由买买提看人间百态

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Food版 - 第一次用铁锅,真好。
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h*********e
发帖数: 90
1
在amazon买的de buyer的锅,昨天到的,8", $20, 有点小,用过以后,感觉很好。打
算等降价了,再买个12" 的。
炒了个土豆丝,原来要用大火,这个de buyer 只用了中火,而且很快,5分钟搞定。
有点糊,用水洗,刮刮就掉了。
le creuset,感觉太贵了,不知道同de buyer有什么不同。
l*****i
发帖数: 20533
2
我有一次买了个薄皮的锅,加热速度很快,但是不均匀,也很容易粘底,很快就忍无可
忍换了个厚实的。慢是慢了点,但是好用多了。
d****2
发帖数: 6250
3

一个是carbon steel,一个是cast iron。

【在 h*********e 的大作中提到】
: 在amazon买的de buyer的锅,昨天到的,8", $20, 有点小,用过以后,感觉很好。打
: 算等降价了,再买个12" 的。
: 炒了个土豆丝,原来要用大火,这个de buyer 只用了中火,而且很快,5分钟搞定。
: 有点糊,用水洗,刮刮就掉了。
: le creuset,感觉太贵了,不知道同de buyer有什么不同。

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