呵呵，as far as I know, 闽南包括厦，漳，泉，号称闽南金三角是也。闽南历史上是物
华天宝之地，花果之乡。拿漳州来说，有地名为天宝，盛产香蕉；另有地名为百花村，盛
产水仙和各样奇花异卉。闽南还占地利：与广东相连，隔海与台湾相望，自古以来互通有
无，甚至语言沟通也无障碍：广东潮汕话，其实就是变了味的闽南话，台语纯粹就是闽南
话。呵呵，这些是题外话，姑且作background吧。
闽南小吃的代表，首推蚵仔煎。刚出海的新鲜的拇指大的海蜊肉，打上两个鸭蛋，拌上生
粉，平底锅上热了油煎熟，就着香浓的沙茶酱，看上一眼，黄中透黑，伴着暗红的酱料，
咬上一口，鲜嫩爽滑，香Q有劲，唇齿留香，让你吃了还想吃。小心别把舌头吞下肚噢。
此等小吃，色香味俱全，而且操作简单，不愧是闽南小吃的代表作。
好了，今天就姑且表到这儿吧。要是反应热烈，偶再继续，呵呵。
