y****4
发帖数: 384 | 1 第一次在food版发美食帖，战战兢兢，关注food版有一段时间了，这里高手如云。本人
小菜鸟一枚，请大家轻拍。
简易版口水鸡：
1.鸡腿煮熟（冷水入锅，小火煮，用筷子戳没血水流出就关火在锅中焖一小会）
2. 待鸡腿冷却后撕下鸡肉装盘（鸡腿最好先放着冷水中泡一阵，这样皮会比较有弹性
）
3. 在锅里热油，等到油滚烫的时候淋入装有葱花及辣椒干的碗中，爆香葱及辣椒。
4. 在碗里倒入适量酱油，醋，辣椒油。
5. 把调好的酱料淋在鸡肉上即可。 |
g*****A
发帖数: 14950 | 2 第一次(⊙_⊙)？
好漂亮
掌声~~~~~~~~~~~~~~~~~·· |
b********e
发帖数: 757 | 3 这个看着很不错哦！
我自从上次试了一次秋水姐姐的口水鸡菜谱之后，就在老公的强烈要求下，每星期必须
做一次。：）那个方子也相当不错，喜欢口水鸡的话也可以试试看。那个是蒸的，用蒸
出来的汤拌饭吃得好幸福。：） |
y****4
发帖数: 384 | 4 真的呀，我也去看看~~~~~
我自从上次试了一次秋水姐姐的口水鸡菜谱之后，就在老公的强烈要求下，每星期必须
做一次。：）那个方子也相当不错，喜欢口水鸡的话也可以试试看。那个是蒸的，用蒸
出来的汤拌饭吃得好幸福。：） |
y****4
发帖数: 384 | 5
谢谢 (*^__^*)
【在 g*****A 的大作中提到】
: 第一次(⊙_⊙)？
: 好漂亮
: 掌声~~~~~~~~~~~~~~~~~··
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s**n
发帖数: 6126 | 6 鸡肉看着好嫩呀，香！
【在 y****4 的大作中提到】
: 第一次在food版发美食帖，战战兢兢，关注food版有一段时间了，这里高手如云。本人
: 小菜鸟一枚，请大家轻拍。
: 简易版口水鸡：
: 1.鸡腿煮熟（冷水入锅，小火煮，用筷子戳没血水流出就关火在锅中焖一小会）
: 2. 待鸡腿冷却后撕下鸡肉装盘（鸡腿最好先放着冷水中泡一阵，这样皮会比较有弹性
: ）
: 3. 在锅里热油，等到油滚烫的时候淋入装有葱花及辣椒干的碗中，爆香葱及辣椒。
: 4. 在碗里倒入适量酱油，醋，辣椒油。
: 5. 把调好的酱料淋在鸡肉上即可。
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i**9
发帖数: 1277 | |
d*********n
发帖数: 2477 | |
c********n
发帖数: 651 | 9 好美味，我一直都是拿cornish hen来做，下次鸡腿试试~ |
