男子大吃4小时自助餐吃垮自己急救账单花掉5千 - Headline版

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话题: 自助餐话题: 自助餐厅话题: 过量话题: 急性话题: 胃扩张

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i***s
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近日，武汉一男子和几个朋友在一家自助餐厅吃饭，边吃边聊足足吃了4个小时，直到肚子实在撑不下了才离开。可还没回到家他就腹痛发作，被朋友紧急送到中南医院急救，医生诊断为急性胃扩张，需住院治疗，光住院费预计就得5000余元。
据了解，网上所谓的“吃垮自助餐厅”教程一共分为7步。分别为吃水果、生鱼片、海鲜、各种肉类、沙拉（顺便休息一下肠胃）、主食，最后是甜品。
武汉大学中南医院消化内科教授施先艳介绍，自助餐提供丰富多样的食物，但“吃垮自助餐厅”教程这样的吃法明显属于暴食，不但吃不出健康，食量的突然增大还会大大增加肠胃的负担，造成明显的腹部不适。可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎，甚至引起急性胰腺炎、胃扩张等严重疾病。过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，高血压病者可诱发心脑血管疾病，糖尿病患者血糖升高，同样不利于身体健康。
施先艳提醒，吃自助餐须量力而行，要注意荤素搭配，三分之一的荤，三分之二的素。对牛排、猪扒、培根等高脂肪、高蛋白、高热量的食物应浅尝辄止，以免摄入后难消化。
看清自助餐别被“实惠”幌子害了健康
最近，网帖《教你如何吃垮自助餐厅》非常火爆，“先水果后海鲜”、“尽量少喝饮料”等攻略广泛流传。年末“聚会季”就要到来，这个教人吃垮自助餐厅的攻略一出，立刻被饕餮族奉为“宝典”。不少人跃跃欲试。
随着社会的进步，自助餐这一从国外引进的进餐方式越来越多的出现在我们的身边。很多人去吃自助餐的时候，都会有这样一种想法。就是要“吃回本”可是，当你真正吃回本的时候，却不知你的身体为此付出了多大的代价。吃自助餐对于很多人来说都是平常的事情，它最大的好处就是可以让你吃个够，想吃多少吃多少，想吃什么吃什么。
甚至有人提出了许多经典口号：“敞开造，可劲造”、 “扶墙进（饿得双腿发软），扶墙出（撑得直不起腰）”；也有人提出了吃自助餐的四个境界：第一盘试探地吃，哪样都来点，像侦察兵，抓几个舌头了解敌情；第二盘有重点地吃，哪样顺口来哪样；第三盘拼命地吃，像即将冲刺、满脑子金牌的运动员；第四盘垂死挣扎地吃。但是，这种方法吃自助餐的话是否对我们的健康造成影响呢?
这样做看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎；另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康。
笔者认为，按照这样的“攻略”去吃，相当不健康。“拼命吃自助”在极端情况下还可能引发急性胃扩张，甚至造成胃破裂。过量吃海鲜和肉食会对肠胃造成极大负担，而生鱼片和生蚝等食物中可能含有大量细菌，还可能加重人体的炎症和过敏反应。而且，追求“吃回本”而放弃吃得舒坦和健康，这本身就是本末倒置。
真心希望广大“饕餮族”和带着“吃回本”思想而跃跃欲试的人们，要看清自助餐的“本质”。别被那挂着“实惠”的幌子，冲昏了头脑。因为我们的健康，是多少“实惠”和钱都换不来的。

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