k******g
发帖数: 659 | 1 话梅排骨，其实里面的话梅最好吃，肉的味道。。
因为我在米国大农村，买不到好吃的零食。。所以每次都是老爸老妈给我们寄。。羡慕
城里人啊。上次忽然想吃话梅排骨，就用老爸寄的话梅做了。俺家ZT说这道菜是下了血
本了。。：）
原料：
肋排350g、冰糖35g、话梅15颗。
做法：
1、如果是那种很咸的话梅就先用一大碗开水泡一会儿。
2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。
3、倒入话梅和话梅水。
4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。
觉得颜色不够可以加点生抽或者老抽。。还可以放点醋，可以最后加点鸡精调味也可以
不加，自己喜欢就好。
西兰花蘸着话梅排骨的汁 好好吃额。。。 |
q**********n
发帖数: 4160 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 3 15颗真的是血本！！
【在 k******g 的大作中提到】
: 话梅排骨，其实里面的话梅最好吃，肉的味道。。
: 因为我在米国大农村，买不到好吃的零食。。所以每次都是老爸老妈给我们寄。。羡慕
: 城里人啊。上次忽然想吃话梅排骨，就用老爸寄的话梅做了。俺家ZT说这道菜是下了血
: 本了。。：）
: 原料：
: 肋排350g、冰糖35g、话梅15颗。
: 做法：
: 1、如果是那种很咸的话梅就先用一大碗开水泡一会儿。
: 2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。
: 3、倒入话梅和话梅水。
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k******g
发帖数: 659 | 4
恩恩 我紧闭着双眼 紧皱着眉头 手抖抖索索的把话梅扔进去 赶紧用锅铲炒炒，省的
反悔了又把它们捞上来。。：）
【在 b*******t 的大作中提到】
: 15颗真的是血本！！
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k******g
发帖数: 659 | 5
谢谢秋水姐姐 ：p
【在 q**********n 的大作中提到】
: 赞色香味~！
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c********2
发帖数: 885 | |
c******1
发帖数: 1443 | 7 小时候，我妈妈也经常做这道菜。还用话梅做话梅粥，甜甜酸酸，特别开胃。 |
s*********9
发帖数: 9860 | 8 lz做得太有心思了，一说话梅看得我立即流口水了，大赞！
【在 k******g 的大作中提到】
: 话梅排骨，其实里面的话梅最好吃，肉的味道。。
: 因为我在米国大农村，买不到好吃的零食。。所以每次都是老爸老妈给我们寄。。羡慕
: 城里人啊。上次忽然想吃话梅排骨，就用老爸寄的话梅做了。俺家ZT说这道菜是下了血
: 本了。。：）
: 原料：
: 肋排350g、冰糖35g、话梅15颗。
: 做法：
: 1、如果是那种很咸的话梅就先用一大碗开水泡一会儿。
: 2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色。
: 3、倒入话梅和话梅水。
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c******a
发帖数: 917 | |
