f*******r
发帖数: 5301 | 1 最近本版讨论应急食品储备比较多，我也来贡献贡献。
首先，应急食品储备有短期和长期之分，像energy bar/MRE之类保质期很有限，不适合
长期储备，更不适合长期食用。建立大量长期食品储备的基本原则："stock what you
eat, eat what you stock"。简单的说，要存你平时吃的东西，而且要定期轮转。
最基本的主食，无非是大米白面。大米是很好的储备粮食，可以直接长期保存。白面就
不行了，长期保存要存麦子或者pasta。现在我们主要谈大米，为什么呢，因为现在是
买米很好的时机，米价是多年来的低点。还记得以前大米接近一块钱一磅的时候吗？现
在costco的黄国宝米只要$0.5/lb。就算加上自己的加工包装成本，也比前几年便宜多
了。
怎么保存呢？铝箔袋氮气无氧密封，再装塑料桶防虫防尘。包装坚固密闭，可以叠放
也便于搬运转移。这里列个可以立刻行动的方案举例：
（1）跑costco买7包米(350lbs, $175)。
（2）跑homedepot买10个5-gallon food-grade bucket + lid ($49+tax)。
（3）在网上买十个mylar bag + oxygen absorber，比如
amazon.com/dp/B001Y0Y8C6 ($28)。
袋装桶，米装袋，加吸氧包，压瘪，用熨斗密封。只花了$256，你就有了可以储备30
年的主食。可以吃多长时间呢？一磅米等于1600千卡热量，350lb够一个人吃一年，
或者四个人吃三个月。
再说一遍，现在是多年来储备大米的最好时机，按上边这样你花$256就储备了350lb大
米，只相当于$0.73/lb。几年以前米要比这贵的多了。再说桶和袋子将来都可以重用，
几年以后如果更新一遍储备，储备每桶米消耗的只是几毛钱的吸氧剂，不再需要多花钱
。这套食品存储系统实在是很好的长期投资。
主食搞定了，副食怎么办呢，这时候就要屯干货了，一般蔬菜水果的dehydration,
freeze drying都要用专门设备，个人搞不定，所以最好是直接购买成品。比较简单的
就是去shelf reliance这样的网站买，干制蔬菜水果都是直接密封在gallon-size金属
桶里，很多可以25-30年有效。不着急的话可以等每年thanksgiving，把上面40%打折的
东西统统屯上，就差不多了。这些东西看起来很贵，其实脱水食物都会膨胀，你买同样
量的新鲜食品也不会便宜多少。想想你一个月花多少钱买菜，要多少钱才能建立一年的
储备，你会发现干货其实不是奢侈品。
上面说的都是“stock what you eat”，还有"eat what you stock"这个部分。一般来
说25-30年的保存期限只是说可供安全生存食用的最低标准，实际放这么长时间东西都
已经变质了。自己屯的东西，过几年要吃掉，定期更新轮转，既不浪费也能最大程度保
持新鲜。很多东西不用特殊存储，比如食盐，一人一年只需两磅，家里常放一点不要
用光了再去买就可以了。
总的来说，只要你用心，长期食品储备只需要一点固定长期投资（几十块），可以
几乎做到零成本，毫不浪费。如果你时刻注意着deal，赶着低价买入储备食品，
甚至可以倒赚。 |
j***n
发帖数: 3786 | 2 关键就是dehydration,freeze drying的东西貌似都很难吃,平时怎么能下决心吃掉还轮
换啊?! |
f*******r
发帖数: 5301 | 3 你吃过吗？
食品原料不能和MRE比，原料要加工才能吃，怎么加工就是自己的事了，你超市里买一
头白菜直接啃也是很难吃的。。。
【在 j***n 的大作中提到】
: 关键就是dehydration,freeze drying的东西貌似都很难吃,平时怎么能下决心吃掉还轮
: 换啊?!
|
C*******d
发帖数: 15836 | |
t******8
发帖数: 2803 | 5 太赞了！！mark
you
【在 f*******r 的大作中提到】
: 最近本版讨论应急食品储备比较多，我也来贡献贡献。
: 首先，应急食品储备有短期和长期之分，像energy bar/MRE之类保质期很有限，不适合
: 长期储备，更不适合长期食用。建立大量长期食品储备的基本原则："stock what you
: eat, eat what you stock"。简单的说，要存你平时吃的东西，而且要定期轮转。
: 最基本的主食，无非是大米白面。大米是很好的储备粮食，可以直接长期保存。白面就
: 不行了，长期保存要存麦子或者pasta。现在我们主要谈大米，为什么呢，因为现在是
: 买米很好的时机，米价是多年来的低点。还记得以前大米接近一块钱一磅的时候吗？现
: 在costco的黄国宝米只要$0.5/lb。就算加上自己的加工包装成本，也比前几年便宜多
: 了。
: 怎么保存呢？铝箔袋氮气无氧密封，再装塑料桶防虫防尘。包装坚固密闭，可以叠放
|
C*******d
发帖数: 15836 | 6 把这些东西和炸鸡腿，牛排，红烧肉放在一起吃，肯定没问题，呵呵呵。
【在 f*******r 的大作中提到】
: 你吃过吗？
: 食品原料不能和MRE比，原料要加工才能吃，怎么加工就是自己的事了，你超市里买一
: 头白菜直接啃也是很难吃的。。。
|
h*********2
发帖数: 2508 | 7 赞！！！屯原料是好办法！
说到原料，把生米煮成熟饭几个月下来还是需要能源储备的，不知老兄有啥高招没？
不知道有没有太阳能锅和炉这类产品，靠屯gas可能不现实 |
f*******r
发帖数: 5301 | 8 燃料是最不用发愁的，什么不能烧？说个不靠谱的，光靠烧房子也够烧好久了
比食品更重要的其实是水，这个比屯食品学问要大的多，以后再说 :p
【在 h*********2 的大作中提到】
: 赞！！！屯原料是好办法！
: 说到原料，把生米煮成熟饭几个月下来还是需要能源储备的，不知老兄有啥高招没？
: 不知道有没有太阳能锅和炉这类产品，靠屯gas可能不现实
|
h*********2
发帖数: 2508 | 9
高， 赞烧房子，
静等屯水篇 =)
【在 f*******r 的大作中提到】
: 燃料是最不用发愁的，什么不能烧？说个不靠谱的，光靠烧房子也够烧好久了
: 比食品更重要的其实是水，这个比屯食品学问要大的多，以后再说 :p
|
b*****e
发帖数: 5133 | 10 大家伙都是从准备一年口粮起步啊。我眼光短浅，只考虑一时之需，屯几个月的罐头，
肉类，鱼，汤，水果蔬菜都有了。这些保质期几年的罐头味道都不错，过期前或平时吃
了再补仓不会咽不下去。
真有战乱打到自己家门口那就收拾铺盖跑路，不然就是战争或暴乱造成的局部资源匮乏
，给以自给自足种菜，养家禽外加打猎。
断了自来水还是很麻烦的，临时打井不太可能，即便住在五大湖区离开水源几十里地也
还是难有稳定的水源，除非自己拖个板车和大水桶每天拉水。烧汽油的车有，大板车还
真没有。一顿饱一顿饥在特殊时期可以忍，没水是大问题。想着想着觉得应该依山傍(
淡)水处买个只要大家都能挤进去的小屋，上山打猎，下水捕鱼，后院种菜养鸡养鸭。
枪和子弹更是不能少的，也要去渔版多取取经，呵呵。
想想早期的开拓者还真牛，比如一家子住林子里，一年去镇上几次买卖交换点东西，其
它时候全部自给自足。打猎还是铁瞄和分装药的铅弹单发来福枪，栓动的都没有还能扛
头鹿回来。 |
|
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l******8
发帖数: 9475 | 11 这是正根： "stock what you eat, eat what you stock"。
最存几瓶复合维生素。 |
a***a
发帖数: 8941 | 12 ding~~~~~~~~~~
another thing:
Do we need to stock some fat in our own body? |
f********t
发帖数: 4574 | 13 太赞了，准备动手了。
展开说说这个food grade bucket有什么讲究？是不是这个？
http://www.homedepot.com/h_d1/N-5yc1v/R-202247748/h_d2/ProductD
you
【在 f*******r 的大作中提到】
: 最近本版讨论应急食品储备比较多，我也来贡献贡献。
: 首先，应急食品储备有短期和长期之分，像energy bar/MRE之类保质期很有限，不适合
: 长期储备，更不适合长期食用。建立大量长期食品储备的基本原则："stock what you
: eat, eat what you stock"。简单的说，要存你平时吃的东西，而且要定期轮转。
: 最基本的主食，无非是大米白面。大米是很好的储备粮食，可以直接长期保存。白面就
: 不行了，长期保存要存麦子或者pasta。现在我们主要谈大米，为什么呢，因为现在是
: 买米很好的时机，米价是多年来的低点。还记得以前大米接近一块钱一磅的时候吗？现
: 在costco的黄国宝米只要$0.5/lb。就算加上自己的加工包装成本，也比前几年便宜多
: 了。
: 怎么保存呢？铝箔袋氮气无氧密封，再装塑料桶防虫防尘。包装坚固密闭，可以叠放
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l******e
发帖数: 956 | 14 2012不说，遇到食物危机是枪版的人生存机会大还是鱼版的？
you
【在 f*******r 的大作中提到】
: 最近本版讨论应急食品储备比较多，我也来贡献贡献。
: 首先，应急食品储备有短期和长期之分，像energy bar/MRE之类保质期很有限，不适合
: 长期储备，更不适合长期食用。建立大量长期食品储备的基本原则："stock what you
: eat, eat what you stock"。简单的说，要存你平时吃的东西，而且要定期轮转。
: 最基本的主食，无非是大米白面。大米是很好的储备粮食，可以直接长期保存。白面就
: 不行了，长期保存要存麦子或者pasta。现在我们主要谈大米，为什么呢，因为现在是
: 买米很好的时机，米价是多年来的低点。还记得以前大米接近一块钱一磅的时候吗？现
: 在costco的黄国宝米只要$0.5/lb。就算加上自己的加工包装成本，也比前几年便宜多
: 了。
: 怎么保存呢？铝箔袋氮气无氧密封，再装塑料桶防虫防尘。包装坚固密闭，可以叠放
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C*******d
发帖数: 15836 | 15 当然是枪版的人了。
食物危机到来，最危险的敌人是人类。如果把这个威胁消除，在美国找食物求生问题不
大，尤其在有枪的情况下。否则钓再多的鱼也是给别人吊的。
【在 l******e 的大作中提到】
: 2012不说，遇到食物危机是枪版的人生存机会大还是鱼版的？
:
: you
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f*******r
发帖数: 5301 | 16 去店里看就知道了，去paint section，5-gallon白桶只有一种，上面标签大字写着
FOOD SAFE，别忘了买lid
【在 f********t 的大作中提到】
: 太赞了，准备动手了。
: 展开说说这个food grade bucket有什么讲究？是不是这个？
: http://www.homedepot.com/h_d1/N-5yc1v/R-202247748/h_d2/ProductD
:
: you
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f*******r
发帖数: 5301 | 17 我没说肉类储备，因为这个可以用ammo代替。。。hoho
【在 C*******d 的大作中提到】
: 当然是枪版的人了。
: 食物危机到来，最危险的敌人是人类。如果把这个威胁消除，在美国找食物求生问题不
: 大，尤其在有枪的情况下。否则钓再多的鱼也是给别人吊的。
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l******8
发帖数: 9475 | 18 枪版的， 同时拥有鱼钩的人生存机会大。
【在 l******e 的大作中提到】
: 2012不说，遇到食物危机是枪版的人生存机会大还是鱼版的？
:
: you
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C*******d
发帖数: 15836 | 19 哈哈哈哈，我觉得这个是很好的主意！其实就算打不到猎，子弹到时候也肯定是最硬的
通货，换肉罐头应该没问题。当然短期的存点肉罐头应该更好，至少也得舒服点等到社
会的渣子消耗差不多了再出来打猎也不迟。
【在 f*******r 的大作中提到】
: 我没说肉类储备，因为这个可以用ammo代替。。。hoho
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t******8
发帖数: 2803 | 20 我是向大超市的bakery讨的。有的超市会回收利用，有的就直接丢掉（比如Meijer），
你可以讨过来。一般早上、中午去会有。
【在 f********t 的大作中提到】
: 太赞了，准备动手了。
: 展开说说这个food grade bucket有什么讲究？是不是这个？
: http://www.homedepot.com/h_d1/N-5yc1v/R-202247748/h_d2/ProductD
:
: you
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f*******r
发帖数: 5301 | 21 如果你经常吃罐头，那就满足了"eat what you stock"，这就是自然的储备，自己搞一
个can rotation system就万事大吉了
【在 b*****e 的大作中提到】
: 大家伙都是从准备一年口粮起步啊。我眼光短浅，只考虑一时之需，屯几个月的罐头，
: 肉类，鱼，汤，水果蔬菜都有了。这些保质期几年的罐头味道都不错，过期前或平时吃
: 了再补仓不会咽不下去。
: 真有战乱打到自己家门口那就收拾铺盖跑路，不然就是战争或暴乱造成的局部资源匮乏
: ，给以自给自足种菜，养家禽外加打猎。
: 断了自来水还是很麻烦的，临时打井不太可能，即便住在五大湖区离开水源几十里地也
: 还是难有稳定的水源，除非自己拖个板车和大水桶每天拉水。烧汽油的车有，大板车还
: 真没有。一顿饱一顿饥在特殊时期可以忍，没水是大问题。想着想着觉得应该依山傍(
: 淡)水处买个只要大家都能挤进去的小屋，上山打猎，下水捕鱼，后院种菜养鸡养鸭。
: 枪和子弹更是不能少的，也要去渔版多取取经，呵呵。
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b*****e
发帖数: 5133 | 22 不常吃，但味道比那些25年保质期的要好不少，呵呵。午餐肉，豆子，各类金宝汤，炖
牛肉，Chili，糖水杏子，橘子等等，再加上些干粮和你说的大米，隔三差五钓个鱼，
没人打上门来日子应该挺舒服。不过罐头太重，跑路还是干粮好。
我们这跑路都是谈车，到时候汽油没了，跑路靠车不知道有没有谱。有没有人自己养马
什么的，我这有个销售同事，城外买了几十亩地，养了六七匹马和其它牲口，平时玩，
没车跑路时可以驮不少辎重，准备比我们充分啊。
【在 f*******r 的大作中提到】
: 如果你经常吃罐头，那就满足了"eat what you stock"，这就是自然的储备，自己搞一
: 个can rotation system就万事大吉了
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k**0
发帖数: 19737 | 23 打探好地址，到时候我们一起去借马 lol
【在 b*****e 的大作中提到】
: 不常吃，但味道比那些25年保质期的要好不少，呵呵。午餐肉，豆子，各类金宝汤，炖
: 牛肉，Chili，糖水杏子，橘子等等，再加上些干粮和你说的大米，隔三差五钓个鱼，
: 没人打上门来日子应该挺舒服。不过罐头太重，跑路还是干粮好。
: 我们这跑路都是谈车，到时候汽油没了，跑路靠车不知道有没有谱。有没有人自己养马
: 什么的，我这有个销售同事，城外买了几十亩地，养了六七匹马和其它牲口，平时玩，
: 没车跑路时可以驮不少辎重，准备比我们充分啊。
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f*******r
发帖数: 5301 | 24 熟食怎么能跟生食比味道，freeze-dried苹果干就是纯天然苹果脱水，不能跟糖水苹果比
跑路得先谈跑到哪，离开了目标都是空谈。城外买地很好，但是你想想什么条件能导致
全美国农业生产停止，让你家不能居住，却能让你家几十mile外面买的那块地继续生产
，这也得先想清楚了。
【在 b*****e 的大作中提到】
: 不常吃，但味道比那些25年保质期的要好不少，呵呵。午餐肉，豆子，各类金宝汤，炖
: 牛肉，Chili，糖水杏子，橘子等等，再加上些干粮和你说的大米，隔三差五钓个鱼，
: 没人打上门来日子应该挺舒服。不过罐头太重，跑路还是干粮好。
: 我们这跑路都是谈车，到时候汽油没了，跑路靠车不知道有没有谱。有没有人自己养马
: 什么的，我这有个销售同事，城外买了几十亩地，养了六七匹马和其它牲口，平时玩，
: 没车跑路时可以驮不少辎重，准备比我们充分啊。
|
y****g
发帖数: 267 | 25 食物储备？ 问摩门教徒吧，基本上每家都存着够全家吃一年的食物。 |
l******8
发帖数: 9475 | |
H****r
发帖数: 16240 | 27 这个帖子要收藏。
you
【在 f*******r 的大作中提到】
: 最近本版讨论应急食品储备比较多，我也来贡献贡献。
: 首先，应急食品储备有短期和长期之分，像energy bar/MRE之类保质期很有限，不适合
: 长期储备，更不适合长期食用。建立大量长期食品储备的基本原则："stock what you
: eat, eat what you stock"。简单的说，要存你平时吃的东西，而且要定期轮转。
: 最基本的主食，无非是大米白面。大米是很好的储备粮食，可以直接长期保存。白面就
: 不行了，长期保存要存麦子或者pasta。现在我们主要谈大米，为什么呢，因为现在是
: 买米很好的时机，米价是多年来的低点。还记得以前大米接近一块钱一磅的时候吗？现
: 在costco的黄国宝米只要$0.5/lb。就算加上自己的加工包装成本，也比前几年便宜多
: 了。
: 怎么保存呢？铝箔袋氮气无氧密封，再装塑料桶防虫防尘。包装坚固密闭，可以叠放
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w*********r
发帖数: 1250 | |
k***n
发帖数: 849 | 29 光有米还需要水吧？我看过一个野外生存的片子，说保障饮用水最重要，食物你只要吃
的下，树林里N多东西可以吃的。 |
a***a
发帖数: 8941 | 30 在食物缺乏的情况下，胖子是不是比瘦子的生存概率大一点？体内储存的脂肪也可以顶
一阵子。 |
|
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s****r
发帖数: 31686 | 31 可不可以把脂肪割下来熬油给家里人炒饭呢br />
【在 a***a 的大作中提到】
: 在食物缺乏的情况下，胖子是不是比瘦子的生存概率大一点？体内储存的脂肪也可以顶
: 一阵子。
|
W******8
发帖数: 725 | 32 呦。。。赔我个包子吧。
【在 s****r 的大作中提到】
: 可不可以把脂肪割下来熬油给家里人炒饭呢br />
|
P*******o
发帖数: 460 | 33 存再多的东西也是要吃完的，干脆再点存粮菜种子，农用工具，准备好自己种地，坚持
长期斗争。 |
P*******o
发帖数: 460 | 34 还有一个问题，就是北美中国人应该加强组织，光靠存东西是熬不过天下大乱的。靠单
打独斗是不行的。
当然，这种事知易行难。 |
s****r
发帖数: 31686 | 35 如此， 可选风水宝地，山上啸聚。。。
【在 P*******o 的大作中提到】
: 还有一个问题，就是北美中国人应该加强组织，光靠存东西是熬不过天下大乱的。靠单
: 打独斗是不行的。
: 当然，这种事知易行难。
|
f*******r
发帖数: 5301 | 36
不只是北美国人，大多数普通人都有个问题就是眼高手低，天天说要储备东西自己没有
东西，天天说加强组织自己不去找组织，实干的少，空讲的多。这一点上面有人提了，
都不如魔门教。
【在 P*******o 的大作中提到】
: 还有一个问题，就是北美中国人应该加强组织，光靠存东西是熬不过天下大乱的。靠单
: 打独斗是不行的。
: 当然，这种事知易行难。
|
P*******o
发帖数: 460 | 37 北美有中国人为主的合法民兵组织吗？
如果有自己的农庄，到时候活下来的可能性会大很多。 |
f********t
发帖数: 4574 | 38 以前屯过一段时间罐头，到期前不吃扔了可惜，吃起来不香而且不健康（防腐剂之类的
），后来不了了之
赞同买个依山靠水的小房，万一家里守不住可以撤到哪里，南加州这样干旱的地方水源
尤其重要，只是加州湖边的即使是小房子都不便宜
【在 b*****e 的大作中提到】
: 大家伙都是从准备一年口粮起步啊。我眼光短浅，只考虑一时之需，屯几个月的罐头，
: 肉类，鱼，汤，水果蔬菜都有了。这些保质期几年的罐头味道都不错，过期前或平时吃
: 了再补仓不会咽不下去。
: 真有战乱打到自己家门口那就收拾铺盖跑路，不然就是战争或暴乱造成的局部资源匮乏
: ，给以自给自足种菜，养家禽外加打猎。
: 断了自来水还是很麻烦的，临时打井不太可能，即便住在五大湖区离开水源几十里地也
: 还是难有稳定的水源，除非自己拖个板车和大水桶每天拉水。烧汽油的车有，大板车还
: 真没有。一顿饱一顿饥在特殊时期可以忍，没水是大问题。想着想着觉得应该依山傍(
: 淡)水处买个只要大家都能挤进去的小屋，上山打猎，下水捕鱼，后院种菜养鸡养鸭。
: 枪和子弹更是不能少的，也要去渔版多取取经，呵呵。
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f*******r
发帖数: 5301 | 39 提醒一下，很多罐头不是靠防腐剂保鲜的，很多罐头比超市里卖的生摘催熟又打蜡上色
的菜其实更健康
【在 f********t 的大作中提到】
: 以前屯过一段时间罐头，到期前不吃扔了可惜，吃起来不香而且不健康（防腐剂之类的
: ），后来不了了之
: 赞同买个依山靠水的小房，万一家里守不住可以撤到哪里，南加州这样干旱的地方水源
: 尤其重要，只是加州湖边的即使是小房子都不便宜
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f********t
发帖数: 4574 | 40 呃，说的对，我还是用国内的养成的习惯看待罐头和香肠，这俩我平时基本不沾
想屯点蔬菜，水果，肉类罐头，哪里去找deal?
【在 f*******r 的大作中提到】
: 提醒一下，很多罐头不是靠防腐剂保鲜的，很多罐头比超市里卖的生摘催熟又打蜡上色
: 的菜其实更健康
|
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f********t
发帖数: 4574 | 41 Costco卖好多种emergency food和equipment，这套如何？
http://www.costco.com/Browse/Product.aspx?prodid=11622359
Up to a 20 Year Shelf Life*
Must have water and heat source
275 servings – 55 pouches per kit (5 servings each pouch)
25 Servings of Cheesy Broccoli & Rice
30 Servings of Vegetable Rice
35 Servings of Creamy Potato Soup
25 Servings of Italian Tomato Pasta
25 Servings of Tuscan Butter Pasta
35 Servings of Barley Vegetable Soup
50 Servings of Maple Brown Sugar Oatmeal
50 Servings of Whey Milk |
f*******r
发帖数: 5301 | 42
costco + wholefoods = deal every day... deal不只是价钱，还有质量，你得买自己
愿意吃的东西，"eat what you stock"
这些东西，你问问自己，平常会吃吗？如果不会，就不满足"stock what you eat"
【在 f********t 的大作中提到】
: 呃，说的对，我还是用国内的养成的习惯看待罐头和香肠，这俩我平时基本不沾
: 想屯点蔬菜，水果，肉类罐头，哪里去找deal?
|
f********t
发帖数: 4574 | 43 看来我要举一反三的学习stock what you eat这个原则
【在 f*******r 的大作中提到】
:
: costco + wholefoods = deal every day... deal不只是价钱，还有质量，你得买自己
: 愿意吃的东西，"eat what you stock"
: 这些东西，你问问自己，平常会吃吗？如果不会，就不满足"stock what you eat"
|
n******s
发帖数: 78 | 44 还有一个很重要的是要找好山洞掩体之类
【在 f********t 的大作中提到】
: 看来我要举一反三的学习stock what you eat这个原则
|
C*******d
发帖数: 15836 | 45 找山洞对很多人貌似很困难啊。。。
【在 n******s 的大作中提到】
: 还有一个很重要的是要找好山洞掩体之类
|
L*****s
发帖数: 24744 | 46 杞人忧天...该死的活不了,该活的死不了.怕啥.. |
B********4
发帖数: 7156 | 47 小时候我爷爷家也屯着超过一年的食物和燃料（大米至少三个月，谷子至少一年半），
（劈材都在户外晾干，烧一年问题不大）。
就是我家，虽然在城里，但也有个大米桶，吃个把月没问题，还有一个柴火间，放了半
屋子的劈柴。到现在我父母家的劈材还有5-6个立方，因为改液化气了，剩的。至于垒
灶的手艺，在我父亲那个年代好像跟杀鸡一样，是男人的基本手艺，灶不好烧，男人脸
上无光。
【在 y****g 的大作中提到】
: 食物储备？ 问摩门教徒吧，基本上每家都存着够全家吃一年的食物。
|
t******8
发帖数: 2803 | 48 顶风问个问题，因为实施计划前有些东西需要决定下来：
市面上的三种米：brown, parboiled和white rice。你们会选哪种来储存？
这三种米吃之前需要煮的时间：brown rice肯定是比white rice要煮得久得多，我有亲
身体会。那么parboiled rice呢？（一般红国宝米我用煤气灶煮大约20分钟就好了，但
从来没有煮parboiled rice的经验）。
营养价值来说 brown > parboiled > white。但是一般中国人觉得white最好吃。不知
道大家觉得如何 -- 有没有为了这些营养价值来牺牲口感。
Parboiled和white都能储存长达30年： http://extension.usu.edu/foodstorage/htm/white-rice/
you
【在 f*******r 的大作中提到】
: 最近本版讨论应急食品储备比较多，我也来贡献贡献。
: 首先，应急食品储备有短期和长期之分，像energy bar/MRE之类保质期很有限，不适合
: 长期储备，更不适合长期食用。建立大量长期食品储备的基本原则："stock what you
: eat, eat what you stock"。简单的说，要存你平时吃的东西，而且要定期轮转。
: 最基本的主食，无非是大米白面。大米是很好的储备粮食，可以直接长期保存。白面就
: 不行了，长期保存要存麦子或者pasta。现在我们主要谈大米，为什么呢，因为现在是
: 买米很好的时机，米价是多年来的低点。还记得以前大米接近一块钱一磅的时候吗？现
: 在costco的黄国宝米只要$0.5/lb。就算加上自己的加工包装成本，也比前几年便宜多
: 了。
: 怎么保存呢？铝箔袋氮气无氧密封，再装塑料桶防虫防尘。包装坚固密闭，可以叠放
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h*********2
发帖数: 2508 | 49 带到本版话题上，建议大家在其中一桶米里藏一把枪。。。
Doomsday Prepper里不是有个胖大姐在cookie jar里藏了把Glock么
【在 t******8 的大作中提到】
: 顶风问个问题，因为实施计划前有些东西需要决定下来：
: 市面上的三种米：brown, parboiled和white rice。你们会选哪种来储存？
: 这三种米吃之前需要煮的时间：brown rice肯定是比white rice要煮得久得多，我有亲
: 身体会。那么parboiled rice呢？（一般红国宝米我用煤气灶煮大约20分钟就好了，但
: 从来没有煮parboiled rice的经验）。
: 营养价值来说 brown > parboiled > white。但是一般中国人觉得white最好吃。不知
: 道大家觉得如何 -- 有没有为了这些营养价值来牺牲口感。
: Parboiled和white都能储存长达30年： http://extension.usu.edu/foodstorage/htm/white-rice/
:
: you
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f*******r
发帖数: 5301 | 50 1. 我的原则，尽量stock what you eat
2. 弄个高压锅，省燃料
【在 t******8 的大作中提到】
: 顶风问个问题，因为实施计划前有些东西需要决定下来：
: 市面上的三种米：brown, parboiled和white rice。你们会选哪种来储存？
: 这三种米吃之前需要煮的时间：brown rice肯定是比white rice要煮得久得多，我有亲
: 身体会。那么parboiled rice呢？（一般红国宝米我用煤气灶煮大约20分钟就好了，但
: 从来没有煮parboiled rice的经验）。
: 营养价值来说 brown > parboiled > white。但是一般中国人觉得white最好吃。不知
: 道大家觉得如何 -- 有没有为了这些营养价值来牺牲口感。
: Parboiled和white都能储存长达30年： http://extension.usu.edu/foodstorage/htm/white-rice/
:
: you
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t******8
发帖数: 2803 | 51 好。本着这个原则，我会去去Sam's club买$10 25lb装的parboiled rice，做实验。
其实我发帖的目的是：如果有足够人建议不要买parboiled因为难吃，我可能会直接
pass这种米，省去做实验的步骤。
【在 f*******r 的大作中提到】
: 1. 我的原则，尽量stock what you eat
: 2. 弄个高压锅，省燃料
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m****s
发帖数: 10867 | 52 净水片+滤芯
【在 b*****e 的大作中提到】
: 大家伙都是从准备一年口粮起步啊。我眼光短浅，只考虑一时之需，屯几个月的罐头，
: 肉类，鱼，汤，水果蔬菜都有了。这些保质期几年的罐头味道都不错，过期前或平时吃
: 了再补仓不会咽不下去。
: 真有战乱打到自己家门口那就收拾铺盖跑路，不然就是战争或暴乱造成的局部资源匮乏
: ，给以自给自足种菜，养家禽外加打猎。
: 断了自来水还是很麻烦的，临时打井不太可能，即便住在五大湖区离开水源几十里地也
: 还是难有稳定的水源，除非自己拖个板车和大水桶每天拉水。烧汽油的车有，大板车还
: 真没有。一顿饱一顿饥在特殊时期可以忍，没水是大问题。想着想着觉得应该依山傍(
: 淡)水处买个只要大家都能挤进去的小屋，上山打猎，下水捕鱼，后院种菜养鸡养鸭。
: 枪和子弹更是不能少的，也要去渔版多取取经，呵呵。
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b*****e
发帖数: 5133 | 53 顶风作案的不止你一个啊。
【在 t******8 的大作中提到】
: 顶风问个问题，因为实施计划前有些东西需要决定下来：
: 市面上的三种米：brown, parboiled和white rice。你们会选哪种来储存？
: 这三种米吃之前需要煮的时间：brown rice肯定是比white rice要煮得久得多，我有亲
: 身体会。那么parboiled rice呢？（一般红国宝米我用煤气灶煮大约20分钟就好了，但
: 从来没有煮parboiled rice的经验）。
: 营养价值来说 brown > parboiled > white。但是一般中国人觉得white最好吃。不知
: 道大家觉得如何 -- 有没有为了这些营养价值来牺牲口感。
: Parboiled和white都能储存长达30年： http://extension.usu.edu/foodstorage/htm/white-rice/
:
: you
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b******o
发帖数: 5644 | 54 版大呀，体谅一下我们这些拖家带口的吧。你难道真的觉得家里的经济主管认为我们又
想买枪了，就批钱吧。这shtf基本是我们已婚男买枪的最合理理由。俺们哪能眼睁睁看
着娃手里的粮食被人夺走不是？
一年半载的能进条枪，以是很不容易了。再不讨论SHTF来YY一下，几千的开销咋解释哪？
同学们，咱们尽量起高楼，别稀哩哗啦的搞一大片让班长为难。 |
t********n
发帖数: 728 | 55 打井还是可行的，尤其是东部地下水浅，平时注意深井地点，到时就占据就好。 |
f*********n
发帖数: 11154 | 56 SHTF是本版的重要话题之一；但毕竟是枪版，只要咱们枪的话题为主就行了。
哪？
【在 b******o 的大作中提到】
: 版大呀，体谅一下我们这些拖家带口的吧。你难道真的觉得家里的经济主管认为我们又
: 想买枪了，就批钱吧。这shtf基本是我们已婚男买枪的最合理理由。俺们哪能眼睁睁看
: 着娃手里的粮食被人夺走不是？
: 一年半载的能进条枪，以是很不容易了。再不讨论SHTF来YY一下，几千的开销咋解释哪？
: 同学们，咱们尽量起高楼，别稀哩哗啦的搞一大片让班长为难。
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g****n
发帖数: 3313 | 57 你们为什么都怕成这样了？大难临头，你会在家等着吗？不跟着一起转移到安全的地方？
话说我们在加州天天地震的都无所谓，你们这天天的急得哪门子啊？看了我想笑啊。。
。。。卡卡。。。。这么多粮食，要一辈子天天吃陈米了。 |
h*********2
发帖数: 2508 | 58 有些国家的政府都在公开为老百姓做这两年的避难准备，连NASA都给员工传达了不止一
次，要笑就笑他们好了 ^o^
我好几个朋友在加州，也有点担心，但因为工作家庭种种原因，也只能计划就地做些准
备，而不是立刻转移
象您这样彻底无所谓的我真是挺敬佩的... ^o^
方？
【在 g****n 的大作中提到】
: 你们为什么都怕成这样了？大难临头，你会在家等着吗？不跟着一起转移到安全的地方？
: 话说我们在加州天天地震的都无所谓，你们这天天的急得哪门子啊？看了我想笑啊。。
: 。。。卡卡。。。。这么多粮食，要一辈子天天吃陈米了。
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g****n
发帖数: 3313 | 59 知成之必败，则求成之心不必太坚；知生之必死，则保生之道不必过劳
【在 h*********2 的大作中提到】
: 有些国家的政府都在公开为老百姓做这两年的避难准备，连NASA都给员工传达了不止一
: 次，要笑就笑他们好了 ^o^
: 我好几个朋友在加州，也有点担心，但因为工作家庭种种原因，也只能计划就地做些准
: 备，而不是立刻转移
: 象您这样彻底无所谓的我真是挺敬佩的... ^o^
:
: 方？
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l******e
发帖数: 956 | 60 parboiled rice不难吃,尤其是做汤泡饭的时候, 我是直接丢到肉汤里去煮,省火.
【在 t******8 的大作中提到】
: 好。本着这个原则，我会去去Sam's club买$10 25lb装的parboiled rice，做实验。
: 其实我发帖的目的是：如果有足够人建议不要买parboiled因为难吃，我可能会直接
: pass这种米，省去做实验的步骤。
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b*****e
发帖数: 14299 | 61 这个NASA给员工传达好几次有没有链接观摩一下，还是传说而已？
【在 h*********2 的大作中提到】
: 有些国家的政府都在公开为老百姓做这两年的避难准备，连NASA都给员工传达了不止一
: 次，要笑就笑他们好了 ^o^
: 我好几个朋友在加州，也有点担心，但因为工作家庭种种原因，也只能计划就地做些准
: 备，而不是立刻转移
: 象您这样彻底无所谓的我真是挺敬佩的... ^o^
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: 方？
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