R****D
发帖数: 376 | 1 从小就爱吃辣的，生活的城市里，有一个以小吃闻名的步行街，里面有一家卖一种
天下第一粉，那种粉条比粉丝粗，而且有韧性，任何季节，摊位前总是有攘攘的人群，
最爱在冬天里，捧着一碗天下第一粉，一边眼泪都被辣下来了，一边大喊过瘾。今天问
我家LD，他竟然没有吃过这么经典的小吃，看看家里的材料还算全，就做了这个快手小
吃。方子参考了毛毛妈的，不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎，没有用老干妈，
用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香，喜欢吃辣的TX可以试
试哦。
用料:
1：韩国红薯粉丝100克，温水泡软备用。
2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，白芝麻1大匙。
3：鸡汤或高汤1.5杯，盐1/2茶匙，夫妻肺片调料1茶匙，镇江香醋2茶匙，麻油2茶匙，
蘑菇精1茶匙。
4：涪陵榨菜粒1.5大匙，油炸花生2大匙，香菜粒1.5大匙，。
做法：
小锅放橄榄油1大匙，置炉上开大中火，油热后，放入剩余的2料炒香，然后加入鸡汤或
高汤或水1.5杯，盐1/2茶匙煮滚，离火。将汤倒入一大碗中，然后放入夫妻肺片调料，
镇江香醋，麻油和蘑菇精拌匀备用。
另起一锅放入水5杯，置炉上开大火煮滚，放入泡好的红薯粉丝煮2-3分钟至软，捞出粉
丝放入盛汤料的碗里，撒上所有4料拌匀即可。 |
d******g
发帖数: 2595 | 2 花生看起来很脆的样子～～～～～赞～～～～要是我，我会把香菜换成小白菜，赫赫 |
t*********0
发帖数: 3495 | 3 馋
【在 R****D 的大作中提到】
: 从小就爱吃辣的，生活的城市里，有一个以小吃闻名的步行街，里面有一家卖一种
: 天下第一粉，那种粉条比粉丝粗，而且有韧性，任何季节，摊位前总是有攘攘的人群，
: 最爱在冬天里，捧着一碗天下第一粉，一边眼泪都被辣下来了，一边大喊过瘾。今天问
: 我家LD，他竟然没有吃过这么经典的小吃，看看家里的材料还算全，就做了这个快手小
: 吃。方子参考了毛毛妈的，不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎，没有用老干妈，
: 用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香，喜欢吃辣的TX可以试
: 试哦。
: 用料:
: 1：韩国红薯粉丝100克，温水泡软备用。
: 2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，白芝麻1大匙。
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b*****o
发帖数: 2407 | 4 赞！
【在 R****D 的大作中提到】
: 从小就爱吃辣的，生活的城市里，有一个以小吃闻名的步行街，里面有一家卖一种
: 天下第一粉，那种粉条比粉丝粗，而且有韧性，任何季节，摊位前总是有攘攘的人群，
: 最爱在冬天里，捧着一碗天下第一粉，一边眼泪都被辣下来了，一边大喊过瘾。今天问
: 我家LD，他竟然没有吃过这么经典的小吃，看看家里的材料还算全，就做了这个快手小
: 吃。方子参考了毛毛妈的，不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎，没有用老干妈，
: 用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香，喜欢吃辣的TX可以试
: 试哦。
: 用料:
: 1：韩国红薯粉丝100克，温水泡软备用。
: 2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，白芝麻1大匙。
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R****D
发帖数: 376 | 5 小白菜也是可以直接生吃吗？这个搭配比较新奇，没有尝试过。
【在 d******g 的大作中提到】
: 花生看起来很脆的样子～～～～～赞～～～～要是我，我会把香菜换成小白菜，赫赫
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c*******u
发帖数: 12899 | 6 口水哗哗哗的～～
【在 R****D 的大作中提到】
: 从小就爱吃辣的，生活的城市里，有一个以小吃闻名的步行街，里面有一家卖一种
: 天下第一粉，那种粉条比粉丝粗，而且有韧性，任何季节，摊位前总是有攘攘的人群，
: 最爱在冬天里，捧着一碗天下第一粉，一边眼泪都被辣下来了，一边大喊过瘾。今天问
: 我家LD，他竟然没有吃过这么经典的小吃，看看家里的材料还算全，就做了这个快手小
: 吃。方子参考了毛毛妈的，不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎，没有用老干妈，
: 用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香，喜欢吃辣的TX可以试
: 试哦。
: 用料:
: 1：韩国红薯粉丝100克，温水泡软备用。
: 2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，白芝麻1大匙。
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k******u
发帖数: 3416 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 8 眼泪都下来了，酸辣粉啊，美味啊，眼泪口水一起流。
Jay你得请我吃一碗啊
【在 R****D 的大作中提到】
: 从小就爱吃辣的，生活的城市里，有一个以小吃闻名的步行街，里面有一家卖一种
: 天下第一粉，那种粉条比粉丝粗，而且有韧性，任何季节，摊位前总是有攘攘的人群，
: 最爱在冬天里，捧着一碗天下第一粉，一边眼泪都被辣下来了，一边大喊过瘾。今天问
: 我家LD，他竟然没有吃过这么经典的小吃，看看家里的材料还算全，就做了这个快手小
: 吃。方子参考了毛毛妈的，不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎，没有用老干妈，
: 用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香，喜欢吃辣的TX可以试
: 试哦。
: 用料:
: 1：韩国红薯粉丝100克，温水泡软备用。
: 2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，白芝麻1大匙。
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d******g
发帖数: 2595 | 9 呃，小白菜要焯一下的～～～主要是我不太饭香菜，吼吼～～～～
【在 R****D 的大作中提到】
: 小白菜也是可以直接生吃吗？这个搭配比较新奇，没有尝试过。
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F*******t
发帖数: 9113 | |
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R****D
发帖数: 376 | 11 没问题啊parfumeMM，管饱^-^
【在 p*****e 的大作中提到】
: 眼泪都下来了，酸辣粉啊，美味啊，眼泪口水一起流。
: Jay你得请我吃一碗啊
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t****l
发帖数: 323 | 12 啊！这个太诱人了吧
【在 R****D 的大作中提到】
: 从小就爱吃辣的，生活的城市里，有一个以小吃闻名的步行街，里面有一家卖一种
: 天下第一粉，那种粉条比粉丝粗，而且有韧性，任何季节，摊位前总是有攘攘的人群，
: 最爱在冬天里，捧着一碗天下第一粉，一边眼泪都被辣下来了，一边大喊过瘾。今天问
: 我家LD，他竟然没有吃过这么经典的小吃，看看家里的材料还算全，就做了这个快手小
: 吃。方子参考了毛毛妈的，不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎，没有用老干妈，
: 用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香，喜欢吃辣的TX可以试
: 试哦。
: 用料:
: 1：韩国红薯粉丝100克，温水泡软备用。
: 2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，白芝麻1大匙。
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t****l
发帖数: 323 | 13 啊！这个太诱人了吧
【在 R****D 的大作中提到】
: 从小就爱吃辣的，生活的城市里，有一个以小吃闻名的步行街，里面有一家卖一种
: 天下第一粉，那种粉条比粉丝粗，而且有韧性，任何季节，摊位前总是有攘攘的人群，
: 最爱在冬天里，捧着一碗天下第一粉，一边眼泪都被辣下来了，一边大喊过瘾。今天问
: 我家LD，他竟然没有吃过这么经典的小吃，看看家里的材料还算全，就做了这个快手小
: 吃。方子参考了毛毛妈的，不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎，没有用老干妈，
: 用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香，喜欢吃辣的TX可以试
: 试哦。
: 用料:
: 1：韩国红薯粉丝100克，温水泡软备用。
: 2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，白芝麻1大匙。
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s*******i
发帖数: 12559 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 15 哈哈，餐馆里装饰的香菜都被我扔掉的。
【在 d******g 的大作中提到】
: 呃，小白菜要焯一下的～～～主要是我不太饭香菜，吼吼～～～～
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f********m
发帖数: 8405 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 17 太谢谢了:)
【在 R****D 的大作中提到】
: 没问题啊parfumeMM，管饱^-^
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A*********R
发帖数: 11847 | 18 Mouth watering...i used roasted soy bean from costco instead of peanut. |
a********l
发帖数: 39524 | 19 这个看似跟凉粉的调料差不多，只不过凉粉换成粉丝。我也想尝试。不知道凉着吃感觉
如何？ |
R****D
发帖数: 376 | 20 对的，国内吃的一般都是黄豆。
【在 A*********R 的大作中提到】
: Mouth watering...i used roasted soy bean from costco instead of peanut.
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R****D
发帖数: 376 | 21 粉丝如果凉了以后会涨的没有弹性的，不过你要是换成凉粉可能会不错。
【在 a********l 的大作中提到】
: 这个看似跟凉粉的调料差不多，只不过凉粉换成粉丝。我也想尝试。不知道凉着吃感觉
: 如何？
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s*******i
发帖数: 12559 | 22 嗯，白家的料包里是黄豆
【在 R****D 的大作中提到】
: 对的，国内吃的一般都是黄豆。
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k***u
发帖数: 5746 | |
R****D
发帖数: 376 | 24 那个我原先也爱吃，但是吃完了就好干，我猜想是味精比较多，还有为啥我们这里卖的
没有黄豆。
【在 s*******i 的大作中提到】
: 嗯，白家的料包里是黄豆
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s*******i
发帖数: 12559 | 25 小袋装。我都整箱买。
【在 R****D 的大作中提到】
: 那个我原先也爱吃，但是吃完了就好干，我猜想是味精比较多，还有为啥我们这里卖的
: 没有黄豆。
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l*******2
发帖数: 5311 | |
l*******2
发帖数: 5311 | 27 夫妻肺片的调料是自己调的吗？能简单说下方子吗？谢谢。 |
l*****t
发帖数: 4407 | 28 我也try一下。
【在 R****D 的大作中提到】
: 从小就爱吃辣的，生活的城市里，有一个以小吃闻名的步行街，里面有一家卖一种
: 天下第一粉，那种粉条比粉丝粗，而且有韧性，任何季节，摊位前总是有攘攘的人群，
: 最爱在冬天里，捧着一碗天下第一粉，一边眼泪都被辣下来了，一边大喊过瘾。今天问
: 我家LD，他竟然没有吃过这么经典的小吃，看看家里的材料还算全，就做了这个快手小
: 吃。方子参考了毛毛妈的，不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎，没有用老干妈，
: 用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香，喜欢吃辣的TX可以试
: 试哦。
: 用料:
: 1：韩国红薯粉丝100克，温水泡软备用。
: 2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，白芝麻1大匙。
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R****D
发帖数: 376 | 29 这个是我买的现成的，名字我忘记了，味道很不错，我很喜欢在凉拌菜里用，等我回家
拍了照片再放上来。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 夫妻肺片的调料是自己调的吗？能简单说下方子吗？谢谢。
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l*******2
发帖数: 5311 | 30 太谢谢mm了。等相片
【在 R****D 的大作中提到】
: 这个是我买的现成的，名字我忘记了，味道很不错，我很喜欢在凉拌菜里用，等我回家
: 拍了照片再放上来。
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c*******7
发帖数: 1959 | |
c*******7
发帖数: 1959 | |
x****a
发帖数: 607 | 33 看成了酸梅粉，
所以赶紧进来
不过
你的酸辣粉也很好吃的样子呀。。 |
R****D
发帖数: 376 | 34 呵呵，你可以先吃点酸辣粉，再冲点酸梅粉呀^-^
【在 x****a 的大作中提到】
: 看成了酸梅粉，
: 所以赶紧进来
: 不过
: 你的酸辣粉也很好吃的样子呀。。
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l********3
发帖数: 17249 | |
w*****g
发帖数: 1443 | 36 馋死我了，收藏收藏！
【在 R****D 的大作中提到】
: 从小就爱吃辣的，生活的城市里，有一个以小吃闻名的步行街，里面有一家卖一种
: 天下第一粉，那种粉条比粉丝粗，而且有韧性，任何季节，摊位前总是有攘攘的人群，
: 最爱在冬天里，捧着一碗天下第一粉，一边眼泪都被辣下来了，一边大喊过瘾。今天问
: 我家LD，他竟然没有吃过这么经典的小吃，看看家里的材料还算全，就做了这个快手小
: 吃。方子参考了毛毛妈的，不同的是我用了油炸花生米代替了花生碎，没有用老干妈，
: 用的是夫妻肺片的调料。味道比当年湖南路上的天下第一粉更香，喜欢吃辣的TX可以试
: 试哦。
: 用料:
: 1：韩国红薯粉丝100克，温水泡软备用。
: 2：橄榄油1大匙，花椒粉1/4茶匙，辣椒粉1/2茶匙，白芝麻1大匙。
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R****D
发帖数: 376 | 37 哈哈哈，你都喜欢逛哪块啊？
【在 l********3 的大作中提到】
: 湖南路啊湖南路。。。王府大街啊王府大街。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 38 新街口。。。湖南路。。。山西路？。。。模范马路（这个瞎说的，完全觉得名字好玩
。。。）
【在 R****D 的大作中提到】
: 哈哈哈，你都喜欢逛哪块啊？
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R****D
发帖数: 376 | 39 你偷偷告诉我你是不是N大的啊，之前看到你竟然提到了N大的校训。。。
【在 l********3 的大作中提到】
: 新街口。。。湖南路。。。山西路？。。。模范马路（这个瞎说的，完全觉得名字好玩
: 。。。）
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l********3
发帖数: 17249 | 40 你看到是偶说的？？？晕啊。。你是不N大的？。。。俺其实不是滴。。。
【在 R****D 的大作中提到】
: 你偷偷告诉我你是不是N大的啊，之前看到你竟然提到了N大的校训。。。
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f*******u
发帖数: 3102 | |
j******p
发帖数: 8333 | |
R****D
发帖数: 376 | 43 偶也不是，家属来的，嘿嘿
【在 l********3 的大作中提到】
: 你看到是偶说的？？？晕啊。。你是不N大的？。。。俺其实不是滴。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 44 哈哈哈..我们有共同的记忆阿....还记得夏天紫金,秋天栖霞,冬天梅花,春天哪来着...
【在 R****D 的大作中提到】
: 偶也不是，家属来的，嘿嘿
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R****D
发帖数: 376 | 45 春游牛首山。。。
..
【在 l********3 的大作中提到】
: 哈哈哈..我们有共同的记忆阿....还记得夏天紫金,秋天栖霞,冬天梅花,春天哪来着...
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l********3
发帖数: 17249 | 46 瓦咔咔。。。恩。。。真是好啊。。。就是冬天在那里长冻疮，痛苦。。。宿舍里水都
结冰的
说。。
【在 R****D 的大作中提到】
: 春游牛首山。。。
:
: ..
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G*******8
发帖数: 765 | |
x****e
发帖数: 1289 | |
