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Headline版 - 媒体称日本五千多所学校食堂提供鲸肉菜肴
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话题: 鲸肉话题: 学校食堂话题: 菜肴话题: 提供话题: 日本
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c***s
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1987年在南极海域的商业捕鲸中止后,日本学校食堂提供的鲸肉菜肴一度锐减,但近年来却开始逐渐恢复。共同社最新公布的一项调查结果显示,在日本全国约2.96万所公立小学和初中中,有5355所学校的食堂提供鲸肉菜肴。
在上世纪70年代以前,日本大部分中小学食堂都提供鲸肉菜肴,但后来因商业捕鲸活动中止而锐减。现在逐渐恢复的原因在于日本鲸类研究所捕获鲸鱼增加,鲸肉大量积压,为了扩大消费,以非常低廉的价格出售给学校食堂。此外,一些地方政府希望继承饮食文化的想法也推动了学校食堂消费鲸肉。
这项调查是今年6月至8月进行的。提供鲸肉菜肴的学校包括4009所小学和1346所中学,遍布日本47个都道府县中的40个。
食用的鲸肉主要来自在南极海域捕获的小须鲸,是通过特定渠道提供给学校的。鲸类研究所说,去年鲸肉市价为每公斤2060日元(1美元合 84.46日元),但是提供给学校的要便宜三分之一,总量约有150吨,相当于捕获量的3%至4%。
据调查,学校食堂提供的鲸肉菜肴是从2005年左右开始增加的。
环保组织“绿色和平组织·日本”事务局长星川淳批评说,因为市场上一般并没有多少人买鲸肉,所以才提供给学校食堂,以显
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