X******7
发帖数: 3297 | 1 怎么都煮不烂，怎末办捏？我爱吃烂烂的，酥酥的那种。ToT |
b*****l
发帖数: 8603 | 2 馋的我口水哗啦啦啦。。。。
牛筋我都用高压锅先炖透然后再炒的。 |
k******r
发帖数: 1174 | 3 下次放点醋小火炖, 容易烂.
【在 X******7 的大作中提到】
: 怎么都煮不烂，怎末办捏？我爱吃烂烂的，酥酥的那种。ToT
|
o******1
发帖数: 12177 | 4 说实在的，小呀的厨艺真不敢恭维。扫得了庭院，擦不净厨房。。。
【在 X******7 的大作中提到】
: 怎么都煮不烂，怎末办捏？我爱吃烂烂的，酥酥的那种。ToT
|
X******7
发帖数: 3297 | 5 =_=，这个，对我的厨艺这么没信心？不该啊，我看着照片觉得还行呀，除了吃在嘴里
难以下咽点。
【在 o******1 的大作中提到】
: 说实在的，小呀的厨艺真不敢恭维。扫得了庭院，擦不净厨房。。。
|
M******a
发帖数: 2252 | 6 摆弄水果还凑合, 不过反正是忽悠老外, LOL.
【在 X******7 的大作中提到】
: =_=，这个，对我的厨艺这么没信心？不该啊，我看着照片觉得还行呀，除了吃在嘴里
: 难以下咽点。
|
o******1
发帖数: 12177 | 7 看照片象被谁反刍过的
【在 X******7 的大作中提到】
: =_=，这个，对我的厨艺这么没信心？不该啊，我看着照片觉得还行呀，除了吃在嘴里
: 难以下咽点。
|
X******7
发帖数: 3297 | 8 兄弟，这是我熬了10个小时的结果。哎，可惜牛筋仍然咬不动。
【在 o******1 的大作中提到】
: 看照片象被谁反刍过的
|
X******7
发帖数: 3297 | 9 下次，没下次了，再也不煮牛筋了。。。。ToT
【在 k******r 的大作中提到】
: 下次放点醋小火炖, 容易烂.
|
d********e
发帖数: 14625 | 10 10个小时都没熬烂，小丫，我可以吐槽一下你的厨艺么？
【在 X******7 的大作中提到】
: 兄弟，这是我熬了10个小时的结果。哎，可惜牛筋仍然咬不动。
|
|
|
k******r
发帖数: 1174 | 11 ToT啥意思? 跟TnT有关系吗?
【在 X******7 的大作中提到】
: 下次，没下次了，再也不煮牛筋了。。。。ToT
|
w****2
发帖数: 5760 | |
g*******o
发帖数: 2578 | 13 不可能吧？我一般做牛筋之前，都用普通的锅加水，大火烧开转中小火炖2-3个小时，
足够把牛筋炖软了（用筷子捅几下试试，很容易捅进去就说明煮的差不多了），然后再
捞起来切好，炒菜用
你这10个小时怎么会还是咬不动呢？
【在 X******7 的大作中提到】
: 兄弟，这是我熬了10个小时的结果。哎，可惜牛筋仍然咬不动。
|
c***r
发帖数: 3965 | 14 小火慢煮，先不加盐加酱油，加枸杞橘皮。
【在 X******7 的大作中提到】
: 怎么都煮不烂，怎末办捏？我爱吃烂烂的，酥酥的那种。ToT
|
X******7
发帖数: 3297 | 15 在哭的脸。。。。
【在 k******r 的大作中提到】
: ToT啥意思? 跟TnT有关系吗?
|
X******7
发帖数: 3297 | 16 牛板筋很难熬的估计，最后的结果是进了垃圾桶。
【在 g*******o 的大作中提到】
: 不可能吧？我一般做牛筋之前，都用普通的锅加水，大火烧开转中小火炖2-3个小时，
: 足够把牛筋炖软了（用筷子捅几下试试，很容易捅进去就说明煮的差不多了），然后再
: 捞起来切好，炒菜用
: 你这10个小时怎么会还是咬不动呢？
|
d*******e
发帖数: 101 | |
o******1
发帖数: 12177 | 18 牛筋应该先蒸透了，再下锅炖，这样才能既清又烂。
【在 d*******e 的大作中提到】
: 放点儿山楂
|
k*******3
发帖数: 918 | |
