i**9
发帖数: 1277 | 1 请问这种侧面撒花生碎和杏仁片是怎么完成的。今天我的杏仁片硬是一片一片贴的，太
费时了，想来外面卖蛋糕这么装裱的一定有技巧简单完成的。
请问有哪位高手能帮忙解惑一下呢？ | y*******o
发帖数: 396 | 2 一只手托蛋糕,一只手托一把杏仁片,一把一把地溜着蛋糕边往上盖.底下最好有个盘子
之类的接着点掉下来的杏仁片,省的浪费:)
【在 i**9 的大作中提到】
: 请问这种侧面撒花生碎和杏仁片是怎么完成的。今天我的杏仁片硬是一片一片贴的，太
: 费时了，想来外面卖蛋糕这么装裱的一定有技巧简单完成的。
: 请问有哪位高手能帮忙解惑一下呢？
| i**9
发帖数: 1277 | 3 我的蛋糕是鲜奶油打发的，用转盘装裱还挺方便，但是一把拍上去，手上不是都沾上奶
油了？
【在 y*******o 的大作中提到】
: 一只手托蛋糕,一只手托一把杏仁片,一把一把地溜着蛋糕边往上盖.底下最好有个盘子
: 之类的接着点掉下来的杏仁片,省的浪费:)
| y*******o
发帖数: 396 | 4 不会的,别往上面使劲按就可以了.当然,你也说外面不会这样一个一个的往上沾,就是因
为杏仁片很多,人家批量生产的嘛,一托一满手掌,这样一把一把的往边扶,杏认片多,自
然先沾到鲜奶油的是片片不是手了.不过我觉得在家这样还是有点难度,毕竟不会准备那
么多,一把一把地抓来抓去.MM这么弄也很漂亮,反正不是天天这样,累了就派给劳工干.
【在 i**9 的大作中提到】
: 我的蛋糕是鲜奶油打发的，用转盘装裱还挺方便，但是一把拍上去，手上不是都沾上奶
: 油了？
| i**9
发帖数: 1277 | 5 对哦，忘记家里的劳工了。下次派他。
谢谢mm！
【在 y*******o 的大作中提到】
: 不会的,别往上面使劲按就可以了.当然,你也说外面不会这样一个一个的往上沾,就是因
: 为杏仁片很多,人家批量生产的嘛,一托一满手掌,这样一把一把的往边扶,杏认片多,自
: 然先沾到鲜奶油的是片片不是手了.不过我觉得在家这样还是有点难度,毕竟不会准备那
: 么多,一把一把地抓来抓去.MM这么弄也很漂亮,反正不是天天这样,累了就派给劳工干.
| y*******o
发帖数: 396 | 6 呵呵,就是的嘛:)
【在 i**9 的大作中提到】
: 对哦，忘记家里的劳工了。下次派他。
: 谢谢mm！
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