R********y 发帖数: 4018 | 1 鸡翅用盐水泡过夜, 一个是入味, 一个是去去血水。
做时捞出来, 用毛巾不水擦干, 放锅里, 最好用不粘锅,这样不会糊, 小火慢慢煎
, 不用放油, 因为鸡翅会慢慢出很多油,拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀,大概一面
20分钟, 如果drumstick, 肉比较厚, 一面要30分钟吧。 |
s****m 发帖数: 5375 | |
R********y 发帖数: 4018 | 3 白果薏仁无花果汤
用一个 game hen小鸡, 也是泡过夜, 这样血水泡出来一些, 然后换水。
放一把薏仁,一点盐, 一片姜, 中火到水开。 换小火, 葆三个小时, 不要搅拌,
不然鸡肉会烂, 汤的味道就混了。 如果人比较虚的话可以放一颗红枣,一颗龙眼干,
(太多了会上火长痘)。 放白果,再宝半小时。 最后关火, 放无花果。 可以把油
都撇出来。
汤很鲜很甜很清淡, 五花果是温性, 薏仁寒, 红枣跟龙眼热, 这个汤夏天补很好。 |
R********y 发帖数: 4018 | 4 自家种的意大利瓜跟西红柿。 现摘现吃。
切丁。
热锅冷油, 一点油,下意大利瓜, 翻一分钟,放一小勺耗油, 关火。 放西红柿,
done. |
R*****s 发帖数: 41236 | |
s***o 发帖数: 720 | |
b*******t 发帖数: 33714 | 7 是不要把水擦干还是把水擦干??
【在 R********y 的大作中提到】 : 鸡翅用盐水泡过夜, 一个是入味, 一个是去去血水。 : 做时捞出来, 用毛巾不水擦干, 放锅里, 最好用不粘锅,这样不会糊, 小火慢慢煎 : , 不用放油, 因为鸡翅会慢慢出很多油,拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀,大概一面 : 20分钟, 如果drumstick, 肉比较厚, 一面要30分钟吧。
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b*******t 发帖数: 33714 | 8 热爱game hen小鸡!!
。
【在 R********y 的大作中提到】 : 白果薏仁无花果汤 : 用一个 game hen小鸡, 也是泡过夜, 这样血水泡出来一些, 然后换水。 : 放一把薏仁,一点盐, 一片姜, 中火到水开。 换小火, 葆三个小时, 不要搅拌, : 不然鸡肉会烂, 汤的味道就混了。 如果人比较虚的话可以放一颗红枣,一颗龙眼干, : (太多了会上火长痘)。 放白果,再宝半小时。 最后关火, 放无花果。 可以把油 : 都撇出来。 : 汤很鲜很甜很清淡, 五花果是温性, 薏仁寒, 红枣跟龙眼热, 这个汤夏天补很好。
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R********y 发帖数: 4018 | 9 oops,把水擦干。 要不然油会溅出来烫到手。
【在 b*******t 的大作中提到】 : 是不要把水擦干还是把水擦干??
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b*******t 发帖数: 33714 | 10 lol
【在 R********y 的大作中提到】 : oops,把水擦干。 要不然油会溅出来烫到手。
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b*****a 发帖数: 1732 | 11 H好香啊,流一哈口水
【在 R********y 的大作中提到】 : 鸡翅用盐水泡过夜, 一个是入味, 一个是去去血水。 : 做时捞出来, 用毛巾不水擦干, 放锅里, 最好用不粘锅,这样不会糊, 小火慢慢煎 : , 不用放油, 因为鸡翅会慢慢出很多油,拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀,大概一面 : 20分钟, 如果drumstick, 肉比较厚, 一面要30分钟吧。
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a*******e 发帖数: 12169 | 12 大王,你也开始做饭了嗦。。。镜头太近了还是光线不好,跑焦了
【在 R********y 的大作中提到】 : 鸡翅用盐水泡过夜, 一个是入味, 一个是去去血水。 : 做时捞出来, 用毛巾不水擦干, 放锅里, 最好用不粘锅,这样不会糊, 小火慢慢煎 : , 不用放油, 因为鸡翅会慢慢出很多油,拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀,大概一面 : 20分钟, 如果drumstick, 肉比较厚, 一面要30分钟吧。
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R********y 发帖数: 4018 | 13 我本来就做饭的三。只不过没有你头入。
机器出问题了,老泡脚。
【在 a*******e 的大作中提到】 : 大王,你也开始做饭了嗦。。。镜头太近了还是光线不好,跑焦了
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r******e 发帖数: 1872 | |
a*******e 发帖数: 12169 | 15 你手动对焦呢?
【在 R********y 的大作中提到】 : 我本来就做饭的三。只不过没有你头入。 : 机器出问题了,老泡脚。
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R********y 发帖数: 4018 | 16 就受冻对焦, 所以我晓得是泡脚了。我打算换机器了,这个已经被我摔出裂缝了,现
在正在陆续变卖家财。
【在 a*******e 的大作中提到】 : 你手动对焦呢?
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j*****2 发帖数: 128 | |
B********n 发帖数: 12753 | |
B********e 发帖数: 19317 | 19
跟谁谁一样腐败个定焦镜吧。。。
做好记号,菜摆在哪儿,相机摆在那儿,保准不走焦。。。
【在 R********y 的大作中提到】 : 我本来就做饭的三。只不过没有你头入。 : 机器出问题了,老泡脚。
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a*******e 发帖数: 12169 | 20 不知道不要乱说话。。。人家大王两口子的器材是又高级又多的
【在 B********e 的大作中提到】 : : 跟谁谁一样腐败个定焦镜吧。。。 : 做好记号,菜摆在哪儿,相机摆在那儿,保准不走焦。。。
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a***y 发帖数: 2803 | 21 我也是.这几天喜欢做3杯鸡,好香又健康.
【在 b*******t 的大作中提到】 : 热爱game hen小鸡!! : : 。
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B********e 发帖数: 19317 | 22
LOL...
【在 a*******e 的大作中提到】 : 不知道不要乱说话。。。人家大王两口子的器材是又高级又多的
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c*********r 发帖数: 2900 | |
y****3 发帖数: 951 | |
l********e 发帖数: 1508 | 25 你馋死我得了。
【在 R********y 的大作中提到】 : 鸡翅用盐水泡过夜, 一个是入味, 一个是去去血水。 : 做时捞出来, 用毛巾不水擦干, 放锅里, 最好用不粘锅,这样不会糊, 小火慢慢煎 : , 不用放油, 因为鸡翅会慢慢出很多油,拍几粒蒜一起煎。如果只是翅膀,大概一面 : 20分钟, 如果drumstick, 肉比较厚, 一面要30分钟吧。
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