s**********d 发帖数: 1368 | 1 想啊想啊想,唉,算了,还是自己动手做。
没有新鲜米线,用的干的江西米粉,有点细,口感稍硬。
没有腌菜,只好用高福记的饭扫光,酸味足,所以味道还不错~~~
方子在6楼^_^ |
T******n 发帖数: 1050 | 2 今天上照的人好多啊 哈哈
【在 s**********d 的大作中提到】 : 想啊想啊想,唉,算了,还是自己动手做。 : 没有新鲜米线,用的干的江西米粉,有点细,口感稍硬。 : 没有腌菜,只好用高福记的饭扫光,酸味足,所以味道还不错~~~ : 方子在6楼^_^
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s**********d 发帖数: 1368 | |
x******o 发帖数: 526 | 4 哇,看的我口水都出来了,米线也是我的最爱啊,在学校的时候最爱吃这玩意,一星期
至少有三次。不过有人说吃多了不好呵呵。 |
s*******5 发帖数: 741 | |
s**********d 发帖数: 1368 | 6 以为喜欢吃米线的人不多,所以没贴方子,其实很简单噢:
料:米线、猪肉馅、饭扫光、豌豆苗、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤、白胡椒粉、盐、老抽各适量。
韭菜择洗干净,切成3cm长的段;
豌豆尖洗净切成3cm长的段;
生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
做法:小锅置于灶上,加入排骨高汤,大火煮滚,放入猪肉馅、姜蒜末,用筷子将肉末拨散开,然后依次调入白胡椒粉、
盐、老抽。然后再依次放入饭扫光、米线,待沸后下韭菜段,豌豆尖,等汤再开时起锅(喜欢味道重一点的童鞋可以淋入辣
椒油、加入花椒粉),倒入汤碗中点缀上葱花和香菜就好了。
【在 s*******5 的大作中提到】 : 怎么做的啊? 看着很好吃啊。
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d********c 发帖数: 6 | 7 赞~
【在 s**********d 的大作中提到】 : 想啊想啊想,唉,算了,还是自己动手做。 : 没有新鲜米线,用的干的江西米粉,有点细,口感稍硬。 : 没有腌菜,只好用高福记的饭扫光,酸味足,所以味道还不错~~~ : 方子在6楼^_^
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S*****y 发帖数: 2871 | |
r*****q 发帖数: 1511 | |
w*********a 发帖数: 193 | 10 哇 原来工序这么复杂啊
想起原来在学校超市卖的一种叫龙嫂的麻辣米线,味道也很赞,又方便,是俺当年打游
戏上网宅在寝室的必备物资。。。
现在想想好怀念
胡椒粉、盐、老抽各适量。
末拨散开,然后依次调入白胡椒粉、
锅(喜欢味道重一点的童鞋可以淋入辣
【在 s**********d 的大作中提到】 : 以为喜欢吃米线的人不多,所以没贴方子,其实很简单噢: : 料:米线、猪肉馅、饭扫光、豌豆苗、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤、白胡椒粉、盐、老抽各适量。 : 韭菜择洗干净,切成3cm长的段; : 豌豆尖洗净切成3cm长的段; : 生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。 : 做法:小锅置于灶上,加入排骨高汤,大火煮滚,放入猪肉馅、姜蒜末,用筷子将肉末拨散开,然后依次调入白胡椒粉、 : 盐、老抽。然后再依次放入饭扫光、米线,待沸后下韭菜段,豌豆尖,等汤再开时起锅(喜欢味道重一点的童鞋可以淋入辣 : 椒油、加入花椒粉),倒入汤碗中点缀上葱花和香菜就好了。
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s********0 发帖数: 2687 | |
w*********a 发帖数: 193 | 12 貌似叫 rice noodle
【在 s********0 的大作中提到】 : 米线 英文名啥?
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z**z 发帖数: 210 | |