k******g
发帖数: 659 | 1 LD特别特别特别喜欢吃辣，我从小到大都怕吃辣的人现在也被传染得有点无辣不欢了，
哈哈。不过太辣了还是受不鸟……
俺家LD炒个青菜都要放辣椒的……555 可怜的我就这么被残忍的锻炼出来了。。
发个干锅香辣虾。哈哈。
材料：
新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
精少量、盐适量、油。
做法：
1、材料备齐。
2、 藕去皮切成条或者片，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉，开背将虾线去除（用刀将虾背切开，将一条黑色的
线去除），虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
4、锅中放入足够多的油（能没过虾），烧至7成热的时候（微微有烟）放入虾，炸至金
黄时捞出，沥干油。
5、接着将藕片 芹菜 煮熟，捞出待用。
6、锅中留2汤匙的油（30ml），烧至7成热，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香，再放
一勺豆豉酱，炒出红油。
7、放入香芹段和红椒段和洋葱炒匀。
8、放入炸好的虾和藕片，炒匀。
9、放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段，炒匀。
10、放入油炸花生米和芝麻炒匀，淋入香油和辣椒油炒匀即可。
对了，我还加了油炸过的鱼丸一起炒。。喜欢什么都可以往里放吧。。。新鲜的大虾肿
么做都会好吃的。。 |
M********e
发帖数: 1427 | |
o*****c
发帖数: 7963 | 3 555
饿了
【在 k******g 的大作中提到】
: LD特别特别特别喜欢吃辣，我从小到大都怕吃辣的人现在也被传染得有点无辣不欢了，
: 哈哈。不过太辣了还是受不鸟……
: 俺家LD炒个青菜都要放辣椒的……555 可怜的我就这么被残忍的锻炼出来了。。
: 发个干锅香辣虾。哈哈。
: 材料：
: 新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
: 椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
: 生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
: 精少量、盐适量、油。
: 做法：
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R*****s
发帖数: 41236 | 4 co-妈妈咪呀
【在 M********e 的大作中提到】
: 妈妈咪呀，看着真好吃！
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k******g
发帖数: 659 | 5
赞co-妈妈咪呀。。
哈哈哈
【在 R*****s 的大作中提到】
: co-妈妈咪呀
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 嗷。。。。
【在 k******g 的大作中提到】
: LD特别特别特别喜欢吃辣，我从小到大都怕吃辣的人现在也被传染得有点无辣不欢了，
: 哈哈。不过太辣了还是受不鸟……
: 俺家LD炒个青菜都要放辣椒的……555 可怜的我就这么被残忍的锻炼出来了。。
: 发个干锅香辣虾。哈哈。
: 材料：
: 新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
: 椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
: 生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
: 精少量、盐适量、油。
: 做法：
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k******g
发帖数: 659 | 7
喵。。。。。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 嗷。。。。
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q**********n
发帖数: 4160 | |
c*******u
发帖数: 12899 | 9 co...........
【在 o*****c 的大作中提到】
: 555
: 饿了
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c**********n
发帖数: 13712 | 10 re
【在 o*****c 的大作中提到】
: 555
: 饿了
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k******g
发帖数: 659 | |
k******g
发帖数: 659 | |
c*****9
发帖数: 4247 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
d******g
发帖数: 2595 | 15 好诱人哦~~~~~~~~~~~~大虾~~~~~~~~~口水 |
K******t
发帖数: 17377 | 16 aglee~~~！
【在 l*****z 的大作中提到】
: 哈哈，妈妈咪呀！！
: 也，无辣不欢！！！
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x*********u
发帖数: 202 | 17 口水嘀嗒， 太好看了！
【在 k******g 的大作中提到】
: LD特别特别特别喜欢吃辣，我从小到大都怕吃辣的人现在也被传染得有点无辣不欢了，
: 哈哈。不过太辣了还是受不鸟……
: 俺家LD炒个青菜都要放辣椒的……555 可怜的我就这么被残忍的锻炼出来了。。
: 发个干锅香辣虾。哈哈。
: 材料：
: 新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
: 椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
: 生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
: 精少量、盐适量、油。
: 做法：
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a****j
发帖数: 1277 | |
k******g
发帖数: 659 | |
L*******r
发帖数: 8961 | 20 这个真不算辣。
中国菜里川菜以麻辣出名，不过也就是在中国算辣的。
主要是因为中国常见的辣椒不辣。
最辣的市场能买到的辣椒是“Habanero”，就是太辣
了人们只是磨成粉稍微撒一点或者喂鸟。鸟不怕辣。
还有常见的“jalapeno”也比较辣，但是用醋腌过以
后吃以来还不是太可怕，挺好的。比“Habanero”
辣度差远了。
要想做中餐又希望辣，可以买泰国的辣椒酱，泰国辣
椒比四川人常吃的那种辣很多。还有一些中国红辣椒
的香味。比郫县豆瓣，老干妈之类辣多了。很不错，
可以和中国的辣椒酱混以来用，用泰国辣椒增加辣味。 |
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w*****e
发帖数: 2266 | 21 睡前看到这么个贴子，饿死了，，，，
【在 k******g 的大作中提到】
: LD特别特别特别喜欢吃辣，我从小到大都怕吃辣的人现在也被传染得有点无辣不欢了，
: 哈哈。不过太辣了还是受不鸟……
: 俺家LD炒个青菜都要放辣椒的……555 可怜的我就这么被残忍的锻炼出来了。。
: 发个干锅香辣虾。哈哈。
: 材料：
: 新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
: 椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
: 生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
: 精少量、盐适量、油。
: 做法：
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k******g
发帖数: 659 | 22
赞专业水准，赞详细
这道菜是不算辣，每个人评判辣的标准不一样。我家LD觉得是小儿科的那种辣我就觉得
很辣。。他觉得辣的我几乎就不能进口了。
没有吃过你说的最辣的Habanero，不过每周都会吃jalapeno，不去籽直接炒菜，LD也不
觉得辣，看来得找你说的Habanero给他吃了。不知道哪儿才有的卖啊？
【在 L*******r 的大作中提到】
: 这个真不算辣。
: 中国菜里川菜以麻辣出名，不过也就是在中国算辣的。
: 主要是因为中国常见的辣椒不辣。
: 最辣的市场能买到的辣椒是“Habanero”，就是太辣
: 了人们只是磨成粉稍微撒一点或者喂鸟。鸟不怕辣。
: 还有常见的“jalapeno”也比较辣，但是用醋腌过以
: 后吃以来还不是太可怕，挺好的。比“Habanero”
: 辣度差远了。
: 要想做中餐又希望辣，可以买泰国的辣椒酱，泰国辣
: 椒比四川人常吃的那种辣很多。还有一些中国红辣椒
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R*******w
发帖数: 1576 | |
k******g
发帖数: 659 | 24
co饿死 洗洗睡了。。。
【在 R*******w 的大作中提到】
: 饿死了。。。。
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j***w
发帖数: 5379 | 25 问个问题，我从来不把黑线挖出来，没觉得有任何味道上的差别啊？
【在 k******g 的大作中提到】
: LD特别特别特别喜欢吃辣，我从小到大都怕吃辣的人现在也被传染得有点无辣不欢了，
: 哈哈。不过太辣了还是受不鸟……
: 俺家LD炒个青菜都要放辣椒的……555 可怜的我就这么被残忍的锻炼出来了。。
: 发个干锅香辣虾。哈哈。
: 材料：
: 新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
: 椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
: 生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
: 精少量、盐适量、油。
: 做法：
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L*******r
发帖数: 8961 | 26 基本任何Grocery Store都有。橘黄色园园的小辣椒。也就是
看看而已。很多人是扔到汤里加味道的，没有人直接吃。你要
Cook的话小心，保护好你的手，不然你的手会给辣的很疼。
我同事自己种的拿到公司给大家，放在厨房。还写了个条子告诉
大家这东西很辣。我当时不知道这东西，自己觉得自己很喜欢吃
辣椒，难道这个小东西就怕了吗？于是洗了洗就吃了半个。刚到
嘴里时没有觉得什么，几秒之后就感觉到厉害了。赶紧吐了喝水。
就这样我还得嘴里含着冰块好几个小时。这东西的辣度（辣的东
西的含量）是Jalapeno的上千倍。
很多人喜欢喂鸟，他们把食物里加上这东西松鼠就不吃了。但是
鸟对辣没有感觉，他们吃得很好。鸟喜欢辣的东西。
【在 k******g 的大作中提到】
:
: co饿死 洗洗睡了。。。
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c********2
发帖数: 885 | |
M*******9
发帖数: 265 | 28 正是饭点...突然饿的不行了~
不都说望梅止渴吗，怎么越看越饿呢 |
k******g
发帖数: 659 | 29
啊，真是热心啊，又敲了这么多字 ：）
看了你说的 我想我已经能想象它有多辣了。。
哪天一定要买点回来 治治俺家那头不怕辣的猪，看他觉得辣不辣，哈哈！
第一次知道原来鸟不怕辣。。学习了，谢谢
【在 L*******r 的大作中提到】
: 基本任何Grocery Store都有。橘黄色园园的小辣椒。也就是
: 看看而已。很多人是扔到汤里加味道的，没有人直接吃。你要
: Cook的话小心，保护好你的手，不然你的手会给辣的很疼。
: 我同事自己种的拿到公司给大家，放在厨房。还写了个条子告诉
: 大家这东西很辣。我当时不知道这东西，自己觉得自己很喜欢吃
: 辣椒，难道这个小东西就怕了吗？于是洗了洗就吃了半个。刚到
: 嘴里时没有觉得什么，几秒之后就感觉到厉害了。赶紧吐了喝水。
: 就这样我还得嘴里含着冰块好几个小时。这东西的辣度（辣的东
: 西的含量）是Jalapeno的上千倍。
: 很多人喜欢喂鸟，他们把食物里加上这东西松鼠就不吃了。但是
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x**u
发帖数: 239 | 30
555饿了
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【在 o*****c 的大作中提到】
: 555
: 饿了
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F*******t
发帖数: 9113 | 31 这个辣椒还有一股奶油味， 每次我只敢用1/4个， 太辣了
【在 L*******r 的大作中提到】
: 基本任何Grocery Store都有。橘黄色园园的小辣椒。也就是
: 看看而已。很多人是扔到汤里加味道的，没有人直接吃。你要
: Cook的话小心，保护好你的手，不然你的手会给辣的很疼。
: 我同事自己种的拿到公司给大家，放在厨房。还写了个条子告诉
: 大家这东西很辣。我当时不知道这东西，自己觉得自己很喜欢吃
: 辣椒，难道这个小东西就怕了吗？于是洗了洗就吃了半个。刚到
: 嘴里时没有觉得什么，几秒之后就感觉到厉害了。赶紧吐了喝水。
: 就这样我还得嘴里含着冰块好几个小时。这东西的辣度（辣的东
: 西的含量）是Jalapeno的上千倍。
: 很多人喜欢喂鸟，他们把食物里加上这东西松鼠就不吃了。但是
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r******e
发帖数: 1872 | |
i*********i
发帖数: 515 | |
c******n
发帖数: 377 | |
t******r
发帖数: 826 | |
m******a
发帖数: 262 | 36 口水
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s****0
发帖数: 57 | |
M*****c
发帖数: 2753 | 38 太赞了！
【在 k******g 的大作中提到】
: LD特别特别特别喜欢吃辣，我从小到大都怕吃辣的人现在也被传染得有点无辣不欢了，
: 哈哈。不过太辣了还是受不鸟……
: 俺家LD炒个青菜都要放辣椒的……555 可怜的我就这么被残忍的锻炼出来了。。
: 发个干锅香辣虾。哈哈。
: 材料：
: 新鲜大虾500克、洋葱50g、藕200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣
: 椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙（30ml）。
: 生抽2汤匙（30ml）、香油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1汤匙（15ml）、鸡
: 精少量、盐适量、油。
: 做法：
|
i****n
发帖数: 13151 | |
