s****l
发帖数: 16457 | 1 有一次在餐馆吃饭，吃到一块陈皮，一咬那真是满嘴生香。所以今年打算自己做试试看
。看有人在网上说晒干后要上锅蒸透，再晾干，再蒸再晾才行，以后拿出来才够香。大
家有人做过么？ |
c*****h
发帖数: 14923 | 2 我妈上次在这里的时候做过。。。。
我自己不打算做了，忙不过来。 |
p******e
发帖数: 3689 | 3 不会做：）
【在 s****l 的大作中提到】
: 有一次在餐馆吃饭，吃到一块陈皮，一咬那真是满嘴生香。所以今年打算自己做试试看
: 。看有人在网上说晒干后要上锅蒸透，再晾干，再蒸再晾才行，以后拿出来才够香。大
: 家有人做过么？
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h******e
发帖数: 9616 | 4 小时候好像有个东西叫“九制陈皮”，不知道是不是真的九个工序。
不过那种入药或者铺子里卖的陈皮应该不光是桔子皮晒干，目测还是有添加些东西的。
【在 s****l 的大作中提到】
: 有一次在餐馆吃饭，吃到一块陈皮，一咬那真是满嘴生香。所以今年打算自己做试试看
: 。看有人在网上说晒干后要上锅蒸透，再晾干，再蒸再晾才行，以后拿出来才够香。大
: 家有人做过么？
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s****l
发帖数: 16457 | 5 你妈妈做的你还保存着吗？有没有打开来看过香不香？
【在 c*****h 的大作中提到】
: 我妈上次在这里的时候做过。。。。
: 我自己不打算做了，忙不过来。
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s****l
发帖数: 16457 | 6 九制陈皮好象还要加甘草什么的。不知道药铺里卖的有没有加东西。但好象泡水喝和做
菜用的就是橘子皮晾干，但是至少要放置两年。
【在 h******e 的大作中提到】
: 小时候好像有个东西叫“九制陈皮”，不知道是不是真的九个工序。
: 不过那种入药或者铺子里卖的陈皮应该不光是桔子皮晒干，目测还是有添加些东西的。
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c*****h
发帖数: 14923 | 7 是生老大的那次来晒的了，早吃完了。。。挺香的。
就是剥那些组织和晒麻烦
【在 s****l 的大作中提到】
: 你妈妈做的你还保存着吗？有没有打开来看过香不香？
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s****l
发帖数: 16457 | 8 我都没怎么剥那些组织。本来想用橙子皮做的，因为家里吃橙子多，吃橘子少，可是橙
子皮里面那层白颜色的太难剥，所以就还是用橘子了。我也没晒，因为家里特别干燥，
今年没用加湿器，橘子皮扔在那里自己就干得透透的了。
【在 c*****h 的大作中提到】
: 是生老大的那次来晒的了，早吃完了。。。挺香的。
: 就是剥那些组织和晒麻烦
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