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发帖数: 9656 | 1 送交者: 幻安 2011年11月14日22:08:16 于 [健康生活] 发送悄悄话
一、莓 经常吃莓不容易生病
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红
莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。
这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿
管感染。
每天吃量为一杯的莓，是很不错的。你可以当作零食来吃，也可以放在酸奶上吃，
也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
二、奶制品 经常吃奶制品不容易生病
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D
)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示 建议大家每
天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。(如果
你无法每天都坚持，那么其他含钙元素的食物包括蔬菜，羽衣甘 蓝，椰菜等你都可以
去尝试，另外还有含钙元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去尝试。)
除了帮助你强健骨骼外，奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续，但是还是
没有足够的证据证明，每天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉，最终达到减肥
的效果。
低脂奶制品是最好的零食了，因为它们不但含有碳水化合物，还含有蛋白质。
“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同时还是其他任何人最好的零食。因为
奶制品可以保持你的血糖水平。”美国营养学会发言人Bonnie Taub-Dix MARD说。
将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的，你也可以加入一些橘子汁，一少许
的草莓，这些食物都是可以取代你平时的零食的，而且相对会健康很多哦。
三、脂质鱼 经常吃鱼不容易生病
鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼，金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗
疾病，帮助降低血内脂肪量，同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼，每次吃鱼的量都不可以少于两份量(特别是
脂质鱼)。
Lichtenstein说："吃鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。
吃大麻哈鱼，金枪鱼的另一个好处在于：你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得
到降低。
平时在家里，你都可以做一些大麻哈鱼，金枪鱼来吃，拿来烤或者煮都将会是美味
的一餐的。
四、蔬菜类食物 经常吃蔬菜不容易生病
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘蓝，白菜
和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C， 叶酸，铁
元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含
镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病发可能性。
下次你做沙拉的时候，你可以加上些这类蔬菜哦，包括营养超级高的菠菜和其他绿
色蔬菜哦。这样的食物可以帮助你对抗疾病。
五、全谷类食物 经常吃全谷类不容易生病
早晨，奶奶一般都要督促我们去吃些麦粥，可是她是否知道麦片内的可溶纤维可以
降低血胆固醇水平。
全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸，硒元素，
维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重，并减少患糖尿病的
危险。其中的纤维含量，使你在每餐之间的时间里感到不饥饿，同时还可以促进你的消
化。
每天至少吃三分量的全谷类食物：全麦;大麦;黑麦;谷子;藜;糙米;野生稻和全麦意
大利面食，面包，面包和谷类。根据美国饮食协会，每日推荐摄入纤维量为21-38克。
当然了，具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。
六、红薯 经常吃红薯不容易生病
要想你的饮食有所改善，那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物
，含有大量的抗氧化剂，植物化学物质，包括β -胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;
铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康，其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥
了作用。
红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料，烤出来的红薯还是那么美味的。
七、西红柿 经常吃西红柿不容易生病
夏天这些红透的西红柿给充满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗
氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C，钾，和植物化学物质。
每餐都吃些西红柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿来当作小
吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆类 经常吃豆类不容易生病
这类食物很营养，它们都含有大量的植物化学物质;无脂肪，高品质的蛋白质;叶酸
;纤维;铁;镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物，而且也是那些低热量素食的最佳
选择哦。
定期的吃一些豆类，做好饮食计划，以帮助你降低患某些癌症的可能性，降低血液
中胆固醇和甘油三酯水平，稳定血糖。从豆类中，你一般不会摄取到大量的热量，这样
豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。
当你要做沙拉，煮汤或炖汤的时候，别忘了加入一些豆类制品。
九、坚果 经常吃坚果不容易生病
我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和
还是多未饱和的，都可以帮助降低胆固醇水平，并有助于预防心脏病。要想获取大量的
蛋白质，纤维，硒，维生素E和维生素A，坚果也是一个很好选择。
小部分坚果能增加能源和克服饥饿，可以帮助减肥者正常饮食。当然了，坚果含大
量的卡路里，而且你很不小心的时候，会忍不住吃太多的坚果哦。
所以享受坚果，但须注意不要吃过多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28颗花
生，或14个核桃或者是7个巴西坚果。
十、鸡蛋 经常吃鸡蛋不容易生病
研究结果表明，饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)在升我们的血液中的胆固醇时，发挥的
作用比胆固醇更大。
鸡蛋高含低价高质的蛋白质，同时也含有类胡萝卜素，叶黄素，胆碱和xeanthin。
其实鸡蛋是很好的胆碱来源物，胆碱是一种必需的营养素-特别是对 孕妇来说，这种营
养素更为重要了。研究表明，鸡蛋提供的一些成分，可以促进眼睛健康，并有助于防止
老年性黄斑变性，防止老年人的失明现象。
美国心脏协会已经对鸡蛋的价值大家赞赏，推荐大家每天都吃鸡蛋。当然了你每天
都必须控制胆固醇摄入量为300毫克。如果你可以做到这点，那么你就可以每天都尽情
享受一个鸡蛋了。 | B****o
发帖数: 8307 | 2 Nice
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.28 | s*****6
发帖数: 2379 | 3 基本上就是不能吃肉了（鱼除外），这让俺怎么活啊。 |
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