f***8
发帖数: 641 | 1 各位版友都建议吃牛肉、鸡胸肉、鱼肉。偏偏这三样我都不愿意吃。
于是我只好试着吃卤牛肉，貌似我只能吃得下这种牛肉。
我去中国店买了炖肉料、卤水料，随便拿出来一袋。
先把一块块牛肉用开水焯了，半分钟就行。
然后拿出一袋炖肉料或者卤水料放在大锅里面，放葱姜蒜酱油料酒，再放水没过牛肉，
煮开后再小火炖若干时间（比如一小时）即可。
我也煮了一些鸡蛋放在里面做成卤鸡蛋。
真好吃，和在国内的熟食店买的一样好吃。
可是，只吃了3天我就腻了。
刚才在外面的一个饭店吃的晚饭，就是那种美国饭店牛排什么的，我吃的是鸡肉，一吃
就感觉很难吃：（
我怎么办？？？ |
D****o
发帖数: 12808 | |
f***8
发帖数: 641 | 3 我喜欢吃肉，排骨、红烧肉多好吃！
但是我不喜欢每天吃半磅。。。。特别是牛肉
【在 D****o 的大作中提到】
: 我饿了。。。
: 不喜欢吃肉，真好啊
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d*i
发帖数: 9453 | 4 你自己作鸡肉试试，
或者换几家美国店，换几种鸡肉的作法，多试试，碰到觉得还可以接受的就记下来。
【在 f***8 的大作中提到】
: 各位版友都建议吃牛肉、鸡胸肉、鱼肉。偏偏这三样我都不愿意吃。
: 于是我只好试着吃卤牛肉，貌似我只能吃得下这种牛肉。
: 我去中国店买了炖肉料、卤水料，随便拿出来一袋。
: 先把一块块牛肉用开水焯了，半分钟就行。
: 然后拿出一袋炖肉料或者卤水料放在大锅里面，放葱姜蒜酱油料酒，再放水没过牛肉，
: 煮开后再小火炖若干时间（比如一小时）即可。
: 我也煮了一些鸡蛋放在里面做成卤鸡蛋。
: 真好吃，和在国内的熟食店买的一样好吃。
: 可是，只吃了3天我就腻了。
: 刚才在外面的一个饭店吃的晚饭，就是那种美国饭店牛排什么的，我吃的是鸡肉，一吃
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a***a
发帖数: 40617 | 5 问题是这样都high salt搞毛啊...
【在 d*i 的大作中提到】
: 你自己作鸡肉试试，
: 或者换几家美国店，换几种鸡肉的作法，多试试，碰到觉得还可以接受的就记下来。
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d*i
发帖数: 9453 | 6 先吃一吃，问题要一样一样解决
【在 a***a 的大作中提到】
: 问题是这样都high salt搞毛啊...
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a***a
发帖数: 40617 | 7 这回会很肿，体重和视觉效果都很悲剧,been there, done that
【在 d*i 的大作中提到】
: 先吃一吃，问题要一样一样解决
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d*i
发帖数: 9453 | 8 有没有好建议？
【在 a***a 的大作中提到】
: 这回会很肿，体重和视觉效果都很悲剧,been there, done that
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a***a
发帖数: 40617 | 9 蛋白粉。。居家旅行杀人灭口
【在 d*i 的大作中提到】
: 有没有好建议？
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d*i
发帖数: 9453 | 10 全靠蛋白粉？
【在 a***a 的大作中提到】
: 蛋白粉。。居家旅行杀人灭口
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e****g
发帖数: 2080 | 11 我感觉牛肉很不错，吃下去有力气。不知道是不是心理作用。。。。 |
e****g
发帖数: 2080 | 12
红烧肉脂肪太多，没法玩命吃啊
【在 f***8 的大作中提到】
: 我喜欢吃肉，排骨、红烧肉多好吃！
: 但是我不喜欢每天吃半磅。。。。特别是牛肉
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s*********n
发帖数: 2283 | 13 红烧肉 也分很多种吧....
上海和无锡的红烧肉做法就很不一样? 无锡三凤桥肉庄的酱排骨 ... 那是 ... hehehe ... 吃过
一次宁波的朋友的做法, 又不一样....
想起这些, 我觉得, 馋是会死人的...
【在 e****g 的大作中提到】
:
: 红烧肉脂肪太多，没法玩命吃啊
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a**********h
发帖数: 1001 | 14
hehehe ... 吃过
~~~~~~~~~~~~~~~~很有同感！！
【在 s*********n 的大作中提到】
: 红烧肉 也分很多种吧....
: 上海和无锡的红烧肉做法就很不一样? 无锡三凤桥肉庄的酱排骨 ... 那是 ... hehehe ... 吃过
: 一次宁波的朋友的做法, 又不一样....
: 想起这些, 我觉得, 馋是会死人的...
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a**********h
发帖数: 1001 | 15 无锡三凤桥的太烂了
我喜欢啃骨头
hehehe ... 吃过
【在 s*********n 的大作中提到】
: 红烧肉 也分很多种吧....
: 上海和无锡的红烧肉做法就很不一样? 无锡三凤桥肉庄的酱排骨 ... 那是 ... hehehe ... 吃过
: 一次宁波的朋友的做法, 又不一样....
: 想起这些, 我觉得, 馋是会死人的...
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T******g
发帖数: 21328 | 16 哪里有grass feed的牛肉呀？
Costco我翻了几遍都找不到。现在连wild salmon也没有了，都是farm的 |
S********t
发帖数: 18987 | 17 我天天听到牛叫, 就在社区旁边的牧场,
可惜买不起, 三倍以上普通牛肉价格
【在 T******g 的大作中提到】
: 哪里有grass feed的牛肉呀？
: Costco我翻了几遍都找不到。现在连wild salmon也没有了，都是farm的
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a***a
发帖数: 40617 | 18 OC富户
【在 S********t 的大作中提到】
: 我天天听到牛叫, 就在社区旁边的牧场,
: 可惜买不起, 三倍以上普通牛肉价格
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f*******n
发帖数: 5241 | 19 说到红烧肉，我家隔三差五地做一回，摆在桌上，我还得抵制诱惑，这个
很需要定力的。：）不过排骨我还是会吃，肥就肥点了。
hehehe ... 吃过
【在 s*********n 的大作中提到】
: 红烧肉 也分很多种吧....
: 上海和无锡的红烧肉做法就很不一样? 无锡三凤桥肉庄的酱排骨 ... 那是 ... hehehe ... 吃过
: 一次宁波的朋友的做法, 又不一样....
: 想起这些, 我觉得, 馋是会死人的...
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z********0
发帖数: 9013 | 20 难怪你天天流哈喇子阿，哈哈
【在 S********t 的大作中提到】
: 我天天听到牛叫, 就在社区旁边的牧场,
: 可惜买不起, 三倍以上普通牛肉价格
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s*********n
发帖数: 2283 | 21 何种做法?
【在 f*******n 的大作中提到】
: 说到红烧肉，我家隔三差五地做一回，摆在桌上，我还得抵制诱惑，这个
: 很需要定力的。：）不过排骨我还是会吃，肥就肥点了。
:
: hehehe ... 吃过
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N****O
发帖数: 4202 | 22 你买的什么牛肉？
一般Shank或者Flank卤出来好吃。
【在 f***8 的大作中提到】
: 各位版友都建议吃牛肉、鸡胸肉、鱼肉。偏偏这三样我都不愿意吃。
: 于是我只好试着吃卤牛肉，貌似我只能吃得下这种牛肉。
: 我去中国店买了炖肉料、卤水料，随便拿出来一袋。
: 先把一块块牛肉用开水焯了，半分钟就行。
: 然后拿出一袋炖肉料或者卤水料放在大锅里面，放葱姜蒜酱油料酒，再放水没过牛肉，
: 煮开后再小火炖若干时间（比如一小时）即可。
: 我也煮了一些鸡蛋放在里面做成卤鸡蛋。
: 真好吃，和在国内的熟食店买的一样好吃。
: 可是，只吃了3天我就腻了。
: 刚才在外面的一个饭店吃的晚饭，就是那种美国饭店牛排什么的，我吃的是鸡肉，一吃
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f*******n
发帖数: 5241 | 23 就是普通的红烧。Google一下，这种菜谱遍地都是。
我现在拒绝做红烧肉了，实在馋了就做红烧猪蹄。感觉肥肉总少一点，
而且富含骨胶原。
回到LZ的问题，建议做些鱼肉吃。我觉得下面这种又简便，又好吃，
少放点butter。
http://www.cooks.com/rec/doc/0,1926,146186-229201,00.html
【在 s*********n 的大作中提到】
: 何种做法?
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S********t
发帖数: 18987 | 24 哦，忘记擦了
【在 z********0 的大作中提到】
: 难怪你天天流哈喇子阿，哈哈
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T*U
发帖数: 22634 | 25 牛肉比其他肉富含肉毒碱（creatine），刺激肌肉生长。
【在 e****g 的大作中提到】
: 我感觉牛肉很不错，吃下去有力气。不知道是不是心理作用。。。。
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k*1
发帖数: 723 | 26 试试牛健吧
曾经连续二周午餐只吃牛健＋水果，感觉效果不错，腱子肉好象都长自己身上了 |
p*****n
发帖数: 758 | 27 salmon season已经结束了。。
现在在市场上的wild的只有冷冻的了。
【在 T******g 的大作中提到】
: 哪里有grass feed的牛肉呀？
: Costco我翻了几遍都找不到。现在连wild salmon也没有了，都是farm的
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s*********n
发帖数: 2283 | 28 我感觉 Tilapia 不是很好吃, 没什么味道 ... 我好象记得, 有人叫它, the tofu of
fish.
【在 f*******n 的大作中提到】
: 就是普通的红烧。Google一下，这种菜谱遍地都是。
: 我现在拒绝做红烧肉了，实在馋了就做红烧猪蹄。感觉肥肉总少一点，
: 而且富含骨胶原。
: 回到LZ的问题，建议做些鱼肉吃。我觉得下面这种又简便，又好吃，
: 少放点butter。
: http://www.cooks.com/rec/doc/0,1926,146186-229201,00.html
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