烤鸡翅 - Food版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

Food版 - 烤鸡翅

相关主题
● 微波鸡翅	● 家常香味烙饼
● 牛肉干做好了，请尝（再次更新）:P	● 鸡翅
● 葱酱烤鸡翅	● 剁椒猪手
● 求酒吧里鸡翅的做法	● 一如既往的想念——小锅米线
● [合集] 包子馅问题	● 干炸萝卜丝丸子
● 缺材少料条件下做的排骨年糕	● 送上迷迭香烤鸡
● 排骨三吃	● 牛腩手拉面
● 【mirrorwater】家常菜——中式烤猪排	● 半月家常菜

相关话题的讨论汇总
话题: 鸡翅话题: 蜂蜜话题: 烤鸡话题: 考盘话题: 姜沫

进入Food版参与讨论

(共1页)

w********x
发帖数: 1732

菜名：
烤鸡翅
材料：
ranch 99 鸡翅中一包（20个）,姜沫，葱花
佐料：
生抽，老抽，料酒，花椒粉，五香粉，白胡椒粉
safeway buffalo wild wings sauce 蜂蜜
做法/步骤：
1.提前一天晚上，把鸡翅中用刀在中间划两下，以便进味，放在一个饭盒里，家生抽，
老抽，料酒，白胡椒粉，花椒粉，五香粉，姜沫，香油，揉呀揉，匀了，盖上盖子，放
到冰箱冷藏室里，腌一宿
2.第二天下班回家，把鸡翅拿出来，放暖一些（这时间，我在做别的菜）。用考盘，最
好是带孔的，这样靠出来的油会流到下面去，鸡翅会比较干。下面用一个盘子接着。我
都罩上了aluminum foil，上面的捅了几个眼。比较好刷（虽然是LD刷碗。。。咱还要
体谅嘛）
3.在一个小碗里倒buffalo wild wings sauce，每个鸡翅都在酱里滚一滚，上考盘，鸡
翅摆好了之后，把剩下的腌鸡翅的汁浇上去，然后在每个鸡翅朝上的一面抹上蜂蜜，个
人觉得蜂蜜抹多一些比较好吃。
4。上烤箱，375F 烤吧。我第一锅只考了16个（烤箱小），所以考了16分钟，然后把
鸡翅翻个面，再抹上蜂蜜，再烤10分钟，就好

(共1页)

进入Food版参与讨论

相关主题
● 半月家常菜	● [合集] 包子馅问题
● 香辣肚丝	● 缺材少料条件下做的排骨年糕
● 猪肉茴香饺子　:D	● 排骨三吃
● 川味及广味香肠制作配方总结表	● 【mirrorwater】家常菜——中式烤猪排
● 微波鸡翅	● 家常香味烙饼
● 牛肉干做好了，请尝（再次更新）:P	● 鸡翅
● 葱酱烤鸡翅	● 剁椒猪手
● 求酒吧里鸡翅的做法	● 一如既往的想念——小锅米线

相关话题的讨论汇总
话题: 鸡翅话题: 蜂蜜话题: 烤鸡话题: 考盘话题: 姜沫

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天