Food版 - 凉拌土豆丝, 香辣开胃, 好吃得停不下来 |
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b*****t
发帖数: 29 | 1 土豆丝是男女老少都非常喜欢的一道菜。通常家常的做法是炒土豆丝。天气渐渐热起来
，大火爆炒的菜，不光是炒的时候累人，吃得时候也会觉得燥热。要想凉凉快快的吃一
份土豆丝，就别再炒土豆了。教你一道凉拌土豆丝，香辣开胃，好吃得停不下来。
食材：土豆、彩椒、青椒、胡萝卜、盐、鸡精、糖、醋、辣椒油、葱、蒜、小米辣
做法：
1、土豆去皮洗净，切成丝，胡萝卜切丝，彩椒切丝，青椒切丝，蒜切末，小米椒切段
，小葱切段备用。
2、烧一锅水，水开后，把土豆丝放入汆熟，捞起过凉开水后备用。
3、再把胡萝卜丝放入开水中，汆熟，捞起过凉开水。
4、把彩椒丝、青椒丝放入开水中汆烫，捞起过凉开水备用。
5、把土豆丝、彩椒丝、青椒丝、胡萝卜丝控干水，放在碗中，加入盐、鸡精、糖、醋
、辣椒油、葱、蒜、小米辣，拌匀，淋上香油即可。 | d********m
发帖数: 3662 | | t**********i
发帖数: 1 | | s*****n
发帖数: 318 | 4 看上去不错，觉得好多中国菜都是很费功夫的。 从营养价值来看也不会跟蒸个土豆蘸
酱吃有啥区别。 | d****a
发帖数: 3087 | 5
沾个酱还是不够吧。这里颜色不少。
【在 s*****n 的大作中提到】
: 看上去不错，觉得好多中国菜都是很费功夫的。 从营养价值来看也不会跟蒸个土豆蘸
: 酱吃有啥区别。
| i**f
发帖数: 183 | 6 简单做法是土豆丝过开水，滴入辣椒油。
加蒜即可。 |
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