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近几日,在玉林一些较隐蔽的地方,仍有出售活狗的交易。
距6月21日夏至还有好几天,广西玉林已有“过狗肉节”气氛。夏夜里,当地市民就着昏黄的夜灯,划拳把盏、啖以狗肉。
各地的爱狗人士纷至沓来,准备再次与当地政府博弈,取缔这个所谓的玉林传统节日——“荔枝狗肉节”。
“政府不让卖了,杀完今天就没狗杀了。”6月12日,玉林市一环北路附近的一处隐蔽宰狗点,一个年轻小伙指着清空的狗笼说,“最近正是风口浪尖上,外面的狗都不让拉进来。”
玉林似乎进入一个两难境地,一方面要满足市民长久以来吃狗肉的传统,另一方面还要“照顾”爱狗人士的情绪。
于是,全城涉售狗肉商铺遮挡“狗”字的行动早在一个月前便拉开帷幕。有知情人透露,当地政府已要求各公职、企事业单位人员,禁止“狗肉节”当天在公开场合吃狗肉。有贩狗者称,最近政府不允许拉活狗进玉林,但他们杀好了,可以通过客运班车带来玉林。
但早报记者发现,在玉林城北一处活狗交易市场,仍有人在卖狗,在一处宰杀点,甚至传来狗被杀时发出的惨叫声。
挡着“狗”字吃狗肉
玉林人不只在“狗肉节”这天吃狗肉,他们一年四季都吃。
而夏至“荔枝狗肉节”,在玉林人心中有着举足轻重地位。
玉林市区遍布着30余家吃狗肉的馆子,以江滨路最为集中。当地市民王先生介绍,凡到玉林市吃狗肉的外乡人,出租车司机肯定会把你拉到江滨路。
不足50米长的路上,有11家吃狗肉的大排档、狗肉馆。
6月10日晚7时许,华灯初上,这里每家餐馆爆满。店主将已宰杀好的狗挂在路边,论斤购买后烹饪,32元一斤,2斤起购,“少了不做”。
圆形的餐桌从店内一直摆上了人行道,每桌都坐满了人。玉林人用当地方言划着拳喝着酒。
夜晚的道路车流少,销售荔枝的摊贩们索性将车推至路中央售卖,紧挨着吃狗肉的人群。
钟记大排档的店主带着一家人从事餐饮行业两年多,主要经营炒菜,附带卖些狗肉。
他告诉早报记者,玉林大小餐馆的狗肉都是从市区的垌口市场购买的,那里是玉林最大的狗肉批发市场。
“买来17元、18元一斤,我们加工后卖32元一斤。”钟老板说,其实玉林人天天都吃狗肉,并不是只有“狗肉节”那天才吃,他一天最多可以卖掉一整只狗,相比周围几家专门卖狗肉的店要少很多。
据一家专门做狗肉生意的陈姓店主介绍,平时一天可以售出6只狗,“狗肉节”当天会多很多,约有20多只。
然而,与往年不同的是,狗肉馆的招牌、菜单上带有的“狗”字均已被掩盖。此举是为了避免刺激到爱狗人士。
挡着“狗”字吃狗肉,玉林市民对此表示不满,“完全没有必要,我们吃狗肉又不是干偷鸡摸狗的事。”
“阻挠卖狗会和你拼命”
昨日凌晨4时许,玉林城北一处活狗交易市场,没有通明的灯火,黑暗中已聚集了近30名售狗商贩。
“你要是来捣乱,不让卖狗,他们会和你拼命的。”知情人“胖哥”告诉早报记者。
“胖哥”说,玉林市周边村镇的售狗农户每天都会来这个狗集交易,如果有人阻止他们卖狗,很可能会遭到围攻,危及“人身安全”。
就在10分钟之前,早报记者已见识到商贩们的“愤怒”,他们几乎在同一时间涌向媒体记者和呼吁取缔“狗肉节”的志愿者,手中拖着的狗钳与水泥地摩擦发出刺耳的金属声。
“你们是干什么的,我们不欢迎你们,赶紧走,出了事我可管不了。”自称是狗集负责人的中年女子喊道。
“胖哥”称,这里的卖狗者来自玉林市区周边村镇,市场内销售的狗大多确实是村民自养。“很多人从这里买回去饲养,也有被宰杀吃肉,”胖哥再次小声说,爱狗人士的抵制,让村民们情绪很激动,“你要是来捣乱,不让卖狗,他们会和你拼命的。”
在二环北路明亮的路灯照射下,一辆面包车和一辆皮卡停放在非机动车道上,两车间有一条不宽的泥路通往黑暗中的一处空地。3名中年男子坐在绿化带道沿上,吸着香烟“把守”在路口。
狗吠声、人群说话声、摩托车的马达声,黑暗中不时还透出忽明忽暗的手电筒光芒。这里应该是一个狗集,但与其他集市有些不一样,即使在漆黑的夜里,也能明显看出,“市场”内杂草丛生,荒凉得没有一栋像样的建筑物。
四面八方的摩托车、面包车、小型货车、轿车陆续向这个狗集涌来。每一辆摩托车后都安装有一个铁笼,塞满了大小颜色各异的狗,铁笼一侧还插着一把捕狗用的狗钳。
每个大小相差不多的铁笼最少关着一只狗,最多达近10只,有体形较大的,也有刚出生不久的小狗崽,品种为本地土狗。
狗集的每一位商贩似乎都不愿与讲普通话的陌生人交流,或不理不睬,或厉声用方言呵斥。隐约中听见有人说“人都爱不过来,还爱狗”之类的话语。
凌晨5时12分许,天边已蒙蒙作亮,交易似乎还未开始。短短一个小时,狗集从起初的近30人,迅速增加了一倍,仍陆续有骑摩托车的运狗者赶到这里。“集市”上的摩托车越停越多,狗的数量也不停地增加。
接近清晨6时,一辆黑色小轿车驶进了狗集,一位衣着体面、体态丰腴的戴眼镜妇女紧跟着轿车走进集市,回头不停地打量扛着摄像机的记者和几位志愿者。
约5分钟后,戴眼镜的妇女又走了出来,身后跟着近20名狗集市场内的商贩,有人拖着狗钳、木棒、钢管之类的器具,向媒体记者和志愿者们靠近。
此间,有志愿者以900元买下了4只小狗崽,送往当地朋友家中暂养。
村民称偷狗贼太多
走进蒲塘镇的大梁村,沿路村落中没有狗吠声,但仍能看见一两只狗游走于村间小路。村民们家家户户盖起了3层高的小楼,但没有哪户村民是靠“狗肉经济”发家致富。相反,当地近年来还备受盗狗者袭扰,以致住在路边的村民家中已不敢再养狗。
“偷狗的太过了,大白天也偷,有时候直接就是在抢,看见了也不敢上前,那些人手里拿的有弓弩。”大梁村村民梁先生曾养过一只狗,但在两年前被偷了。梁先生说,在蒲塘镇的大小村庄,几乎每家都被偷过狗,特别是住在村道路边交通便利的地方,更为严重。
当地村民介绍,盗狗者往往开着面包车,或驾驶摩托车拖着狗笼,走乡串户寻找“目标”下手。有的用绳套,有的则用弓弩射出的毒箭射杀狗。基于此,村民们就算看见不法分子在偷狗,也不敢上前,因为“那些人可能拿弓弩向你射来。”
提起盗狗的不法分子,石槐村的甘超琼尤为愤慨。甘超琼在村子里开了一个商店,门前有一棵四季常青的大树,一条狗链随意丢在树下,另一端却还紧紧系在树干上。
今年2月13日,陪伴甘超琼长达2年之久的松狮犬在家门前被盗。早报记者从众多村民的讲述中得知,当地村民在狗被盗后,往往忍气吞声,从未考虑过报警求助,在他们看来,这种事“警察不会管”。
甘超琼证实,在玉林的乡村,一年四季盗狗事件频发,不法分子不分白昼黑夜作案,极为猖狂。丢狗后,甘超琼犹豫再三,又从亲友处领养了一只小土狗,“店门前真离不开狗,但这养大了估计又是给别人养的”。
甘超琼在担心,等小狗养成了大狗,又将成为盗狗不法分子现成的“猎物”。 他认为这与玉林狗肉市场需求量大有直接关系。
宰杀点传来的惨叫声
6月12日,早报记者探访了位于玉林市的两处活狗宰杀点。其中一处位于玉林市区二环路边的一储木场旁,另一处位于一环北路清湾江边的树林中。这两处宰杀点人员均称,因政府管制,已经无狗可杀。
昨日凌晨3时许,早报记者再次走访了这两处活狗宰杀点。在二环路边的这处宰杀点,铁门敞开着,空荡漆黑的院内停放着一辆盖有篷布的大货车,看不见一只狗,也听不见一声狗吠。
而一环北路清湾江边树林中的这处宰杀点,仍旧灯火通明。狗被宰杀时发出的惨叫声,脱毛离心机的轰鸣声,隔着近30米宽的清湾江也能清晰听见。
与6月12日不同,该宰杀点的大铁门紧闭,门外空地上用铁链拴着一只大狗。从该宰杀点外向内望去,内有3名男子正忙着宰杀、脱毛、清理工作,钢筋铁房中传出低沉的狗叫声。
每隔约2分钟,便有一名男子手持狗钳,夹住狗的脖子,用棍子将狗敲晕、死后,拖至一台离心机旁宰杀。垂死的狗叫声凄惨,发出断断续续的嘶鸣声。
清晨6时许,天已大亮。此时,有三轮摩托车、电动车进出该屠宰点,将已经宰杀完毕的狗运出。院内的案板上,仍码放着数十只脱光了毛、清空了腹腔的狗,离心机已经停止工作。
随着夏至临近,来自各地的动保组织人员、志愿者、爱狗人士开始向玉林靠拢。
昨日上午11时30分,数名来自广东、陕西、山西等地,以及当地的民间组织人员、志愿者,拉起写有“国家狂犬病防控高于狗贩利润”的中英文白色横幅,举着“取缔玉林狗肉节,捍卫食品安全”等字样的字牌,在玉林市政府新大楼门前呼吁拒绝食用猫狗肉,取缔“狗肉节”。早报记者了解到,预计在本月16日之后,各地还将有志愿者们来到玉林,呼吁取缔“狗肉节”。
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