r********e
发帖数: 1686 | 1 家里断米了，想熬到周末再去买，这两天就不断开始倒腾最爱的面食。
前两天
折腾手拉面，这两天开始主攻饼！
按照别人的做了这个手抓饼，结果还可以，但是不是恨成功，估计要是断米断
格一两年
我就可以开个烤饼店啦〜〜
面坯准备
分别用开水和温水活两块大小一样的面团，可以稍微加一点点盐（千
万别加多，加多了
擀起来就费劲了，太有劲了会弹
回），大概揉一下后
把两团面柔道一起，然后醒个30分钟。
把醒好的面团擀成非常薄，然后摸上油
，洒上椒盐（ 没有现成的就加的黑白胡椒和盐
），然后叠起来再卷起来，擀平
成饼
状就ok啦。
放少许油两面煎成金黄，然后用锅铲产松，稍微凉点了
用手撕开。
还是上图，比较形象。
最后总结是，饼擀的还是不够薄，撕饼效果不太好，不过饼放一晚后微波炉热一下后还
是挺好吃的，就是从脆变成有韧劲却不干硬的饼了。 |
d******r
发帖数: 1389 | 2 zan
【在 r********e 的大作中提到】
: 家里断米了，想熬到周末再去买，这两天就不断开始倒腾最爱的面食。
前两天
: 折腾手拉面，这两天开始主攻饼！
:
按照别人的做了这个手抓饼，结果还可以，但是不是恨成功，估计要是断米断
: 格一两年
我就可以开个烤饼店啦〜〜
: 面坯准备
分别用开水和温水活两块大小一样的面团，可以稍微加一点点盐（千
: 万别加多，加多了
擀起来就费劲了，太有劲了会弹
回），大概揉一下后
: 把两团面柔道一起，然后醒个30分钟。
把醒好的面团擀成非常薄，然后摸上油
: ，洒上椒盐（ 没有现成的就加的黑白胡椒和盐
），然后叠起来再卷起来，擀平
: 成饼
状就ok啦。
放少许油两面煎成金黄，然后用锅铲产松，稍微凉点了
: 用手撕开。
还是上图，比较形象。
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j********8
发帖数: 297 | |
b******g
发帖数: 491 | 4 怒赞
【在 r********e 的大作中提到】
: 家里断米了，想熬到周末再去买，这两天就不断开始倒腾最爱的面食。
前两天
: 折腾手拉面，这两天开始主攻饼！
:
按照别人的做了这个手抓饼，结果还可以，但是不是恨成功，估计要是断米断
: 格一两年
我就可以开个烤饼店啦〜〜
: 面坯准备
分别用开水和温水活两块大小一样的面团，可以稍微加一点点盐（千
: 万别加多，加多了
擀起来就费劲了，太有劲了会弹
回），大概揉一下后
: 把两团面柔道一起，然后醒个30分钟。
把醒好的面团擀成非常薄，然后摸上油
: ，洒上椒盐（ 没有现成的就加的黑白胡椒和盐
），然后叠起来再卷起来，擀平
: 成饼
状就ok啦。
放少许油两面煎成金黄，然后用锅铲产松，稍微凉点了
: 用手撕开。
还是上图，比较形象。
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w******d
发帖数: 159 | 5 好香的饼。
【在 r********e 的大作中提到】
: 家里断米了，想熬到周末再去买，这两天就不断开始倒腾最爱的面食。
前两天
: 折腾手拉面，这两天开始主攻饼！
:
按照别人的做了这个手抓饼，结果还可以，但是不是恨成功，估计要是断米断
: 格一两年
我就可以开个烤饼店啦〜〜
: 面坯准备
分别用开水和温水活两块大小一样的面团，可以稍微加一点点盐（千
: 万别加多，加多了
擀起来就费劲了，太有劲了会弹
回），大概揉一下后
: 把两团面柔道一起，然后醒个30分钟。
把醒好的面团擀成非常薄，然后摸上油
: ，洒上椒盐（ 没有现成的就加的黑白胡椒和盐
），然后叠起来再卷起来，擀平
: 成饼
状就ok啦。
放少许油两面煎成金黄，然后用锅铲产松，稍微凉点了
: 用手撕开。
还是上图，比较形象。
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a******z
发帖数: 1464 | 6 赞！
【在 r********e 的大作中提到】
: 家里断米了，想熬到周末再去买，这两天就不断开始倒腾最爱的面食。
前两天
: 折腾手拉面，这两天开始主攻饼！
:
按照别人的做了这个手抓饼，结果还可以，但是不是恨成功，估计要是断米断
: 格一两年
我就可以开个烤饼店啦〜〜
: 面坯准备
分别用开水和温水活两块大小一样的面团，可以稍微加一点点盐（千
: 万别加多，加多了
擀起来就费劲了，太有劲了会弹
回），大概揉一下后
: 把两团面柔道一起，然后醒个30分钟。
把醒好的面团擀成非常薄，然后摸上油
: ，洒上椒盐（ 没有现成的就加的黑白胡椒和盐
），然后叠起来再卷起来，擀平
: 成饼
状就ok啦。
放少许油两面煎成金黄，然后用锅铲产松，稍微凉点了
: 用手撕开。
还是上图，比较形象。
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m********l
发帖数: 848 | |
b*******x
发帖数: 2469 | |
d****2
发帖数: 831 | |
w*********y
发帖数: 252 | 10 看着就香
【在 r********e 的大作中提到】
: 家里断米了，想熬到周末再去买，这两天就不断开始倒腾最爱的面食。
前两天
: 折腾手拉面，这两天开始主攻饼！
:
按照别人的做了这个手抓饼，结果还可以，但是不是恨成功，估计要是断米断
: 格一两年
我就可以开个烤饼店啦〜〜
: 面坯准备
分别用开水和温水活两块大小一样的面团，可以稍微加一点点盐（千
: 万别加多，加多了
擀起来就费劲了，太有劲了会弹
回），大概揉一下后
: 把两团面柔道一起，然后醒个30分钟。
把醒好的面团擀成非常薄，然后摸上油
: ，洒上椒盐（ 没有现成的就加的黑白胡椒和盐
），然后叠起来再卷起来，擀平
: 成饼
状就ok啦。
放少许油两面煎成金黄，然后用锅铲产松，稍微凉点了
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还是上图，比较形象。
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c******k
发帖数: 1251 | |
L*****s
发帖数: 24744 | 12 左下角的炒白菜应该是典型的留学菜,没有品相,但吃起来应该不错.. |
m********5
发帖数: 27 | |
m******4
发帖数: 6 | |
R***o
发帖数: 3964 | 15 太赞了，这个都能自己做
【在 r********e 的大作中提到】
: 家里断米了，想熬到周末再去买，这两天就不断开始倒腾最爱的面食。
前两天
: 折腾手拉面，这两天开始主攻饼！
:
按照别人的做了这个手抓饼，结果还可以，但是不是恨成功，估计要是断米断
: 格一两年
我就可以开个烤饼店啦〜〜
: 面坯准备
分别用开水和温水活两块大小一样的面团，可以稍微加一点点盐（千
: 万别加多，加多了
擀起来就费劲了，太有劲了会弹
回），大概揉一下后
: 把两团面柔道一起，然后醒个30分钟。
把醒好的面团擀成非常薄，然后摸上油
: ，洒上椒盐（ 没有现成的就加的黑白胡椒和盐
），然后叠起来再卷起来，擀平
: 成饼
状就ok啦。
放少许油两面煎成金黄，然后用锅铲产松，稍微凉点了
: 用手撕开。
还是上图，比较形象。
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