b**o 发帖数: 5769 | 1 才做好没时间拍照,结果带去吃饭的时候没有时间照,然后照的时候奶油都快化了。
555555
不够理想啊。还好寿星还是很满意地~~~
这一张还有一棵松树的图案没有拍出来
新买的录像机拍照片效果好差。5555
早知道我无论如何都要自己先拍几张照片了!!!! |
b**o 发帖数: 5769 | 2 经验教训,color flow做出来的糖片一定不能提前放在鲜奶油上面!!!颜色都化开了
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r*****q 发帖数: 1511 | |
Y**********n 发帖数: 555 | 4 请教一大堆问题,看起来是鲜奶油的,那室温下不会迅速融化么?
这么大的蛋糕,做好了放哪里带出去的呀
里面是戚风么?双层的里面需要support吗?
【在 b**o 的大作中提到】 : 经验教训,color flow做出来的糖片一定不能提前放在鲜奶油上面!!!颜色都化开了 : 。
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a*******e 发帖数: 12169 | 5 哇,你现在都烤这么大的蛋糕啊
【在 b**o 的大作中提到】 : 才做好没时间拍照,结果带去吃饭的时候没有时间照,然后照的时候奶油都快化了。 : 555555 : 不够理想啊。还好寿星还是很满意地~~~ : 这一张还有一棵松树的图案没有拍出来 : 新买的录像机拍照片效果好差。5555 : 早知道我无论如何都要自己先拍几张照片了!!!!
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b**o 发帖数: 5769 | 6 鲜奶的,温度太高会化但是不会那么快的。
放冰箱里先
是戚风的,只有2层,压不垮的。
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 请教一大堆问题,看起来是鲜奶油的,那室温下不会迅速融化么? : 这么大的蛋糕,做好了放哪里带出去的呀 : 里面是戚风么?双层的里面需要support吗?
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Y**********n 发帖数: 555 | 7 你真晚。。。。这两层多大呢?
【在 b**o 的大作中提到】 : 鲜奶的,温度太高会化但是不会那么快的。 : 放冰箱里先 : 是戚风的,只有2层,压不垮的。
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b**o 发帖数: 5769 | 8 不好意思,陪睡睡过去了。。。
12+8寸的。
我们也是20来人,蛋糕都分光了。
还是戚风+鲜奶油好吃。本来我也想用翻糖的,估计用了翻糖就没有人爱吃了,那个好
看但是太甜。
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 你真晚。。。。这两层多大呢?
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Y**********n 发帖数: 555 | 9 我已经很久推销不出去翻糖了。。。。。你们厉害。。。我做了8寸直径,4寸多高,大
人小孩20人,没吃完呢。。。。)你这个大概多高?
【在 b**o 的大作中提到】 : 不好意思,陪睡睡过去了。。。 : 12+8寸的。 : 我们也是20来人,蛋糕都分光了。 : 还是戚风+鲜奶油好吃。本来我也想用翻糖的,估计用了翻糖就没有人爱吃了,那个好 : 看但是太甜。
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b**o 发帖数: 5769 | 10 他们不仅堂吃还带回家了,反正就是分光了。
我用了24个蛋,2个大小烤盘烤了2趟。没有量多高。
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 我已经很久推销不出去翻糖了。。。。。你们厉害。。。我做了8寸直径,4寸多高,大 : 人小孩20人,没吃完呢。。。。)你这个大概多高?
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Y**********n 发帖数: 555 | 11 admire to death........
【在 b**o 的大作中提到】 : 他们不仅堂吃还带回家了,反正就是分光了。 : 我用了24个蛋,2个大小烤盘烤了2趟。没有量多高。
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b**o 发帖数: 5769 | 12 中国人吃翻糖还是不行啊。不过我wedding cake做的翻糖,用的爱厨的那个配方,还有
芋头夹馅,4层的最后也都分光了。 |
Y**********n 发帖数: 555 | 13 爱厨的哪个?
【在 b**o 的大作中提到】 : 中国人吃翻糖还是不行啊。不过我wedding cake做的翻糖,用的爱厨的那个配方,还有 : 芋头夹馅,4层的最后也都分光了。
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b**o 发帖数: 5769 | 14 Italian cake 那个好像。都好几年了,记不清楚了。
size好像是6,10,12,16吧。挺重的,可惜不是我去组装的,最后的样子我也不是很满意
。唉!
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 爱厨的哪个?
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Y**********n 发帖数: 555 | 15 今天刚点开看了,的确我也觉得你应该做的更好的:P
你做了多久啊
【在 b**o 的大作中提到】 : Italian cake 那个好像。都好几年了,记不清楚了。 : size好像是6,10,12,16吧。挺重的,可惜不是我去组装的,最后的样子我也不是很满意 : 。唉!
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b**o 发帖数: 5769 | 16 gum past每朵花10分钟,陆陆续续做了2个星期。
蛋糕提前2天烤好放冰箱,wedding前一天退冰,盖翻糖,还有打洞,试组装。这个蛋糕
里面打了小木桩的。
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 今天刚点开看了,的确我也觉得你应该做的更好的:P : 你做了多久啊
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Y**********n 发帖数: 555 | 17 玫瑰做的神速啊~~蓝色是gumpaste还是纱巾啊
【在 b**o 的大作中提到】 : gum past每朵花10分钟,陆陆续续做了2个星期。 : 蛋糕提前2天烤好放冰箱,wedding前一天退冰,盖翻糖,还有打洞,试组装。这个蛋糕 : 里面打了小木桩的。
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Y**********n 发帖数: 555 | 18 topper看不清楚,是个啥?
【在 b**o 的大作中提到】 : gum past每朵花10分钟,陆陆续续做了2个星期。 : 蛋糕提前2天烤好放冰箱,wedding前一天退冰,盖翻糖,还有打洞,试组装。这个蛋糕 : 里面打了小木桩的。
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b**o 发帖数: 5769 | 19 纱巾,本来打算用翻糖的,后来没时间弄了,这个算是一个败笔,还不如不用呢。
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而且去组装的人根本没有领会我的意思。
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 玫瑰做的神速啊~~蓝色是gumpaste还是纱巾啊
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Y**********n 发帖数: 555 | 20 为啥是别人组装
【在 b**o 的大作中提到】 : 纱巾,本来打算用翻糖的,后来没时间弄了,这个算是一个败笔,还不如不用呢。 : 55555 : 而且去组装的人根本没有领会我的意思。
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b**o 发帖数: 5769 | 21 topper买的呀。就是个花篮之类的造型吧。
【在 Y**********n 的大作中提到】 : topper看不清楚,是个啥?
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Y**********n 发帖数: 555 | 22 啊。。。。。i see
怎么保证水平的呢?
【在 b**o 的大作中提到】 : topper买的呀。就是个花篮之类的造型吧。
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b**o 发帖数: 5769 | 23 新娘子要去化妆呀。ft...
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 为啥是别人组装
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Y**********n 发帖数: 555 | 24 em 土人学习了
【在 b**o 的大作中提到】 : 新娘子要去化妆呀。ft...
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b**o 发帖数: 5769 | 25 蛋糕水平了,topper就水平了呀。topper做好的,放上去就可以了。
【在 Y**********n 的大作中提到】 : 啊。。。。。i see : 怎么保证水平的呢?
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Y**********n 发帖数: 555 | 26 sorry i mean 蛋糕怎么保证水平的?用带水珠的尺子?
【在 b**o 的大作中提到】 : 蛋糕水平了,topper就水平了呀。topper做好的,放上去就可以了。
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b**o 发帖数: 5769 | 27 这个我没有量呢,目测的。
【在 Y**********n 的大作中提到】 : sorry i mean 蛋糕怎么保证水平的?用带水珠的尺子?
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Y**********n 发帖数: 555 | 28 got it, thanks!!!!
【在 b**o 的大作中提到】 : 这个我没有量呢,目测的。
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