s****e 发帖数: 2934 | 1 妈妈从她的朋友那里学来的。如果制备配菜的红辣椒。
新鲜红辣椒炒菜很好吃,但是红辣椒的季节很短暂,怎么制备长期新鲜的红辣椒呢。
一磅红辣椒,1/3磅盐,半磅冰糖,白酒适量
辣椒切成配菜的斜刀,用盐淹好,然后放下冰糖拌匀,白酒淹没辣椒,可以在冰箱放5
-6年不会坏。淹一个月以上才可以吃。
老妈还说她发现同样的方法淹的嫩姜也很好吃,比外面买的姜好吃多乐。
妈妈还介绍乐她新学的怎么淹渍咸蛋,和版上的方法一样,一种是白酒沾一下裹盐,一
种是盐水泡,妈妈说她2种方法都试乐,盐水泡的更好,更均匀,而且不会有涩味。
ft我简直怀疑老妈的朋友也上美食论坛乐。
老妈还讲乐她新学的豆角做法,先炒炒再用少量水焖3分钟到水干(注意这个是国内那
种大火,我们这里3分钟熟不了)。
还有我提到肉末放在豆角里,妈妈说她很多朋友是这样,制备一些肉末配菜配面。
看来老妈的厨艺也一直在提高啊,怪不得上次回国觉得妈妈做的菜那么好吃。 |
r****o 发帖数: 3918 | 2 是“了”不是“乐”
错别字
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【在 s****e 的大作中提到】 : 妈妈从她的朋友那里学来的。如果制备配菜的红辣椒。 : 新鲜红辣椒炒菜很好吃,但是红辣椒的季节很短暂,怎么制备长期新鲜的红辣椒呢。 : 一磅红辣椒,1/3磅盐,半磅冰糖,白酒适量 : 辣椒切成配菜的斜刀,用盐淹好,然后放下冰糖拌匀,白酒淹没辣椒,可以在冰箱放5 : -6年不会坏。淹一个月以上才可以吃。 : 老妈还说她发现同样的方法淹的嫩姜也很好吃,比外面买的姜好吃多乐。 : 妈妈还介绍乐她新学的怎么淹渍咸蛋,和版上的方法一样,一种是白酒沾一下裹盐,一 : 种是盐水泡,妈妈说她2种方法都试乐,盐水泡的更好,更均匀,而且不会有涩味。 : ft我简直怀疑老妈的朋友也上美食论坛乐。 : 老妈还讲乐她新学的豆角做法,先炒炒再用少量水焖3分钟到水干(注意这个是国内那
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s****e 发帖数: 2934 | 3 我把了写成乐,每次读自己写的东西都会想笑。
所以就坚持用乐代替了了,嘻嘻,可以想象你难受的感觉;-P,sorry
【在 r****o 的大作中提到】 : 是“了”不是“乐” : 错别字 : : 5
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a******z 发帖数: 1464 | 4 赞
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【在 s****e 的大作中提到】 : 妈妈从她的朋友那里学来的。如果制备配菜的红辣椒。 : 新鲜红辣椒炒菜很好吃,但是红辣椒的季节很短暂,怎么制备长期新鲜的红辣椒呢。 : 一磅红辣椒,1/3磅盐,半磅冰糖,白酒适量 : 辣椒切成配菜的斜刀,用盐淹好,然后放下冰糖拌匀,白酒淹没辣椒,可以在冰箱放5 : -6年不会坏。淹一个月以上才可以吃。 : 老妈还说她发现同样的方法淹的嫩姜也很好吃,比外面买的姜好吃多乐。 : 妈妈还介绍乐她新学的怎么淹渍咸蛋,和版上的方法一样,一种是白酒沾一下裹盐,一 : 种是盐水泡,妈妈说她2种方法都试乐,盐水泡的更好,更均匀,而且不会有涩味。 : ft我简直怀疑老妈的朋友也上美食论坛乐。 : 老妈还讲乐她新学的豆角做法,先炒炒再用少量水焖3分钟到水干(注意这个是国内那
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t*n 发帖数: 14458 | 5 哪有嫩江
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【在 s****e 的大作中提到】 : 妈妈从她的朋友那里学来的。如果制备配菜的红辣椒。 : 新鲜红辣椒炒菜很好吃,但是红辣椒的季节很短暂,怎么制备长期新鲜的红辣椒呢。 : 一磅红辣椒,1/3磅盐,半磅冰糖,白酒适量 : 辣椒切成配菜的斜刀,用盐淹好,然后放下冰糖拌匀,白酒淹没辣椒,可以在冰箱放5 : -6年不会坏。淹一个月以上才可以吃。 : 老妈还说她发现同样的方法淹的嫩姜也很好吃,比外面买的姜好吃多乐。 : 妈妈还介绍乐她新学的怎么淹渍咸蛋,和版上的方法一样,一种是白酒沾一下裹盐,一 : 种是盐水泡,妈妈说她2种方法都试乐,盐水泡的更好,更均匀,而且不会有涩味。 : ft我简直怀疑老妈的朋友也上美食论坛乐。 : 老妈还讲乐她新学的豆角做法,先炒炒再用少量水焖3分钟到水干(注意这个是国内那
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s****e 发帖数: 2934 | 6 好像有时候中国店出现过,我买过,来烧子姜鸭子
【在 t*n 的大作中提到】 : 哪有嫩江 : : 5
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c*******k 发帖数: 2427 | 7 哈哈,我也受感染乐:-)
【在 s****e 的大作中提到】 : 我把了写成乐,每次读自己写的东西都会想笑。 : 所以就坚持用乐代替了了,嘻嘻,可以想象你难受的感觉;-P,sorry
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s****e 发帖数: 2934 | 8 ;)
【在 c*******k 的大作中提到】 : 哈哈,我也受感染乐:-)
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m********l 发帖数: 848 | 9 劝你老妈来泡这个论坛吧,还可以天天见到小五乖乖! |
s****e 发帖数: 2934 | 10 我妈才搞笑呢,以前我出国前教她上了mitbbs,你猜她最喜欢去哪个版?
那个时候好像还没有鹊桥版,她最喜欢去love版看那些男生,女生们列出来的条件,在
那里评头论足的,说挖,这个女生条件很好啊,挖,这个男生。。。。还有什么相亲的
记录啊,◎◎,特八卦。sigh受不了。呵呵
【在 m********l 的大作中提到】 : 劝你老妈来泡这个论坛吧,还可以天天见到小五乖乖!
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m********l 发帖数: 848 | 11 恩,我思考了一下似乎去love版八卦很有道理啊!你说这个菜菜们有什么八卦价值啊?
这个母菜条件很好哇,长得贼绿贼绿的。挖,那个公菜连泥巴都没洗干净,啧啧。。。
好像八卦这些没啥意思哦!
所以最终结论,我还是力挺小五妈妈去love版。:)
【在 s****e 的大作中提到】 : 我妈才搞笑呢,以前我出国前教她上了mitbbs,你猜她最喜欢去哪个版? : 那个时候好像还没有鹊桥版,她最喜欢去love版看那些男生,女生们列出来的条件,在 : 那里评头论足的,说挖,这个女生条件很好啊,挖,这个男生。。。。还有什么相亲的 : 记录啊,◎◎,特八卦。sigh受不了。呵呵
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s****e 发帖数: 2934 | 12 ◎#¥%@@@※^_^
对啊,我觉得这个food版最有的八的是那个单身汉的晚餐,其他都是技术讨论样的
【在 m********l 的大作中提到】 : 恩,我思考了一下似乎去love版八卦很有道理啊!你说这个菜菜们有什么八卦价值啊? : 这个母菜条件很好哇,长得贼绿贼绿的。挖,那个公菜连泥巴都没洗干净,啧啧。。。 : 好像八卦这些没啥意思哦! : 所以最终结论,我还是力挺小五妈妈去love版。:)
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