e******s
发帖数: 1582 | 1 先是糖醋里脊,炸得不耐烦了,不太喜欢这种要预处理的菜,唉,可是这种菜要好吃又
一定要预处理...第一次做,在网上找的菜谱,很是怀疑一个量搞错了,醋太多,于是
满屋子酸味...
南瓜果子是最先做的,做得想摔盘子,按照方子南瓜泥和糯米粉1:1,但是发现面团显
然还是太湿了,根本捏不起来,于是不停地加粉加粉,还是很粘,有点绝望,看来下次
要先把南瓜泥捏掉一些水分.更郁闷的是原本之前做好放在冰箱的红豆沙,放了10多
天,高估了保存期,坏了,于是后来用花生酱代替做馅了.
面团还是偏湿,导致小南瓜都有点扁扁的...刚才整理照片的时候lg看见右边的那个
生南瓜果子的图,ms恍然大悟了一下跟我说:"哦~原来我们晚饭吃的那个就是'南瓜'
啊?"我说:"刚才不是就说是南瓜了么?"该男说:"我以为就是南瓜泥做的而已,没想
到造型就是南瓜,怪不得觉得这么眼熟....话说很少见到这么扁的南瓜..."
吐血三升... | c*******u
发帖数: 12899 | 2 赞一个！
佩服MM的耐心。我是从来不做要炸的菜，太麻烦了～～
南瓜饼，我建议你下次用buttercup的那种南瓜，有绿色的，扁扁的，也有黄色葫芦形
状的，都很粉，也很甜。去了皮在微波炉里转转就熟了。做南瓜饼比一般的南瓜好处理。
【在 e******s 的大作中提到】
: 先是糖醋里脊,炸得不耐烦了,不太喜欢这种要预处理的菜,唉,可是这种菜要好吃又
: 一定要预处理...第一次做,在网上找的菜谱,很是怀疑一个量搞错了,醋太多,于是
: 满屋子酸味...
: 南瓜果子是最先做的,做得想摔盘子,按照方子南瓜泥和糯米粉1:1,但是发现面团显
: 然还是太湿了,根本捏不起来,于是不停地加粉加粉,还是很粘,有点绝望,看来下次
: 要先把南瓜泥捏掉一些水分.更郁闷的是原本之前做好放在冰箱的红豆沙,放了10多
: 天,高估了保存期,坏了,于是后来用花生酱代替做馅了.
: 面团还是偏湿,导致小南瓜都有点扁扁的...刚才整理照片的时候lg看见右边的那个
: 生南瓜果子的图,ms恍然大悟了一下跟我说:"哦~原来我们晚饭吃的那个就是'南瓜'
: 啊?"我说:"刚才不是就说是南瓜了么?"该男说:"我以为就是南瓜泥做的而已,没想
| e******s
发帖数: 1582 | 3 有道理哦...用微波炉热水分应该会少点,用蒸的实在太水了...粘得不行
理。
【在 c*******u 的大作中提到】
: 赞一个！
: 佩服MM的耐心。我是从来不做要炸的菜，太麻烦了～～
: 南瓜饼，我建议你下次用buttercup的那种南瓜，有绿色的，扁扁的，也有黄色葫芦形
: 状的，都很粉，也很甜。去了皮在微波炉里转转就熟了。做南瓜饼比一般的南瓜好处理。
| c*******u
发帖数: 12899 | 4 那种buttercup南瓜，我蒸过，烤过，微波过，都很好吃的。
【在 e******s 的大作中提到】
: 有道理哦...用微波炉热水分应该会少点,用蒸的实在太水了...粘得不行
:
: 理。
| r********e
发帖数: 1686 | | j**********t
发帖数: 314 | 6 糖醋里脊做得有点水平。
【在 e******s 的大作中提到】
: 先是糖醋里脊,炸得不耐烦了,不太喜欢这种要预处理的菜,唉,可是这种菜要好吃又
: 一定要预处理...第一次做,在网上找的菜谱,很是怀疑一个量搞错了,醋太多,于是
: 满屋子酸味...
: 南瓜果子是最先做的,做得想摔盘子,按照方子南瓜泥和糯米粉1:1,但是发现面团显
: 然还是太湿了,根本捏不起来,于是不停地加粉加粉,还是很粘,有点绝望,看来下次
: 要先把南瓜泥捏掉一些水分.更郁闷的是原本之前做好放在冰箱的红豆沙,放了10多
: 天,高估了保存期,坏了,于是后来用花生酱代替做馅了.
: 面团还是偏湿,导致小南瓜都有点扁扁的...刚才整理照片的时候lg看见右边的那个
: 生南瓜果子的图,ms恍然大悟了一下跟我说:"哦~原来我们晚饭吃的那个就是'南瓜'
: 啊?"我说:"刚才不是就说是南瓜了么?"该男说:"我以为就是南瓜泥做的而已,没想
| s****e
发帖数: 2934 | 7 cft mm
方子不好，以前有人说过南瓜代很多水的问题就是最近的帖子。我觉得这个比例无所谓
的。粉多更好定型。还有，糖醋可以自己调好了尝一尝然后下锅，以后就用自己调的比
例。方子好不好还是很大的区别，我上次按那个不要放盐的方子作了糖醋排骨，糟透了
，难吃不说，吃完后嗓子肿了。
谁叫你把红豆沙放那么多天了，3天，3天一定吃掉或扔掉。
我家ld也是这样，有很多不知道自己吃什么的笑话。
【在 e******s 的大作中提到】
: 先是糖醋里脊,炸得不耐烦了,不太喜欢这种要预处理的菜,唉,可是这种菜要好吃又
: 一定要预处理...第一次做,在网上找的菜谱,很是怀疑一个量搞错了,醋太多,于是
: 满屋子酸味...
: 南瓜果子是最先做的,做得想摔盘子,按照方子南瓜泥和糯米粉1:1,但是发现面团显
: 然还是太湿了,根本捏不起来,于是不停地加粉加粉,还是很粘,有点绝望,看来下次
: 要先把南瓜泥捏掉一些水分.更郁闷的是原本之前做好放在冰箱的红豆沙,放了10多
: 天,高估了保存期,坏了,于是后来用花生酱代替做馅了.
: 面团还是偏湿,导致小南瓜都有点扁扁的...刚才整理照片的时候lg看见右边的那个
: 生南瓜果子的图,ms恍然大悟了一下跟我说:"哦~原来我们晚饭吃的那个就是'南瓜'
: 啊?"我说:"刚才不是就说是南瓜了么?"该男说:"我以为就是南瓜泥做的而已,没想
| s****e
发帖数: 2934 | 8 能用刀切成片的南瓜就是很多水的，应该炒着吃，切不动的可以做哪些
【在 e******s 的大作中提到】
: 有道理哦...用微波炉热水分应该会少点,用蒸的实在太水了...粘得不行
:
: 理。
| b*******1
发帖数: 1480 | 9 是不是超市里面卖的那种怪模怪样的。。。
有发绿的，橙色的，淡黄色的那些
【在 c*******u 的大作中提到】
: 那种buttercup南瓜，我蒸过，烤过，微波过，都很好吃的。
| b*******1
发帖数: 1480 | 10 也想试试南瓜果子~~一定很好吃
【在 e******s 的大作中提到】
: 先是糖醋里脊,炸得不耐烦了,不太喜欢这种要预处理的菜,唉,可是这种菜要好吃又
: 一定要预处理...第一次做,在网上找的菜谱,很是怀疑一个量搞错了,醋太多,于是
: 满屋子酸味...
: 南瓜果子是最先做的,做得想摔盘子,按照方子南瓜泥和糯米粉1:1,但是发现面团显
: 然还是太湿了,根本捏不起来,于是不停地加粉加粉,还是很粘,有点绝望,看来下次
: 要先把南瓜泥捏掉一些水分.更郁闷的是原本之前做好放在冰箱的红豆沙,放了10多
: 天,高估了保存期,坏了,于是后来用花生酱代替做馅了.
: 面团还是偏湿,导致小南瓜都有点扁扁的...刚才整理照片的时候lg看见右边的那个
: 生南瓜果子的图,ms恍然大悟了一下跟我说:"哦~原来我们晚饭吃的那个就是'南瓜'
: 啊?"我说:"刚才不是就说是南瓜了么?"该男说:"我以为就是南瓜泥做的而已,没想
| | | s****e
发帖数: 2934 | 11 南瓜超健康的食物，糯米只要能消化也是好冬冬
【在 b*******1 的大作中提到】
: 也想试试南瓜果子~~一定很好吃
| b*******1
发帖数: 1480 | 12 这季节吃南瓜正好，看来过节的时候要弄个南瓜宴
南瓜果子，南瓜戚风、南瓜派，南瓜布丁，南瓜泡芙，南瓜包子，呼呼
【在 s****e 的大作中提到】
: 南瓜超健康的食物，糯米只要能消化也是好冬冬
| e******s
发帖数: 1582 | 13 我一直想不通的一点是
据说糯米粥可以治便秘
但糯米饭就截然相反了。。。为虾米？。。
【在 s****e 的大作中提到】
: 南瓜超健康的食物，糯米只要能消化也是好冬冬
| a******z
发帖数: 1464 | 14 pat pat
包子安慰一下
【在 e******s 的大作中提到】
: 先是糖醋里脊,炸得不耐烦了,不太喜欢这种要预处理的菜,唉,可是这种菜要好吃又
: 一定要预处理...第一次做,在网上找的菜谱,很是怀疑一个量搞错了,醋太多,于是
: 满屋子酸味...
: 南瓜果子是最先做的,做得想摔盘子,按照方子南瓜泥和糯米粉1:1,但是发现面团显
: 然还是太湿了,根本捏不起来,于是不停地加粉加粉,还是很粘,有点绝望,看来下次
: 要先把南瓜泥捏掉一些水分.更郁闷的是原本之前做好放在冰箱的红豆沙,放了10多
: 天,高估了保存期,坏了,于是后来用花生酱代替做馅了.
: 面团还是偏湿,导致小南瓜都有点扁扁的...刚才整理照片的时候lg看见右边的那个
: 生南瓜果子的图,ms恍然大悟了一下跟我说:"哦~原来我们晚饭吃的那个就是'南瓜'
: 啊?"我说:"刚才不是就说是南瓜了么?"该男说:"我以为就是南瓜泥做的而已,没想
| s****e
发帖数: 2934 | 15 太多了难消化伤脾胃
【在 e******s 的大作中提到】
: 我一直想不通的一点是
: 据说糯米粥可以治便秘
: 但糯米饭就截然相反了。。。为虾米？。。
| s****e
发帖数: 2934 | 16 俺滴偶像又多了一个，南瓜宴一定要放到班上来请我们大家吃啊
【在 b*******1 的大作中提到】
: 这季节吃南瓜正好，看来过节的时候要弄个南瓜宴
: 南瓜果子，南瓜戚风、南瓜派，南瓜布丁，南瓜泡芙，南瓜包子，呼呼
| s*****t
发帖数: 3899 | 17 呵呵，南瓜团子我之前做个2，3次。有时候南瓜放的不久，不是够熟的话，水分太多，
糯米粉要加很多。
做这个确实耐心，所以现在好久不做了。 | s*******5
发帖数: 741 | | b**y
发帖数: 346 | | p****6
发帖数: 3373 | |
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