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History版 - 古代欧洲对香料的需求很大啊
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相关话题的讨论汇总
话题: 香料话题: 洋葱话题: 欧洲话题: 体味话题: 姜和葱
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1 (共1页)
m**********a
发帖数: 10817
1
主要是用来干嘛的啊?
香料的主产地是在哪里?
c******n
发帖数: 16403
2
用来隐藏欧罗巴野蛮人的强烈体味和乌七八糟食物的臭气.
主产于东南亚,

【在 m**********a 的大作中提到】
: 主要是用来干嘛的啊?
: 香料的主产地是在哪里?

C********g
发帖数: 9656
3
香料就是我们做菜时用的花椒、大料、桂圆、胡椒之类的调料。
跟宝石、丝绸不一样,它们是消耗品,而且寒冷的欧洲不能出产其中的大多数。
那时候不同于现在,来往于欧洲和这些香料的主产地南亚的船只都要经过好望角,出去
三条未必能回来一条。陆地的商道被奥斯曼帝国控制,非伊斯兰教徒都要征25%的税,
加上长途沙漠旅行的成本和损耗,香料的价格就被抬得奇高。
这也是地理大发现的动因之一。
后来麦哲伦的环球船队,出去时是5条船,回到圣罗卡只有1条,船上装的就是香料。
B*G
发帖数: 13438
4
玩大航海就知道香料有多赚了。

【在 C********g 的大作中提到】
: 香料就是我们做菜时用的花椒、大料、桂圆、胡椒之类的调料。
: 跟宝石、丝绸不一样,它们是消耗品,而且寒冷的欧洲不能出产其中的大多数。
: 那时候不同于现在,来往于欧洲和这些香料的主产地南亚的船只都要经过好望角,出去
: 三条未必能回来一条。陆地的商道被奥斯曼帝国控制,非伊斯兰教徒都要征25%的税,
: 加上长途沙漠旅行的成本和损耗,香料的价格就被抬得奇高。
: 这也是地理大发现的动因之一。
: 后来麦哲伦的环球船队,出去时是5条船,回到圣罗卡只有1条,船上装的就是香料。

m**********a
发帖数: 10817
5
在衍生一个问题, 为什么欧洲(非洲)人的体味那么重. 东北亚人种的体味相对要轻了很
多?
z****e
发帖数: 54598
6
因为他们不洗澡
l*****u
发帖数: 12114
7
汗腺太发达。我公司去年来了批土耳其客户,靠,5分钟我就给熏出来了。年底我特意
给接待他们并且拿下订单的销售加了奖金。

【在 m**********a 的大作中提到】
: 在衍生一个问题, 为什么欧洲(非洲)人的体味那么重. 东北亚人种的体味相对要轻了很
: 多?

kx
发帖数: 16384
8
为什么不能把这些船都用铁链连起来?

【在 C********g 的大作中提到】
: 香料就是我们做菜时用的花椒、大料、桂圆、胡椒之类的调料。
: 跟宝石、丝绸不一样,它们是消耗品,而且寒冷的欧洲不能出产其中的大多数。
: 那时候不同于现在,来往于欧洲和这些香料的主产地南亚的船只都要经过好望角,出去
: 三条未必能回来一条。陆地的商道被奥斯曼帝国控制,非伊斯兰教徒都要征25%的税,
: 加上长途沙漠旅行的成本和损耗,香料的价格就被抬得奇高。
: 这也是地理大发现的动因之一。
: 后来麦哲伦的环球船队,出去时是5条船,回到圣罗卡只有1条,船上装的就是香料。

B******m
发帖数: 2643
9
长江里可以,海上一样被拍断吧,而且不容易进港口。

【在 kx 的大作中提到】
: 为什么不能把这些船都用铁链连起来?
l*b
发帖数: 4369
10
炖肉
欧洲终年气温偏低(现在看叫四季如春),不适合粮食作物生长,特别是西北欧。农业
产量低,基本上是农牧结合,食物里肉类比重大。
你可以试试清水加盐煮肉,特别是牛羊肉,很难吃。

【在 m**********a 的大作中提到】
: 主要是用来干嘛的啊?
: 香料的主产地是在哪里?

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l*b
发帖数: 4369
11
基本上全球人的体味都很重
东北亚是基因突变导致体味轻
据说是因为东北亚的祖先起源于蒙古高原,比其他种族的起源地都要寒冷,大家常年挤
在帐篷里取暖,体味大的就被kick out了

【在 m**********a 的大作中提到】
: 在衍生一个问题, 为什么欧洲(非洲)人的体味那么重. 东北亚人种的体味相对要轻了很
: 多?

l*b
发帖数: 4369
12
外洋的浪比船大多了,真是如山巨浪。
而且那时候欧洲的船巨小,三五条绑起来也没多大,然后一条沉了别的也被拖累。

【在 kx 的大作中提到】
: 为什么不能把这些船都用铁链连起来?
B******m
发帖数: 2643
13
那北欧人怎么活啊。

【在 l*b 的大作中提到】
: 基本上全球人的体味都很重
: 东北亚是基因突变导致体味轻
: 据说是因为东北亚的祖先起源于蒙古高原,比其他种族的起源地都要寒冷,大家常年挤
: 在帐篷里取暖,体味大的就被kick out了

D*****a
发帖数: 2847
14
都是被踢出来的
而且鼻子都不好使
就聚在一起了,哈哈

【在 B******m 的大作中提到】
: 那北欧人怎么活啊。
l*b
发帖数: 4369
15
欧洲人都发源于高加索吧
那边似乎比蒙古高原暖和点
所以欧洲人四肢长,亚洲人躯干长四肢短

【在 B******m 的大作中提到】
: 那北欧人怎么活啊。
i******s
发帖数: 8734
16

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
俺清炖排骨, 就放盐, 料酒, 姜和葱,不难吃

【在 l*b 的大作中提到】
: 炖肉
: 欧洲终年气温偏低(现在看叫四季如春),不适合粮食作物生长,特别是西北欧。农业
: 产量低,基本上是农牧结合,食物里肉类比重大。
: 你可以试试清水加盐煮肉,特别是牛羊肉,很难吃。

B******m
发帖数: 2643
17
如果暖和那肤色应该深吧。

【在 l*b 的大作中提到】
: 欧洲人都发源于高加索吧
: 那边似乎比蒙古高原暖和点
: 所以欧洲人四肢长,亚洲人躯干长四肢短

y****e
发帖数: 1785
18
欧洲饮食中肉类比较多,需要防腐剂
香料的原产地是印度南部锡兰(胡椒肉桂),香料群岛(肉豆寇,丁香)

【在 m**********a 的大作中提到】
: 主要是用来干嘛的啊?
: 香料的主产地是在哪里?

t*n
发帖数: 14458
19
估计欧洲原来只有洋葱
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
姜科姜属中的栽培种,学名Zingiber offcinale (Willd.)Rosc.。多年生草本植物。别
名均姜。以根茎入药。分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省,浙江、山东、湖北
、广东、陕西等省也产。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
香葱,多年生簇生草本。原产于亚洲中部,中国各地均有栽培
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
大葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要
产地。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为2年生草本植物。有关洋葱的
原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富
汗的高原地区的可能性较大,因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。
洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16
世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
俺清炖排骨, 就放盐, 料酒, 姜和葱,不难吃

【在 i******s 的大作中提到】
:
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 俺清炖排骨, 就放盐, 料酒, 姜和葱,不难吃

R***a
发帖数: 41892
20
大蒜都没有么?他们怎么防的吸血鬼的?

【在 t*n 的大作中提到】
: 估计欧洲原来只有洋葱
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 姜科姜属中的栽培种,学名Zingiber offcinale (Willd.)Rosc.。多年生草本植物。别
: 名均姜。以根茎入药。分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省,浙江、山东、湖北
: 、广东、陕西等省也产。
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 香葱,多年生簇生草本。原产于亚洲中部,中国各地均有栽培
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 大葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
: 原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要

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i******s
发帖数: 8734
21
赶明俺只用洋葱trytry
赫赫

【在 t*n 的大作中提到】
: 估计欧洲原来只有洋葱
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 姜科姜属中的栽培种,学名Zingiber offcinale (Willd.)Rosc.。多年生草本植物。别
: 名均姜。以根茎入药。分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省,浙江、山东、湖北
: 、广东、陕西等省也产。
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 香葱,多年生簇生草本。原产于亚洲中部,中国各地均有栽培
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 大葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
: 原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要

t*n
发帖数: 14458
22
所以吸血龟大家说起来都害怕

大蒜都没有么?他们怎么防的吸血鬼的?

【在 R***a 的大作中提到】
: 大蒜都没有么?他们怎么防的吸血鬼的?
t*n
发帖数: 14458
23
做新疆的羊肉抓饭就只用洋葱即可

赶明俺只用洋葱trytry
赫赫

【在 i******s 的大作中提到】
: 赶明俺只用洋葱trytry
: 赫赫

y****e
发帖数: 1785
24
洋葱原产伊朗高原,类似的还有藏红花,都比较早就传到欧洲了,欧洲本地的有芫荽,
芥末

【在 t*n 的大作中提到】
: 估计欧洲原来只有洋葱
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 姜科姜属中的栽培种,学名Zingiber offcinale (Willd.)Rosc.。多年生草本植物。别
: 名均姜。以根茎入药。分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省,浙江、山东、湖北
: 、广东、陕西等省也产。
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 香葱,多年生簇生草本。原产于亚洲中部,中国各地均有栽培
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 大葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
: 原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要

m*****d
发帖数: 13718
25
大蒜应该有吧?古埃及就有,难道失传了

【在 R***a 的大作中提到】
: 大蒜都没有么?他们怎么防的吸血鬼的?
a*****s
发帖数: 6260
26
不是吧。parsly、tyme这些都是欧洲的原产啊。不过欧洲的植物种类
确实比较少,搞得到现在美国超市里蔬菜都不多,nnd

【在 t*n 的大作中提到】
: 估计欧洲原来只有洋葱
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 姜科姜属中的栽培种,学名Zingiber offcinale (Willd.)Rosc.。多年生草本植物。别
: 名均姜。以根茎入药。分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省,浙江、山东、湖北
: 、广东、陕西等省也产。
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 香葱,多年生簇生草本。原产于亚洲中部,中国各地均有栽培
: ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 大葱属百合科,是多年生草本植物葱的茎与叶,上部为青色葱叶,下部为白色葱白。
: 原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要

a*****s
发帖数: 6260
27
你要不要试试把肉用盐腌,放上几个月再做,看看不放香料能不能镇的住。放肉
的地方大概是某个城堡昏暗潮湿的地下室,或者是什么别的终年不见阳光的房间
里。各色人等出入不说了,空气照例是十分浑浊的。除了人还有家养的猪狗之类,
当然老鼠什么的也不可少了。你觉得肉在这种地方放几个月会是什么样子?
嗯,在寒冷漫长的冬天吃上腌肉也算是贵族才有的特权了。而且姜葱同样是东方
的调味品。

【在 i******s 的大作中提到】
: 赶明俺只用洋葱trytry
: 赫赫

m*****d
发帖数: 13718
28
腊肉不要另加香料了,直接炒清蒜就行了

【在 a*****s 的大作中提到】
: 你要不要试试把肉用盐腌,放上几个月再做,看看不放香料能不能镇的住。放肉
: 的地方大概是某个城堡昏暗潮湿的地下室,或者是什么别的终年不见阳光的房间
: 里。各色人等出入不说了,空气照例是十分浑浊的。除了人还有家养的猪狗之类,
: 当然老鼠什么的也不可少了。你觉得肉在这种地方放几个月会是什么样子?
: 嗯,在寒冷漫长的冬天吃上腌肉也算是贵族才有的特权了。而且姜葱同样是东方
: 的调味品。

B******m
发帖数: 2643
29
腊肉是风干啊,找个风和日丽的日子把肉直接晒出来风干抹上酱油就可以。

【在 m*****d 的大作中提到】
: 腊肉不要另加香料了,直接炒清蒜就行了
l*b
发帖数: 4369
30
猪身上能这么吃的部位也没几块
更别说牛羊肉了

【在 i******s 的大作中提到】
: 赶明俺只用洋葱trytry
: 赫赫

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a*i
发帖数: 377
31
那是后期了吧,早期都是走阿拉伯海,印度洋,地中海这条线的。

【在 C********g 的大作中提到】
: 香料就是我们做菜时用的花椒、大料、桂圆、胡椒之类的调料。
: 跟宝石、丝绸不一样,它们是消耗品,而且寒冷的欧洲不能出产其中的大多数。
: 那时候不同于现在,来往于欧洲和这些香料的主产地南亚的船只都要经过好望角,出去
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: 加上长途沙漠旅行的成本和损耗,香料的价格就被抬得奇高。
: 这也是地理大发现的动因之一。
: 后来麦哲伦的环球船队,出去时是5条船,回到圣罗卡只有1条,船上装的就是香料。

r******n
发帖数: 4522
32
保存食物用的,那时没有冰箱。
w***u
发帖数: 17713
33
欧洲腌鱼还有腌肉掩盖臭味的。
l*b
发帖数: 4369
34
保存食物是通过腌制吧

【在 r******n 的大作中提到】
: 保存食物用的,那时没有冰箱。
1 (共1页)
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