G******g
发帖数: 2275 | |
M********s
发帖数: 24729 | 2 米质不同，好米要泡
【在 G******g 的大作中提到】
: 感觉糯米一泡就碎了，不泡就包不行吗？
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m*********n
发帖数: 11525 | |
b******a
发帖数: 1011 | 4 不需要泡，洗完直接包，煮出来很紧实好吃。
【在 G******g 的大作中提到】
: 感觉糯米一泡就碎了，不泡就包不行吗？
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s*****a
发帖数: 589 | |
B**********y
发帖数: 3855 | 6 如果你有高压锅，不泡也是可以的，煮的时候多压一段时间。
不然，还是泡吧！ |
G******g
发帖数: 2275 | 7 我就是这么想的，如果不泡，煮熟后应该膨胀，这样粽子比较紧实
【在 b******a 的大作中提到】
: 不需要泡，洗完直接包，煮出来很紧实好吃。
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G******g
发帖数: 2275 | 8 这么泡一晚上，米都酥了，一碰就烂。另外粽子煮熟后不会很紧吧。
【在 s*****a 的大作中提到】
: 需要吧，好像得头一天晚上泡上，第二天包。
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b******a
发帖数: 1011 | 9 放心吧，我每年包粽子都是洗完立刻包好吃的很。
【在 G******g 的大作中提到】
: 我就是这么想的，如果不泡，煮熟后应该膨胀，这样粽子比较紧实
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s*****a
发帖数: 589 | 10 用糯米的话需要前一天泡，普通米的话泡1小时左右。包的时候扎紧一些就可以了。
【在 G******g 的大作中提到】
: 这么泡一晚上，米都酥了，一碰就烂。另外粽子煮熟后不会很紧吧。
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G******g
发帖数: 2275 | 11 既然要费功夫泡米，那一定是有好处的，好处是啥？
【在 s*****a 的大作中提到】
: 用糯米的话需要前一天泡，普通米的话泡1小时左右。包的时候扎紧一些就可以了。
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e***X
发帖数: 62 | |
w*********s
发帖数: 8428 | |
G******g
发帖数: 2275 | 14 如果这是唯一优点的话，我就不泡米了，因为我一直都在粽子里包五花肉，反正都煮十
个小时以上，没有煮不透的
【在 w*********s 的大作中提到】
: 不泡很难煮熟
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B**********y
发帖数: 3855 | 15 端午都过了，粽子有没有包啊？
上个图看看嘛。
你用什么锅煮十个小时？
【在 G******g 的大作中提到】
: 如果这是唯一优点的话，我就不泡米了，因为我一直都在粽子里包五花肉，反正都煮十
: 个小时以上，没有煮不透的
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G******g
发帖数: 2275 | 16 早就包了一锅，挑几个好看的给同事了，自己吃了一堆，因为我包的不好看（全不成型
，还都是五花大绑），所以没拍照，不过过几天我还有包。
【在 B**********y 的大作中提到】
: 端午都过了，粽子有没有包啊？
: 上个图看看嘛。
: 你用什么锅煮十个小时？
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