅台喝过的酒估计有50种。我说几种我映像深的
: 1.便宜的老牌酒，比如汾酒，竹叶青，二锅头，喝的就是劲道。由于都是老牌，所以他
: 们的工艺并不差，只是工艺到一定程度并没有追求口感的完美。汾酒为例，你看那瓶子
: 就知道是贱民喝的酒。可是这天下谁又不是个贱民呢。此酒上头快，冲劲大，吃着平遥
: 牛肉，喝着汾酒，你就能感觉到最原始真实的快乐。喝汾酒少有不喝醉的，不喝醉就浪
: 费了这酒的真谛。
: 2.茅台。老牌，工艺水平到了极致。五粮液水井坊什么的想跟她同日而与完全不可能。
: 茅台一定要品，当然土豪硬要茅台就肉包子也不是不行。和别的酒最大的不同就是茅台
|
m******h
发帖数: 5753 | 29 十几年前国内的一个央视广告费几亿的白酒， 连厂房都不需要，就是酒精 香料 水，
威士忌喝过几次，没有兑7up， 辣 冲 ，下次有机会试试
【在 v*******l 的大作中提到】
: 也看怎么喝。直接喝，伏特加比二锅头等中国白酒口感差远了，酒精兑水的感觉。但是
: 如果混合7up（或者柠檬汁等）＋冰，我觉得伏特加反倒好些。一经这样“勾兑”，不
: 管是二锅头还是茅台，味道怪怪的。越是浓香型的越怪。
: 在喝酒上，我们比你们美国惨太多了。单说白酒，正好3倍的价格。例如1.75L的普通沃
: 德嘎，美国20多，偶们70。
: 我们酒店里有卖二锅头、汾酒、五粮液等品牌中国白酒以及日本清酒。我记得以前在旧
: 金山买过大玻璃罐的“高粱酒”，牛奶桶大小，接近60度，味道太正了！
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W*******s
发帖数: 18705 | 30 说了这么多，居然没人说说白兰地？Bourbon，香槟，Gin.我不喝啤酒的，最没意思了
。我喜欢白的冲点的，一小杯就够了。天生祖辈遗传没有酒力，我爷爷辈我父亲辈都是
滴酒不沾的，以前我一喝就身上发红疹子，慢慢训练一下，这个毛病是没有了，但是也
绝对不能多喝，我不发酒疯，喝多了几口就要找地方躺下了。行者尊尼红黑蓝，我是喝
不出有啥区别，那瓶最便宜红牌的就行了，给我蓝牌是浪费钱。茅台，或是中国白酒是
中国人喜欢的口味，老美不好这口，说茅台有尿味。 |
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m******h
发帖数: 5753 | 31 这个很有意思，
确实发现有这个现象，
很感兴趣， 除了耳聋，患有其他方面的问题没有， 视力， 平衡（不喝酒） ， 逻辑
思维，血压，血脂，牙齿脱落等方面有没有差别？
【在 v*******l 的大作中提到】
: 长期有规律的少量饮酒，例如每天晚饭喝一两白酒，公开说法是好处不少。但有一个坏
: 处，年龄大些会造成听力下降和耳聋，这个是我长期观察周围人群的现象，尚无例外。
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m**o
发帖数: 9137 | 32 你别诬陷， 那是我曾经的客户。
人家起码有罐装车间，有包装车间，有调和车间，也有发酵车间。
【在 m******h 的大作中提到】
: 十几年前国内的一个央视广告费几亿的白酒， 连厂房都不需要，就是酒精 香料 水，
: 威士忌喝过几次，没有兑7up， 辣 冲 ，下次有机会试试
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m**o
发帖数: 9137 | 33 好故事，涨见识。虽然不喜欢喝酒，但是喜欢闻白酒的香味。
前次回国喝了1952年的人民公社酒，对我来说都一个味， 不会喝。喝完后，主人后悔
死了，呵呵。
还有1983年的河套大曲。一个内蒙的大哥，喝多了，脑子一热就给开了。
【在 o*****4 的大作中提到】
: 我对洋酒是完全不懂品。穷比一个也消费不起贵的红酒。
: 在国内的时候白酒倒是喝的不少，酒量也还凑活。42的喝1斤半，2斤要趴。
: 我个人从便宜的二锅头到贵的茅台喝过的酒估计有50种。我说几种我映像深的
: 1.便宜的老牌酒，比如汾酒，竹叶青，二锅头，喝的就是劲道。由于都是老牌，所以他
: 们的工艺并不差，只是工艺到一定程度并没有追求口感的完美。汾酒为例，你看那瓶子
: 就知道是贱民喝的酒。可是这天下谁又不是个贱民呢。此酒上头快，冲劲大，吃着平遥
: 牛肉，喝着汾酒，你就能感觉到最原始真实的快乐。喝汾酒少有不喝醉的，不喝醉就浪
: 费了这酒的真谛。
: 2.茅台。老牌，工艺水平到了极致。五粮液水井坊什么的想跟她同日而与完全不可能。
: 茅台一定要品，当然土豪硬要茅台就肉包子也不是不行。和别的酒最大的不同就是茅台
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o*****4
发帖数: 1245 | 34 陈年老酒好喝是以前的事情了。现在产的酒都做陈化处理，那紫外线什么的射啊加东西
啊，总之有一套工艺把新酒做成陈酒。
新酒不如陈酒化学上来讲还是醛类多，酯类少。现在各种工艺一整，新酒口感就不输老
酒了。
【在 m**o 的大作中提到】
: 好故事，涨见识。虽然不喜欢喝酒，但是喜欢闻白酒的香味。
: 前次回国喝了1952年的人民公社酒，对我来说都一个味， 不会喝。喝完后，主人后悔
: 死了，呵呵。
: 还有1983年的河套大曲。一个内蒙的大哥，喝多了，脑子一热就给开了。
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m******h
发帖数: 5753 | 35 我也是听我一个远亲说的， 他有个项目是是“利用勾兑技术让抵挡白酒变高档白酒技
术”， 提到了一个酒厂，说其实什么车间厂房都不需要， 几个水泵就可以成车皮生产
，而且都是到了销售地才装瓶， 当然即使低档白酒在原产地也是发酵蒸馏出来的， 车
间还是需要的，
你的客户和我说的不是一个吧？
【在 m**o 的大作中提到】
: 你别诬陷， 那是我曾经的客户。
: 人家起码有罐装车间，有包装车间，有调和车间，也有发酵车间。
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v*******l
发帖数: 5042 | 36 大家对勾兑的看法有误解。我在学校时邻居是研究白酒勾兑工艺的教授，白酒行业无人
不知。他的话就是：没经过勾兑的白酒，绝对不是好酒。勾兑不是简单的掺水加香料。
勾兑工艺的高下，是白酒质量品牌高下的很重要的衡量标准，重要性不亚于酿造工艺。
秦池当年死的比较怨，四川原浆是国内最好的，秦池勾兑工艺是先进的。当面对“秦池
全是勾兑骗人”的舆论时，本不需要慌张，要大力宣传、辩解，要理直气壮。秦池死在
应对失当。 |
v*******l
发帖数: 5042 | 37 不酗酒的话，这几个其他方面我感觉似乎不明显和普遍。
【在 m******h 的大作中提到】
: 这个很有意思，
: 确实发现有这个现象，
: 很感兴趣， 除了耳聋，患有其他方面的问题没有， 视力， 平衡（不喝酒） ， 逻辑
: 思维，血压，血脂，牙齿脱落等方面有没有差别？
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o*****4
发帖数: 1245 | 38 确实理解有误。
酒酿出来是原浆，高度酒，必须勾兑才能成为可供一般饮用的酒。
没有勾兑的原浆，不能用一般酒的范畴来理解，因为度数太高，不适合一般饮用。
勾兑不是简单的掺水。具体的我们外行也搞不清，但是这是很讲究的问题。
现在很多酒，有各种工艺提高口感，其实讲白了就是改变酒的化学成份。高档的酒工艺
复杂，口感好，但有的的确与本意背道而驰，忽略了酒本身的天然特性。打个通俗的比
方，就像糖水加甜味剂，鸡汤加味精，有种鱼目混珠，欺骗消费者的意思。这个才是现
在一些酒厂“勾兑”的可恶之处。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 大家对勾兑的看法有误解。我在学校时邻居是研究白酒勾兑工艺的教授，白酒行业无人
: 不知。他的话就是：没经过勾兑的白酒，绝对不是好酒。勾兑不是简单的掺水加香料。
: 勾兑工艺的高下，是白酒质量品牌高下的很重要的衡量标准，重要性不亚于酿造工艺。
: 秦池当年死的比较怨，四川原浆是国内最好的，秦池勾兑工艺是先进的。当面对“秦池
: 全是勾兑骗人”的舆论时，本不需要慌张，要大力宣传、辩解，要理直气壮。秦池死在
: 应对失当。
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o*****4
发帖数: 1245 | 39 喝酒的副作用得看各人体制基因嘛。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 不酗酒的话，这几个其他方面我感觉似乎不明显和普遍。
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m**o
发帖数: 9137 | 40 秦池那时候志得意满，管理层太狂妄了，完全忘记当年第一次中标后的战战兢兢。
面对这个小记者的威胁，采取的是不屑一顾，说出这是汗液规则的话，虽然是事实，但
是被记者一扭曲，我也就没有生意做了。
唉，一个大客户就没了。
【在 v*******l 的大作中提到】
: 大家对勾兑的看法有误解。我在学校时邻居是研究白酒勾兑工艺的教授，白酒行业无人
: 不知。他的话就是：没经过勾兑的白酒，绝对不是好酒。勾兑不是简单的掺水加香料。
: 勾兑工艺的高下，是白酒质量品牌高下的很重要的衡量标准，重要性不亚于酿造工艺。
: 秦池当年死的比较怨，四川原浆是国内最好的，秦池勾兑工艺是先进的。当面对“秦池
: 全是勾兑骗人”的舆论时，本不需要慌张，要大力宣传、辩解，要理直气壮。秦池死在
: 应对失当。
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m**o
发帖数: 9137 | 41 俺说的是秦池。/
【在 m******h 的大作中提到】
: 我也是听我一个远亲说的， 他有个项目是是“利用勾兑技术让抵挡白酒变高档白酒技
: 术”， 提到了一个酒厂，说其实什么车间厂房都不需要， 几个水泵就可以成车皮生产
: ，而且都是到了销售地才装瓶， 当然即使低档白酒在原产地也是发酵蒸馏出来的， 车
: 间还是需要的，
: 你的客户和我说的不是一个吧？
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o*****4
发帖数: 1245 | 42 哈哈，再讲讲高圆圆的故事吧！这个大家爱听！
【在 m**o 的大作中提到】
: 你别诬陷， 那是我曾经的客户。
: 人家起码有罐装车间，有包装车间，有调和车间，也有发酵车间。
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o*****4
发帖数: 1245 | 43 这个记者引发的信任危机么？
【在 m**o 的大作中提到】
: 秦池那时候志得意满，管理层太狂妄了，完全忘记当年第一次中标后的战战兢兢。
: 面对这个小记者的威胁，采取的是不屑一顾，说出这是汗液规则的话，虽然是事实，但
: 是被记者一扭曲，我也就没有生意做了。
: 唉，一个大客户就没了。
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m******h
发帖数: 5753 | 44 秦池彻底完了？
原来我与世隔绝了， 不过他的酒我真没有喝过一杯， 不知道好坏，
孔府家酒还有吗？
【在 m**o 的大作中提到】
: 俺说的是秦池。/
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KV
发帖数: 5728 | 45 老大，版上藏龙卧虎，俺只是一个俗人。
这啤酒喝法真乃豪饮，青岛啤酒节上也有用大札喝的。
孔府家酒应该还有吧？我印象中以前喝过80几度的孔府家，二锅头最高大概60几度。白
酒俺喝的最多的是30多度低度的，会喝白酒的，都喝高度的，东方不败里李连杰说的，
烈纯香熏四品皆全，俺体会不到。呵呵。
【在 m******h 的大作中提到】
: 钓鱼顶级追求器材， 喝酒也喝出这么多道道， 绝对是人中龙凤， 没白活啊
: 俺国内没和多少酒， 白酒也没喝过上档次的， 但劣质的绝对不喝，就怕有甲醇，
: 出国后倒是和了不少啤酒， 不象美国 public area 不许喝酒， 德国随时随地， 开个
: group meeting 也是人手一瓶，直接对嘴吹， 其实那边有名的牌子没有什么特别， 倒
: 是一些local 小厂的啤酒很有风味，Maisels weisse 巴伐利亚州的一个小牌子，因为
: 大量的啤酒酵母留在酒里，酒色浑浊，但入口绵软，似乎感觉到麦香，4－5瓶下去总是
: 晕晕乎乎， 绝对不会头疼醉倒， 总之很舒服的感觉。 哎， 对了， 你LD 还去不去那
: 边啊？ 酒馆的小牛很hot， 很热情的，而且很豪爽的
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m**o
发帖数: 9137 | 46 那哪能完了， 临朐县的一个产业呀。
当年红火的时候整个县城都跟着沾光，那些有门路的做点纸箱供应，都发死了。门路低
的做个回收酒瓶子都赚钱。来提货的全国客商，吃喝玩乐都在当地消费。全县城人民和
官员爱死秦池。
当年门口两排车，一排来提货的，一排来送原浆的。似乎是四川卖的最多。
有一次和当年的王书记一起吃饭，说起来，他说听到中标后，心里一忽悠，临朐县每个
人头上顶了600元的债务。那时候600元可以买潍坊市2个平米房子。
太阳神、爱多、春都到活力28、乐华电子、秦池等，就可以看出品牌和商标，其含义差
别太大，我们都热衷于炒作，但是忽略了产品本身。没有生命力的产品，是没有前途的。
【在 m******h 的大作中提到】
: 秦池彻底完了？
: 原来我与世隔绝了， 不过他的酒我真没有喝过一杯， 不知道好坏，
: 孔府家酒还有吗？
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m**o
发帖数: 9137 | 47 一个三流小报记者，勒索1500元人民币不成，导致了年销售几十个亿的企业轰然倒塌。
几年后，秦池商标拍卖给一个瓶盖厂抵债，只价值几百万元。
【在 o*****4 的大作中提到】
: 这个记者引发的信任危机么？
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m**o
发帖数: 9137 | 48 没啥故事，你想多了，就是雇佣关系而已。
要听故事，请船长讲讲小高在通县时候的故事。
【在 o*****4 的大作中提到】
: 哈哈，再讲讲高圆圆的故事吧！这个大家爱听！
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h******1
发帖数: 1930 | 49 这个绝对要听啊！！！
求麻老大讲啊！！女神啊
【在 o*****4 的大作中提到】
: 哈哈，再讲讲高圆圆的故事吧！这个大家爱听！
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o*****4
发帖数: 1245 | 50 果然有猛料!
坐等船长讲故事啊 ！！！
【在 m**o 的大作中提到】
: 没啥故事，你想多了，就是雇佣关系而已。
: 要听故事，请船长讲讲小高在通县时候的故事。
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S********t
发帖数: 18987 | 51 各类鸡尾酒都好喝，自己照着方子配，很有乐趣，还可以买各种奇怪的配酒原料，
最喜欢的还是两类，一种是加blue curacao的蓝色非常漂亮
tequila也非常喜欢
啤酒现在其实已经很标准化了，与其说品牌不如选工艺，IPA我很喜欢
烈酒喜欢的不多，茅台的确很好 |
c*****y
发帖数: 5747 | 52 呵呵，我喝酒没瘾头，朋友聚会才喝
白酒，洋酒，啤酒都成
大半辈子只醉过两次，喝多了也就是睡觉，不耍酒疯，越喝话越少！
也许是体重比较大（220磅）是比较耐的住酒力
现在年纪大了，不怎么敢招呼啦！
等哪天我北上威斯康星，会一会科学家的酒量
呵呵！ |
m******h
发帖数: 5753 | 53 很多年前， 刚出国不到俩月， 有次在超市买菜， 一个很平庸的德国人看了我半天，
说你是不是中国人， 我说是啊，那你是我在这个小镇见过的第一个中国人 （其实那里
有不少中国同学的）， 我能不能邀请到我家里喝一杯， 我也没多想， 就跟他去了，
到了家里，也没有什么特别， 没聊几句就带我走到一间大屋子里， 一面墙全是酒，我
眼花缭乱， 也不知道什么酒， 他大概倒了有5－6杯， 当然量都不多， 摆了三四种
cheese， 边喝边聊， 就记得那是第一次吃 blue cheese，什么酒全记不得了，后来也
不记得怎么走的， 不过应该是没喝醉。 把故事告诉了国内，结果遭到一致批评，说有
可能变成包子馅，想象武松孙二娘故事，当时还真有点小惴惴， 呵呵，
后来又去过他家几次，托人从国内带了瓶茅台还有好像一套京剧脸谱送他，告诉他是国
宴用酒， 他好兴奋啊， 他当场打开喝， 把他给呛的， 一两分钟没说话。 只说太厉
害了， 不知道是好喝还是不好喝。 |
l**********n
发帖数: 5272 | 54 看大家说孔府家酒，美国这边卖的孔子智慧，不知道是不是孔府家产的。
原浆确实没啥喝的。我只喝过两次原浆，一是山里老农自酿的枣杠子原浆，味道比较寡
，很冲；还有一次是正规的酒厂，地库里有二三十个酒窖，其中一窖半号称是50年代的
原浆，只给我尝了一口，也不好喝，比起成品酒来差得太远。
酒的醇厚和芳香有两个来源，一是微生物菌群，靠原浆，二是香料，靠勾兑调制。
正常的人如果不在酒场历练三五年，味蕾是锻炼培养不出来的，不能鉴别酒的好坏。就
像孩童的味蕾只能欣赏糖果，对大厨费心做的一道好菜未必能认可。
p.s
我还以为孔子智慧是全美经销。刚查了一下它网站，原来只在MD/DC/VA有卖。其他地方
的人可能就没了解了。
http://www.confuciuswisdom.com/index-0.html |
i******k
发帖数: 4625 | 55 10多年前去邛崃玩（卓文君当炉卖酒的地方），县里有好几个酒厂，听他们说大部分酒
都卖到山东去了。八九十年代四川几乎每个县都有酒厂，酿酒是支柱产业
自从五粮液的范玉平大师完善发展勾兑酒技术以来，基本上所有的曲酒都是勾兑的，可
能某些高档的会不同程度的掺有老窖原液（？）
年轻时喜欢曲酒香，实在没选择才会去喝二锅头。现在反倒觉得曲酒，特别是浓香型有
点太过香浓的感觉，偶尔喝上二两vodka或者gin，还不错
上月灌香肠做酱肉，没舍得用红花郎，vodka将就了 |
v*******l
发帖数: 5042 | 56 在你们鄂西喝的农家自酿苞谷酒，配上鲜鱼锅子，那叫一个爽啊！比啥名牌都不差，印
象深刻！
【在 i******k 的大作中提到】
: 10多年前去邛崃玩（卓文君当炉卖酒的地方），县里有好几个酒厂，听他们说大部分酒
: 都卖到山东去了。八九十年代四川几乎每个县都有酒厂，酿酒是支柱产业
: 自从五粮液的范玉平大师完善发展勾兑酒技术以来，基本上所有的曲酒都是勾兑的，可
: 能某些高档的会不同程度的掺有老窖原液（？）
: 年轻时喜欢曲酒香，实在没选择才会去喝二锅头。现在反倒觉得曲酒，特别是浓香型有
: 点太过香浓的感觉，偶尔喝上二两vodka或者gin，还不错
: 上月灌香肠做酱肉，没舍得用红花郎，vodka将就了
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m**o
发帖数: 9137 | 57 再吹吹我的一个发小。
目前混在北京公务员队伍。
他找了个湖南妹子。结婚去女方湖南老家，他酒量在我们中算是好的，一斤半52度的白
酒，还能自如控制，比如打魂斗罗。
结果他去了喝人家的米酒，醉了三天。后来说，很好喝，甜甜的，也不烈。结果喝了不
知道多少，就完了。
这家伙目前的字画还值点小钱、 |
W*******s
发帖数: 18705 | 58 酒驾的定义有待权商，一个人喝一杯不超标，已经舌头大了，一个人喝一瓶超标了，很
清醒很正常。酒精摄人的含量是否跟人体大小有关？200多磅的人跟100多磅的人喝同样
的酒同样份量，血液里酒精百分比能一样？ |
i******k
发帖数: 4625 | 59 我不是湖北的，色老大你搞错了，呵呵
【在 v*******l 的大作中提到】
: 在你们鄂西喝的农家自酿苞谷酒，配上鲜鱼锅子，那叫一个爽啊！比啥名牌都不差，印
: 象深刻！
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