m*********r
发帖数: 38 | 1 原料：肘子、葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒
具体做法网上很多，就不仔细写了。
我是用的最简单的做法，焯水去血沫后清水加葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、料酒加肘子炖熟后
再加盐进去，炖到肘子脱骨熟烂后大火收汁（总共要炖约三个小时）起锅后撒葱花淋汤
汁。
我偷懒把肘子切成大块，熟起来更容易些。如果肘子内侧划几刀摊开，整个炖更好看一
些，具体刀法网上也能找到。 |
m********l
发帖数: 848 | |
s****e
发帖数: 2934 | 3 板凳。好看！
子炖熟后
【在 m*********r 的大作中提到】
: 原料：肘子、葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒
: 具体做法网上很多，就不仔细写了。
: 我是用的最简单的做法，焯水去血沫后清水加葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、料酒加肘子炖熟后
: 再加盐进去，炖到肘子脱骨熟烂后大火收汁（总共要炖约三个小时）起锅后撒葱花淋汤
: 汁。
: 我偷懒把肘子切成大块，熟起来更容易些。如果肘子内侧划几刀摊开，整个炖更好看一
: 些，具体刀法网上也能找到。
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b*******x
发帖数: 2469 | |
a******z
发帖数: 1464 | 5 super zan~
子炖熟后
【在 m*********r 的大作中提到】
: 原料：肘子、葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒
: 具体做法网上很多，就不仔细写了。
: 我是用的最简单的做法，焯水去血沫后清水加葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、料酒加肘子炖熟后
: 再加盐进去，炖到肘子脱骨熟烂后大火收汁（总共要炖约三个小时）起锅后撒葱花淋汤
: 汁。
: 我偷懒把肘子切成大块，熟起来更容易些。如果肘子内侧划几刀摊开，整个炖更好看一
: 些，具体刀法网上也能找到。
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s****e
发帖数: 2934 | 6 稀里糊涂又进来了，我把你的mirrorwater看成了microwaver
子炖熟后
【在 m*********r 的大作中提到】
: 原料：肘子、葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒
: 具体做法网上很多，就不仔细写了。
: 我是用的最简单的做法，焯水去血沫后清水加葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、料酒加肘子炖熟后
: 再加盐进去，炖到肘子脱骨熟烂后大火收汁（总共要炖约三个小时）起锅后撒葱花淋汤
: 汁。
: 我偷懒把肘子切成大块，熟起来更容易些。如果肘子内侧划几刀摊开，整个炖更好看一
: 些，具体刀法网上也能找到。
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C****e
发帖数: 1681 | |
b*****t
发帖数: 1930 | |
c******m
发帖数: 160 | 9 口水～
子炖熟后
【在 m*********r 的大作中提到】
: 原料：肘子、葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、盐、料酒
: 具体做法网上很多，就不仔细写了。
: 我是用的最简单的做法，焯水去血沫后清水加葱、姜、桂皮、冰糖、老抽、料酒加肘子炖熟后
: 再加盐进去，炖到肘子脱骨熟烂后大火收汁（总共要炖约三个小时）起锅后撒葱花淋汤
: 汁。
: 我偷懒把肘子切成大块，熟起来更容易些。如果肘子内侧划几刀摊开，整个炖更好看一
: 些，具体刀法网上也能找到。
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L***a
发帖数: 450 | |
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l****7
发帖数: 445 | 11 我一般用慢炖锅做，有的时候还加一些茶树菇，关掉之前半个小时左右加盐。不过我不
撒葱花，觉得太麻烦了。
不过时间肯定比你的这个长很多，反正到最后骨头都酥烂到可以吃。 |
f******h
发帖数: 135 | |
S******a
发帖数: 2369 | |
c*****7
发帖数: 52 | |
n**********n
发帖数: 1592 | |
f********r
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D**S
发帖数: 24887 | |
