R*****s
发帖数: 41236 | 1 今儿去Target, 无意看到这个espresso机和grinder都打折，就扛回家试验.
基本在espresso machine里面都是最便宜的级别了.
网上查了一下，说其实Grinder的作用比Espresso机器更重要，如果100块钱，
最好50块以上投资到Grinder上面. 我开始还有点不太相信. 测了一下这台
Mr. Coffee的Grinder和前几天买的Consumer Report推荐的Capresso
Infinity Conical Burr Grinder, 发现的确区别很大.
图1，两台都设置成最细档，Mr.Coffee机器只能磨到比ground coffee
更细一点的级别，而且大小不均匀. 右边的是Capresso Infinity磨的，基本
根面粉差不多了. 而且这个磨的太细了，以至于后来把咖啡机堵住了, 其实用到
fine档，基本就可以了.
图2，Mr.Coffee 15-bar pump espresso machine, 操作非常简单，
甚至比我以前一直用的steam type都简单好多. 开机等不到一分钟，机器预热
以后，打开开关就可以了(水是在内置的水壶里的），基本上做espresso 2分钟内
就好了.
图3. 做出来的espresso, 用的Starbucks的dark beans, 的确比以前的喝的
strong很多，味道也丰富很多，因为是刚磨出来的豆子，基本油脂和气味都很完整
的保留下来了.
这台Mr.Coffee espresso machine好像是他家出的第2代了，他家第1代机器的
评价也还可以，和这个也算入门级的Capresso Burr Grinder搭配，基本可以做出
和Starbuks差不多级别的espresso了.. |
m******i
发帖数: 9479 | 2 贵么？……
【在 R*****s 的大作中提到】
: 今儿去Target, 无意看到这个espresso机和grinder都打折，就扛回家试验.
: 基本在espresso machine里面都是最便宜的级别了.
: 网上查了一下，说其实Grinder的作用比Espresso机器更重要，如果100块钱，
: 最好50块以上投资到Grinder上面. 我开始还有点不太相信. 测了一下这台
: Mr. Coffee的Grinder和前几天买的Consumer Report推荐的Capresso
: Infinity Conical Burr Grinder, 发现的确区别很大.
: 图1，两台都设置成最细档，Mr.Coffee机器只能磨到比ground coffee
: 更细一点的级别，而且大小不均匀. 右边的是Capresso Infinity磨的，基本
: 根面粉差不多了. 而且这个磨的太细了，以至于后来把咖啡机堵住了, 其实用到
: fine档，基本就可以了.
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R*****s
发帖数: 41236 | 3 http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31814191.html
Espresso机在target现在卖59刀， Capresso Infinity Grinder
在amazon现在卖69刀..
【在 m******i 的大作中提到】
: 贵么？……
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S*****s
发帖数: 2290 | |
f*****8
发帖数: 7581 | |
b********1
发帖数: 728 | 6
me 2
【在 f*****8 的大作中提到】
: 我动心了，过两天过去看看
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R*****s
发帖数: 41236 | 7 试了试做cappuccino, 发现steamer很不好用，一会儿就没气了....
看来真是便宜无好货，两个准备都退了... |
B********n
发帖数: 12753 | 8 刚想买。。。看到这个。。。决定不买了
【在 R*****s 的大作中提到】
: 试了试做cappuccino, 发现steamer很不好用，一会儿就没气了....
: 看来真是便宜无好货，两个准备都退了...
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t********a
发帖数: 2402 | 9 那你现在用什么espresso 机器？
是不是cap..Grinder不错？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 试了试做cappuccino, 发现steamer很不好用，一会儿就没气了....
: 看来真是便宜无好货，两个准备都退了...
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R*****s
发帖数: 41236 | 10 以前用的mt.coffee的steam espresso机。 delonghi的有些15bar pump机可能还可以。。
嗯，那个capresso grinder不错，据说也比较耐用。。
【在 t********a 的大作中提到】
: 那你现在用什么espresso 机器？
: 是不是cap..Grinder不错？
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