庆丰包子部分食品提价包子未涨(图) - Headline版 - 未名存档

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Headline版 - 庆丰包子部分食品提价包子未涨(图)

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c***s 发帖数: 70028	1 今天上午，崇文门附近的庆丰门店内，涨价通知没太引起顾客注意 “庆丰包子铺涨价啦！”这几天，常买包子的市民发现，庆丰包子铺部分馄饨、粥、面等“悄然”提价1到2元，而最畅销的主食包子没涨价。今天上午，记者走访了位于地铁双桥站、草桥站、通州新华大街等三地的庆丰包子铺门店，这里并没有张贴调价通知单。店里坐了七八成满，大部分顾客点了包子配粥、炒肝等。市民常先生说，因为店面离家近，他经常到店里吃早饭和晚饭。上周末他点了平时吃的包子和馄饨以及一份凉菜，发现找回的钱与往常不一样，询问之下才知道是馄饨涨价了。门店的服务员说，此次调价是从7月7日开始的，涉及6款产品，主食包子均未调价。疑问同样的馅包子没涨馄饨涨了？记者在三家门店随机采访20名顾客，超过半数的消费者认为价格适中可以接受。发现涨价的顾客只有4人。 “涨的都是一些很‘边缘’的食品，平时很少买，涨不涨无所谓。”有部分市民调侃说，“要不是调价，还真没发现庆丰还卖啤酒。” 也有市民认为这次涨价有点说不过去：“要说是成本涨了吧，为什么同样是猪肉荠菜的，馄饨就涨了，包子却没涨？” 释疑馅料价格有涨有跌摊平包子成本今天上午，庆丰包子铺相关负责人毕海波表示，上调馄饨产品的价格，主要是因为实行了标准化运作，导致了成本的上涨。 “原来我们配送馄饨的馅料到店里包制，现在我们为了门店出品的馄饨品质都能标准化，是在厂子里包好，然后打好包装再配送到门店，成本是这样提高的。”毕海波说，此次调价的商品是经过公司精算师精算的，是四五年没有涨过价、利润极低的品种。对于同样馅料的包子为何没有涨价，毕海波称，公司物料成本的核算比较复杂，“目前包子的品种多，馅料价格有涨有跌，可以摊平成本。” 庆丰包子铺上一次调价还是在2011年，当时上调了猪肉大葱馅、猪肉三鲜馅包子，每两涨了0.5元。对于啤酒涨价，截至发稿庆丰未给予回应。庆丰包子铺提价产品产品原价现价皮蛋瘦肉粥（碗） 3元 5元鲜肉馄饨（碗） 5元 6元鲜虾馄饨（碗） 9元 10元猪肉荠菜馄饨（碗） 8元 10元燕京鲜啤（瓶） 6元 8元麻辣凉面（份） 7元 9元
u***n 发帖数: 10554	2 庆丰包子铺提价产品产品原价现价皮蛋瘦肉粥（碗） 3元 5元鲜肉馄饨（碗） 5元 6元鲜虾馄饨（碗） 9元 10元猪肉荠菜馄饨（碗） 8元 10元燕京鲜啤（瓶） 6元 8元麻辣凉面（份） 7元 9元
a********1 发帖数: 1476	3 一个凉面要9块钱！！！！疯啦？那我还是自己在家里吃好了。

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