一根老黄瓜做出三菜一汤 - Food版

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Food版 - 一根老黄瓜做出三菜一汤

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d****y
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每年种菜是必须的，其实最大的期盼就是豆角，黄瓜和西红柿，这些蔬菜都是大量生产
，有余之后，豆角可以蒸一下晒干，或者煮一下冷冻，西红柿有余可以蒸之后真空储藏
，黄瓜可以腌或这晒黄瓜干，到了冬天，还可以吃自产的蔬菜，实在是美。今年春天，
我带我妈去农场溜达，回来的路上，在农家店里买了些种子，其中小汉黄瓜真是不错，
种下之后就期盼着吃这小黄瓜，终于，小黄瓜可以敞开造了。
可是好景不长，黄瓜很快就老了，除了晒了些黄瓜片，这么多的黄瓜也是多而又多，黄
瓜不及时摘下来就老了，老黄瓜又胖又黄，现在没有小青黄瓜，那还得吃新鲜的黄瓜，
于是就下手老黄瓜。老黄瓜虽然籽老，但是有一点，水分没有年轻的黄瓜那么多，所以
炒的时候更容易和其他菜融合在一起，而不是水水的那种，比如新鲜黄瓜炒肉片就很难
，炒不好就发腥。所以，黄瓜老也有老的魅力。

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