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- 小肘子话题+菜谱(续,转带图)
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a*****c
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1
有人问小肘子生的看起来是什么模样,一时半刻弄不了生肉的照片,就去google了一下
,找来照片也找到了不错的菜谱,分享一下。通过如下菜谱的整个小肘子照片,应该不
难去买到了吧?有问题很好,能够促进提高。这么一找,我也学会了不同的作法,下回
试一试。
小肘子,我来啦!
把小肘子推向前进!希望美国店不会把小肘子价格涨到离谱的地步。哈哈
再说一句,“小肘子”是为了与“东坡肘子”区别开来,毕竟那个肘子也腿大了点,这
个“小肘子”也是有块大肉和一层猪皮包着,有肘子风范,但没有肘子伟岸。
还是看图看菜谱:
推荐这个酱肘子,相当地好看,味道应该不错。
---------
酱肘子
http://www.bestinbest.com/blog/2006/04/25/774/
http://www.bestinbest.com/blog/media/jiangzhouzi.JPG
材料:
肘子400克、老姜1小块、蒜6瓣、八角2个、料酒4大匙、冰糖1大匙、酱油4大匙、干辣
椒3个
做法:
1 肘子洗净,以刀背于骨头上横砍一刀,使之裂开少许,入沸水氽水、去浮沫。
2 姜切片、蒜拍松。
3 锅内放少许油,入姜
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