c*******l 发帖数: 549 | 1 以前在Sam's club买排骨,觉得太肥了。
看很多人说costco的排骨好,就换到了costco。
结果发现排骨特别特别腥,我闻到都快吐了。
以前在Sam's club和大华买的排骨都没这么腥。
做了两次了,可是还剩很多,真不知道怎么才能都消灭掉。
问一下,大家在costco买的是哪种排骨?
我买的是散装的,保鲜膜封在泡沫盘里的那种。
还有一种是塑料密封包装的,偶没买过,会比较好吗? |
s****e 发帖数: 2934 | 2 我觉得腥肯定是不好,不知道哪里的问题。你先拿水泡泡吧,把血水都泡干净,就在水
里泡4-5个小时。然后做翠花排骨,翠花排骨加很多糖的,糖可以去腥,另外加点姜看
看会不会好点。如果实在是讨厌了就扔掉吧,不要为一点食物搞到自己不爽。
我就在中国店买,什么时候看到很多的放在那里证明是刚刚上货的,挑一块下面的买应
该都还蛮新鲜。还可以买babyrib挺好的。或者就在美国店买all nature的。
【在 c*******l 的大作中提到】 : 以前在Sam's club买排骨,觉得太肥了。 : 看很多人说costco的排骨好,就换到了costco。 : 结果发现排骨特别特别腥,我闻到都快吐了。 : 以前在Sam's club和大华买的排骨都没这么腥。 : 做了两次了,可是还剩很多,真不知道怎么才能都消灭掉。 : 问一下,大家在costco买的是哪种排骨? : 我买的是散装的,保鲜膜封在泡沫盘里的那种。 : 还有一种是塑料密封包装的,偶没买过,会比较好吗?
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c*******l 发帖数: 549 | 3 昨天晚上睡觉前从冷冻拿出来转冷藏,加了水泡.
今上午加料酒又泡.不知道会怎样.
【在 s****e 的大作中提到】 : 我觉得腥肯定是不好,不知道哪里的问题。你先拿水泡泡吧,把血水都泡干净,就在水 : 里泡4-5个小时。然后做翠花排骨,翠花排骨加很多糖的,糖可以去腥,另外加点姜看 : 看会不会好点。如果实在是讨厌了就扔掉吧,不要为一点食物搞到自己不爽。 : 我就在中国店买,什么时候看到很多的放在那里证明是刚刚上货的,挑一块下面的买应 : 该都还蛮新鲜。还可以买babyrib挺好的。或者就在美国店买all nature的。
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d******e 发帖数: 299 | 4 买错了,应该另一种,就是没有泡沫盘子那种
【在 c*******l 的大作中提到】 : 昨天晚上睡觉前从冷冻拿出来转冷藏,加了水泡. : 今上午加料酒又泡.不知道会怎样.
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c*******l 发帖数: 549 | 5 果然是买错了阿。
【在 d******e 的大作中提到】 : 买错了,应该另一种,就是没有泡沫盘子那种
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s****e 发帖数: 2934 | 6 加了酒泡就要敞开烤十几分钟,不然酒味留在里面不好吃
【在 c*******l 的大作中提到】 : 昨天晚上睡觉前从冷冻拿出来转冷藏,加了水泡. : 今上午加料酒又泡.不知道会怎样.
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w**j 发帖数: 2046 | 7 腥的不新鲜了,扔掉。
【在 c*******l 的大作中提到】 : 以前在Sam's club买排骨,觉得太肥了。 : 看很多人说costco的排骨好,就换到了costco。 : 结果发现排骨特别特别腥,我闻到都快吐了。 : 以前在Sam's club和大华买的排骨都没这么腥。 : 做了两次了,可是还剩很多,真不知道怎么才能都消灭掉。 : 问一下,大家在costco买的是哪种排骨? : 我买的是散装的,保鲜膜封在泡沫盘里的那种。 : 还有一种是塑料密封包装的,偶没买过,会比较好吗?
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c*******l 发帖数: 549 | 8 阿?难道说costco家也卖不新鲜的东西吗?
【在 w**j 的大作中提到】 : 腥的不新鲜了,扔掉。
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x****u 发帖数: 44466 | 9 去腥膻味主要靠下面几招,
用冷水泡血水,多洗几遍,
放酒泡,
煮的时候放生姜,
煮的时候放大料。
这些办法全上的话牛肉猪肉吃起来都没太大区别了,所以楼主酌情删减吧。
【在 c*******l 的大作中提到】 : 以前在Sam's club买排骨,觉得太肥了。 : 看很多人说costco的排骨好,就换到了costco。 : 结果发现排骨特别特别腥,我闻到都快吐了。 : 以前在Sam's club和大华买的排骨都没这么腥。 : 做了两次了,可是还剩很多,真不知道怎么才能都消灭掉。 : 问一下,大家在costco买的是哪种排骨? : 我买的是散装的,保鲜膜封在泡沫盘里的那种。 : 还有一种是塑料密封包装的,偶没买过,会比较好吗?
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n******7 发帖数: 155 | 10 我买过lz说的这种,没问题哈
主要是要腌吧
烤的话提前一晚腌
煮的话先开水去下血,浮泡
我觉得costco排骨挺好的,我都拿来烤,嘿 |
v****e 发帖数: 10715 | 11 偶一直买那种密封包装的,每包3条,大概20多块那种,是排骨里最好的那一段
【在 c*******l 的大作中提到】 : 以前在Sam's club买排骨,觉得太肥了。 : 看很多人说costco的排骨好,就换到了costco。 : 结果发现排骨特别特别腥,我闻到都快吐了。 : 以前在Sam's club和大华买的排骨都没这么腥。 : 做了两次了,可是还剩很多,真不知道怎么才能都消灭掉。 : 问一下,大家在costco买的是哪种排骨? : 我买的是散装的,保鲜膜封在泡沫盘里的那种。 : 还有一种是塑料密封包装的,偶没买过,会比较好吗?
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h********0 发帖数: 251 | |