被岁月改变的“口味” - Food版

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Food版 - 被岁月改变的“口味”

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一家人在外面吃饭，有一道菜上面撒了几根绿意葱茏的芫荽（俗称香菜）作点缀，先生和孩子都不喜，挑了就要扔，我连忙制止，哎，别扔，你们不吃我吃。
记得从前我曾那样讨厌它，因为它有一种特别的气味，有人喜欢到骨子里，自然有人恨到骨子里。什么时候我又爱上它了呢？究其根源还是在父亲那里。
父亲从前喝点小酒的时候，最爱一道下酒菜，就是芫荽花生米拌香干，红色的花生米与碧绿的芫荽是绝配，浇上麻油便香气溢屋。
我独不爱，总觉得芫荽的香味太冲，就像一个个性太强的人，我会本能地想回避一样。可是父亲屡屡让我尝一尝，他认为世间这等美味有人竟然不吃简直是匪夷所思。
也不知从哪一天起，我悄然接受了芫荽，并且渐渐被它的香气迷住，直到现在仍执迷不悟。
与榴莲相遇也是这样。起初闻到它的气味，几乎是掩鼻而逃。臭，真臭！这么丑而臭的东西凭什么被誉为“水果之王”？
有一次，去朋友家里小坐，她从冰箱里取了一盒冷冻的榴莲让我品尝。
朋友说，榴莲是她的大爱，可是家里其他人都不喜食，说是太臭，拒绝共享，所以，希望发展我做她的知音。盛情难却，我端着那盒榴莲，一小勺一小勺地艰难吞咽着，几次想放弃，却又不好意思——这一小盒怕也有十几元吧？冷冻过的榴莲如同水果冰激凌，但却不是我好的那口。那是我第一次吃榴莲，味同嚼蜡。
只是不知从哪天算起，我竟会被它悄悄俘虏。爱上了以后，评价就变了，会替它辩驳，人家哪里是臭，分明是香嘛！“被之砒霜，吾之蜜糖”也！
如今，我几乎隔一阵子就要去水果超市抱一个大榴莲回来解馋。剥好，一盒一盒分装密封，一部分冷藏，一部分冷冻。家里无知音，只我一个人慢慢品尝出它独特的美味。
每种食物与人一样都有它的个性，有的温和、有的浓烈、有的特立独行。与浓烈派的芫荽、榴莲缘起时，都不是一见钟情，开始甚至是反感与讨厌，可是后来能渐渐爱上。这样的改变令我也觉得吃惊，可见岁月有双能化腐朽为神奇、点石成金的魔术手。其实，被岁月改变的又何止是我们的味觉呢？

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