来自minibrezel的蒜泥凉拌Aubergine - Food版

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Food版 - 来自minibrezel的蒜泥凉拌Aubergine

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m********l
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做法和一般的蒜泥茄子有点不一样，但很好吃！童鞋们晚安！
原料：茄子（细长型）
配料：蒜、生抽、醋、糖
做法：
1。茄子纵向切薄片，依次入油锅炸熟，但不要太过，炸烂了就成了传统的蒜泥茄子了。
2。温水过熟茄片去油。
3。茄子装盘撒上蒜末。
4。调味：将生抽、醋、少许糖调和匀后浇在茄子上。
5。最后烧热油浇在蒜末上。

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