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Food版 - egg beater, hand mixer 哪个是能打发蛋白的?
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做蛋糕用的打蛋器是egg beater 还是mixer?为什么看不到回帖??戚风蛋糕蛋白打发问题在线等
第一次做成的乳酪蛋糕~~~请问做蛋糕打蛋白用的mixer要什么样的?
戚风蛋糕 想不成功都难!请假做国内那种 鸡蛋糕 的方子
急问各位:打发蛋白全蛋打发又失败了 >,<
第一次试做威风蛋糕求推荐electric mixer/beater
请教戚风蛋糕卷(有图有真相)求教打发问题
这个hand mixer能把用来做戚风蛋糕么?whipping cream打发,很快很快的?
相关话题的讨论汇总
话题: mixer话题: beater话题: hand话题: 打发话题: 蛋白
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s*******s
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1
我的目的是烤蛋糕,打发蛋白。中文说是 打蛋器,以前有人告诉我是hand mixer,我
看到Amazon里有个叫 egg beater的,看似手动的,应该不是大家说的打蛋器吧?
另外,amazon里从$10到几十刀的hand mixer都有,是不是只要长成那样,电动的,随
便买个便宜的也能打发蛋白吧?还是有什么参数?我看到有的写着 5 speed之类。。
thx
c**s
发帖数: 771
2
don't buy the 手动 ones for 烤蛋糕.
Buy the automatic hand mixer, probably any of them should work just fine.
f**e
发帖数: 2160
3
用手动你的手惨了
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whipping cream打发,很快很快的?急问各位:打发蛋白
稍微普及下stand mixer和配件第一次试做威风蛋糕
kohls买的mixer给的是旧零件?请教戚风蛋糕卷(有图有真相)
谁能指点一下为啥蛋糕不发?这个hand mixer能把用来做戚风蛋糕么?
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