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Food版 - 凉拌海带丝是怎么做的
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话题: 海带丝话题: 切丝话题: 凉拌话题: 洗净话题: 必需
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f*****4
发帖数: 1775
1
在越南超 市买的干海带,一大张一大张的。想着有空做凉菜,但是不知道如何做。
1,泡好了,洗净了,切丝直接吃?
2,必需煮,煮好了切丝放调料?如果是这样,要煮多久才算熟呢?
3,必需得卤。
哪种是正确的方法呢。
h******e
发帖数: 9616
2
如果是我的话。
洗净。
泡软。
焯水。
放凉。
糖,盐,醋,佐料若干。
搅匀。
吃。
e****7
发帖数: 4387
3
加点辣子, 蒜泥, 香油可好!

【在 h******e 的大作中提到】
: 如果是我的话。
: 洗净。
: 泡软。
: 焯水。
: 放凉。
: 糖,盐,醋,佐料若干。
: 搅匀。
: 吃。

h******e
发帖数: 9616
4

佐料若干,随意乱入。

【在 e****7 的大作中提到】
: 加点辣子, 蒜泥, 香油可好!
f*****4
发帖数: 1775
5
在越南超 市买的干海带,一大张一大张的。想着有空做凉菜,但是不知道如何做。
1,泡好了,洗净了,切丝直接吃?
2,必需煮,煮好了切丝放调料?如果是这样,要煮多久才算熟呢?
3,必需得卤。
哪种是正确的方法呢。
h******e
发帖数: 9616
6
如果是我的话。
洗净。
泡软。
焯水。
放凉。
糖,盐,醋,佐料若干。
搅匀。
吃。
e****7
发帖数: 4387
7
加点辣子, 蒜泥, 香油可好!

【在 h******e 的大作中提到】
: 如果是我的话。
: 洗净。
: 泡软。
: 焯水。
: 放凉。
: 糖,盐,醋,佐料若干。
: 搅匀。
: 吃。

h******e
发帖数: 9616
8

佐料若干,随意乱入。

【在 e****7 的大作中提到】
: 加点辣子, 蒜泥, 香油可好!
n*******2
发帖数: 837
9
蒸半小時再泡水~
f*****4
发帖数: 1775
10

大火蒸还是中,小火?

【在 n*******2 的大作中提到】
: 蒸半小時再泡水~
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