法式黑椒鸡腿黑米饭 - Food版

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Food版 - 法式黑椒鸡腿黑米饭

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y*****e
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材料：鸡翅根几个 COOK法式黑椒调味料2大勺黑米焖饭
辅料：鸡蛋荷兰豆鲜香菇
调料：酱油糖
做法：
1、将鸡翅根用剪刀将骨头剔除，并且将肉用刀背或者肉锤敲打开
2、用黑椒调料腌制半个小时以上
3、这中间将黑米饭焖熟（一份黑米三份左右香米）
4、烧开水放少许油将荷兰豆烫熟待用
5、不粘锅少油将蛋和香菇煎熟（香菇表面划十字刀方便更入味）
6、将腌制好的鸡腿肉放入煎熟（先放入有皮的那面）
7、一勺的黑椒调料加少许水拌匀倒入锅内，另外放点糖和酱油熬至收汁
8、将所有食材摆盘后，将酱汁淋在鸡肉上即可
小叮咛：
鸡肉敲打下腌制更容易入味
烫荷兰豆时候放点油成品色泽更诱人
糖和酱油是根据自己口味放的，你也可以用蜂蜜、或者几滴柠檬汁什么的都能增味不少

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