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Food版 - NALITA 山寨火锅鸡
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NALITA又来山寨了,这次是辣子鸡星期天了,烧个牛肉嘛
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NALITA的嘴馋病发于百忙之中--葱烧鸡排正宗大盘鸡:土豆软糯鸡块嫩滑~
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话题: nalita话题: 火锅话题: 草果话题: 图一话题: 烧鸡
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1 (共1页)
N****A
发帖数: 1007
1
托以前德州 roommie的福,给我寄来飘香鸡料,要不然是为不出来无米之炊的。。。
(图一)烧鸡料,如果仅仅是吃烧鸡这个就可以了,因为NALITA YY的是火锅鸡,所以
又加了干辣椒,花椒,草果,香叶,要是NALITA自己吃那干辣椒恨不得一整包弄进取,
这个请客要有诚意,要考虑到非四川人的吃辣能力,就只能放几个了。 草果不可少!
增香提味!
(图二)做成了,放进电饭煲。 NALITA在成都的时候就用电饭锅当火锅用,效果不错!
process: 炒锅放油,大量的!! NALITA12寸的铸铁炒锅,放了大约1/4锅油,然后把
图一里的料放进去略炒,然后放入飞过水的鸡块翻炒均匀,然后加入水,水要完全
淹过鸡块,烧半小时, 放入电锅。放两截葱提升卖相
(图三),小蘸料:一块豆腐乳,一些香菜,蒜泥,还有泡萝卜, 可惜没有油酥黄豆
和折耳根。。。把火锅鸡的汤舀两勺,把这些都搅匀,就成蘸料了。
(图四)鸡吃差不多了, 加点chicken broth, 涮这些菜。
(图五)应该是多酶片之类的帮助消化的药,哈哈哈,没有,也就没法拍了。。。
m****i
发帖数: 2201
2
天,你一个人吃这么多,(5)果然是必须的了 XD
很好吃的样子,减肥中人含泪飘过


错!

【在 N****A 的大作中提到】
: 托以前德州 roommie的福,给我寄来飘香鸡料,要不然是为不出来无米之炊的。。。
: (图一)烧鸡料,如果仅仅是吃烧鸡这个就可以了,因为NALITA YY的是火锅鸡,所以
: 又加了干辣椒,花椒,草果,香叶,要是NALITA自己吃那干辣椒恨不得一整包弄进取,
: 这个请客要有诚意,要考虑到非四川人的吃辣能力,就只能放几个了。 草果不可少!
: 增香提味!
: (图二)做成了,放进电饭煲。 NALITA在成都的时候就用电饭锅当火锅用,效果不错!
: process: 炒锅放油,大量的!! NALITA12寸的铸铁炒锅,放了大约1/4锅油,然后把
: 图一里的料放进去略炒,然后放入飞过水的鸡块翻炒均匀,然后加入水,水要完全
: 淹过鸡块,烧半小时, 放入电锅。放两截葱提升卖相
: (图三),小蘸料:一块豆腐乳,一些香菜,蒜泥,还有泡萝卜, 可惜没有油酥黄豆

N****A
发帖数: 1007
3
没有一个人,有N个人,没有拍他们带来的食物。
either, (5) 是必须的,

【在 m****i 的大作中提到】
: 天,你一个人吃这么多,(5)果然是必须的了 XD
: 很好吃的样子,减肥中人含泪飘过
:
: !
: 错!

a******z
发帖数: 1464
4
zan!


错!

【在 N****A 的大作中提到】
: 托以前德州 roommie的福,给我寄来飘香鸡料,要不然是为不出来无米之炊的。。。
: (图一)烧鸡料,如果仅仅是吃烧鸡这个就可以了,因为NALITA YY的是火锅鸡,所以
: 又加了干辣椒,花椒,草果,香叶,要是NALITA自己吃那干辣椒恨不得一整包弄进取,
: 这个请客要有诚意,要考虑到非四川人的吃辣能力,就只能放几个了。 草果不可少!
: 增香提味!
: (图二)做成了,放进电饭煲。 NALITA在成都的时候就用电饭锅当火锅用,效果不错!
: process: 炒锅放油,大量的!! NALITA12寸的铸铁炒锅,放了大约1/4锅油,然后把
: 图一里的料放进去略炒,然后放入飞过水的鸡块翻炒均匀,然后加入水,水要完全
: 淹过鸡块,烧半小时, 放入电锅。放两截葱提升卖相
: (图三),小蘸料:一块豆腐乳,一些香菜,蒜泥,还有泡萝卜, 可惜没有油酥黄豆

m*******e
发帖数: 1886
5
最后一张照片里面那个是火腿肠吗??55555555555~喜欢~
r*****q
发帖数: 1511
6
赞!
b*******u
发帖数: 2187
7
口水


错!

【在 N****A 的大作中提到】
: 托以前德州 roommie的福,给我寄来飘香鸡料,要不然是为不出来无米之炊的。。。
: (图一)烧鸡料,如果仅仅是吃烧鸡这个就可以了,因为NALITA YY的是火锅鸡,所以
: 又加了干辣椒,花椒,草果,香叶,要是NALITA自己吃那干辣椒恨不得一整包弄进取,
: 这个请客要有诚意,要考虑到非四川人的吃辣能力,就只能放几个了。 草果不可少!
: 增香提味!
: (图二)做成了,放进电饭煲。 NALITA在成都的时候就用电饭锅当火锅用,效果不错!
: process: 炒锅放油,大量的!! NALITA12寸的铸铁炒锅,放了大约1/4锅油,然后把
: 图一里的料放进去略炒,然后放入飞过水的鸡块翻炒均匀,然后加入水,水要完全
: 淹过鸡块,烧半小时, 放入电锅。放两截葱提升卖相
: (图三),小蘸料:一块豆腐乳,一些香菜,蒜泥,还有泡萝卜, 可惜没有油酥黄豆

N****A
发帖数: 1007
8
No 火腿肠, it is a kind of dried toufu

【在 m*******e 的大作中提到】
: 最后一张照片里面那个是火腿肠吗??55555555555~喜欢~
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