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章子怡(资料图)
正在上映的电影《危险关系》中,章子怡饰演的杜芬玉秀外慧中,在戏中有一段给自己爱的人包饺子的戏,擀皮、包馅、捏成型……戏中杜芬玉的幸福与刚出锅的饺子一样热腾腾。而在戏外,有一个 “大厨”爸爸的章子怡同样也会不时露几手。作为一个喜欢吃鱼香肉丝、酸辣粉、串串的“川菜控”,她表示自己手上也有几个菜,番茄炒蛋、沙拉、炒土豆丝…… 最近学会的是咖喱鸡,“我也会为心爱的男人做菜,就像杜芬玉那样。”近日,章子怡在深圳接受记者面对面专访,首次披露自己鲜为人知的“家庭煮妇”一面。
拍摄现场当“炊事员”
在《危险关系》中杜芬玉做饺子,用擀面杖麻利地擀出了几张厚薄均匀的面皮,挑起一块粉嫩的肉馅,杜芬玉飞快地把馅放到皮中间,捏出了一堆肉多皮薄的饺子。对于这场戏,章子怡笑称“馅没撒盐,是道具做的”,但擀皮和捏饺子都是自己做的。
在《危险关系》拍摄现场,章子怡还时常临时当起大家的“炊事员”,给在场的工作人员做饭吃,“那里有电,我们就会自己带锅,主要做一些火锅什么的。” 当时的拍摄是与韩国导演和演员合作,但章子怡并没有做韩国料理,“你不觉得韩国料理太简单了吗?点火煮饭,上面撒一点肉和菜就行了。”坐在记者面前的章子怡画着精致典雅的妆容,手指也护理得很好,让人很难想象她做饭的样子,在《危险关系》宣传期间,导演许秦豪在发布会上也大赞章子怡的手艺。
伦敦来电 向爸爸请教炒菜
其实章子怡从小学习做饭的机会并不多,作为一个北京女孩,她从小就住在住宿学校,被学校的食堂和校外的各种美食包围着,每周六下午回家,周日下午再回学校,每周只有24小时在家的她还会被爸爸妈妈换着花样做好吃的伺候,但她依然像很多住校的孩子,有“大展身手”的时候,“那就是用酒精炉煮方便面,我是个重口味,喜欢酸辣牛肉味的。”她说。
在美国,是章子怡做饭比较多的时候,不喜欢天天吃西餐的她会买来四川的酸辣粉,用里面的调味料“加上辣椒油来煮菜,不放肉,就类似于冒菜。”喜欢川菜的她说起四川的酸辣粉眼睛闪闪发亮。
“有次在伦敦工作,我那天突然想吃鸡蛋炒菜花,我爸做的这菜特别好吃。”那天点火后,拿着锅铲的她却站在那里蒙了,“是先放菜花还是先放鸡蛋呢?我记不得了。”章子怡只得算好时差,给爸爸打电话,爸爸在电话那头遥控指挥,“先放油,再放什么,讲了半个小时,最后说,这个打电话的钱可以买很多现成菜吃了。” 但这样的菜,对章子怡来说是意义非凡的,“无论好不好,都会觉得很好吃。”
会给心爱的男人做饭
在做这个采访之前,章子怡刚态度强硬地回应了为传言打官司一事,宛如一个女战士。而在采访中,章子怡依然有很温情的一面,“我从小就愿意去善解人意,就是谁我都要伺候人家的那种,狗也好,小孩也好,大人也好。”她会给身边的同事做饭,说起刚学会做的咖喱鸡,采访中的她立马很兴奋地问起身边的同事吃过后味道怎么样,同事们皆笑而不语,章子怡笑着怪道:“你们这些吃货,吃完就忘了!”
而自称拿手菜是煎鸡蛋和西红柿炒蛋等鸡蛋系列的章子怡,自称也像片中的杜芬玉一样,会给自己心爱的男人做饭,“每一个女孩,不管是曾经和未来,遇到自己喜欢的人都会,哪怕只是煮一个速冻水饺。”而在那个时刻,章子怡称自己也会像杜芬玉一样感觉幸福,“看到对方幸福,我也会很开心。”
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