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发帖数: 3240 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
Hetzer (乌衣蓝帽) 于 (Fri Aug 17 22:58:13 2012, 美东) 提到:
中午吃老印馆子被腻到了
突然想起这个问题
当然要说牧业不是汉民族主业这是一方面
但三哥牧业也不发达吧？
是不是和所谓的东亚人乳糖不耐症比例高有关系？
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arfeng (afeng) 于 (Fri Aug 17 23:19:34 2012, 美东) 提到:
乳糖不耐应该是后果吧。
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arfeng (afeng) 于 (Fri Aug 17 23:30:20 2012, 美东) 提到:
雅利安人本来就是以游牧民族身份入主次大陆的嘛。神牛的地位不是白来的。这跟我们
的本土长期一以贯之的农耕文明还是挺不一样的。
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yzxxm (YZXXM) 于 (Fri Aug 17 23:36:19 2012, 美东) 提到:
游牧民族才吃牛肉啊
中国古代牛是耕地的宝贝，哪舍得吃
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sturtle (huhu) 于 (Sat Aug 18 00:03:12 2012, 美东) 提到:
就是这个原因，太多人吃奶拉肚子。
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arfeng (afeng) 于 (Sat Aug 18 00:06:44 2012, 美东) 提到:
汉人藏人蒙古人不都是同一人种？人家都好好的。
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sturtle (huhu) 于 (Sat Aug 18 00:08:40 2012, 美东) 提到:
游牧民族不能吃奶的都拉死了，自然选择的结果。
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jrong (PDX-Corvallis-EUG) 于 (Sat Aug 18 04:53:01 2012, 美东) 提到:
好像只要坚持食用奶制品就不会发生乳糖不耐。这个跟自然选择无关
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oshzzd (狮子座的) 于 (Sat Aug 18 07:40:11 2012, 美东) 提到:
汉民族四五千年前就不游牧了，欧洲人脱离游牧业才2000年
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springc (阿泉) 于 (Sat Aug 18 11:06:22 2012, 美东) 提到:
That's wrong.
乳糖耐(lactose persistence) is a result of genetic mutation. It happens
only in human.
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lactose (tolerance) 于 (Tue Aug 21 13:44:04 2012, 美东) 提到:
蒙古人当中的成年人乳糖不耐比例也很高，有资料说蒙古人的lactose tolerance
也不过仅有百分之十几，而维吾尔哈萨克当中的比例也大致同蒙古相当或稍
高，虽然这个百分之十几二十几的比例，同汉族当中的不到10%相比，算是高的，但还
是无法同西亚和欧洲各民族，动辄便一半以上的乳糖耐受相媲美。
亚洲东部的游牧民族，鲜奶固然会喝，但奶食的主要品种是各种发酵产物，如洛阳伽蓝
记当中提到的酪，发酵之后，乳糖变为乳酸，就不会在消化道当中产生胀气了。
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lactose (tolerance) 于 (Tue Aug 21 13:50:31 2012, 美东) 提到:
家猫也有类似症状
http://pets.webmd.com/cats/guide/cats-and-dairy-get-the-facts
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arfeng (afeng) 于 (Tue Aug 21 13:50:47 2012, 美东) 提到:
这个id 应景儿。
tolerance
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shakuras (doskey) 于 (Tue Aug 21 13:55:10 2012, 美东) 提到:
据我所知。人家是正确的。如果一直吃，能调控婴幼儿期乳糖酶
的持续表达，成年了也能吃。
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Satine (呆瓜小贼~~奔过~~) 于 (Tue Aug 21 13:57:30 2012, 美东) 提到:
看来是高手
看前面讨论到底常喝奶会不会不耐受变耐受？
我自己就是连续三天不喝牛奶，再喝就要不耐受
以前在国内是喝蒙牛耐受，喝伊利就不耐受
tolerance
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andrews (旱鸭子) 于 (Tue Aug 21 14:03:36 2012, 美东) 提到:
乳糖不耐应该是结果不是原因。我老刚到米国时喝牛奶必拉肚子，只好
跟牛奶一块吃粒消化酶。这么多年下来已经可以直接喝牛奶了。
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andrews (旱鸭子) 于 (Tue Aug 21 14:05:06 2012, 美东) 提到:
所以结论就是我小时候被虐待了，没吃够牛奶？！
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shakuras (doskey) 于 (Tue Aug 21 14:13:39 2012, 美东) 提到:
刚才查了一下。发现这个是urban legend, 没有证据，呵呵
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lactose (tolerance) 于 (Tue Aug 21 14:14:11 2012, 美东) 提到:
不是高手
实际上
仅作为一种症状而言
成年缺乏乳糖酶是“不耐受”的必要条件
而非充分条件
“不耐受”的具体症状机理是
乳糖无法被消化
于是便在消化道当中固有的各种细菌的作用下
发酵并释放二氧化碳甲烷氢气等等
这些气体让人的胃肠道感到难受
进而导致腹泻
由此可见
假设整个过程当中某个条件的变化
使得一个原本缺乏乳糖酶的人
对胀气不是那么敏感
那么也就不会出现明显的表观症状
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shakuras (doskey) 于 (Tue Aug 21 14:16:42 2012, 美东) 提到:
要知道，不耐受的属于正常人。你见到其他动物没事喝别的动物的奶么？
欧洲那些是突变了，然后正常的都拉死了
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Ranma (ranma 1/2) 于 (Tue Aug 21 14:16:43 2012, 美东) 提到:
所以如果小时候就一直喝奶，长大了虽然开始乳糖酶不够了，
但是是慢慢形成，胀气感习惯了，就不觉得不耐了
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Ranma (ranma 1/2) 于 (Tue Aug 21 14:18:57 2012, 美东) 提到:
人乳中也有乳糖吧。只不过正常动物成年以后都不再喝奶了
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maywind (五月风) 于 (Tue Aug 21 14:51:35 2012, 美东) 提到:
乳糖是哺乳动物奶里面都有的
wiki
"乳糖是一种雙醣，英文名称为Lactose；由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在
β-1，4-位形成糖苷键相连。分子式C12H22O11 (Jmol 立體圖)，摩尔质量342.3克。有
两种端基异构体：α-乳糖和β-乳糖，在水溶液中可互相转化。α-乳糖很容易结合一
分子結晶水。
甜度是蔗糖的约五分之一，乳中2-8%的固体成分为乳糖。幼小的哺乳动物肠道能分泌乳
糖酶分解乳糖为单糖。成年动物，包括除高加索人种外的多数人类体内乳糖酶的活性大
大降低。故饮用乳类可产生腹泻、腹胀 等症状，称为乳糖不耐症。
成年動物若長期持續飲用乳品(初期以少量多次慢飲為宜)，也可刺激腸道內乳糖酶的活
性並增加一定數量，雖活性和數量不如幼兒時期，但仍能有效幫助分解乳糖"
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buzhidao77 (不知道) 于 (Tue Aug 21 15:45:52 2012, 美东) 提到:
地球上只有人会过了婴儿期还继续喝奶。
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maywind (五月风) 于 (Tue Aug 21 17:31:26 2012, 美东) 提到:
别的动物也想喝，就是没人给
广义上只有蚂蚁还会放牧
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buzhidao77 (不知道) 于 (Tue Aug 21 17:58:40 2012, 美东) 提到:
我的意思是说成年了还喝牛奶本身就是逆天的。 以前食物不全需要补充钙质没办法。
现在有那么多种一年四季都有那么多钟食物还有钙片， 牛奶喝不喝已经没多大意义了
。
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Hetzer (乌衣蓝帽) 于 (Tue Aug 21 19:59:33 2012, 美东) 提到:
晕
我才注意到这个id
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tin (大猪小猪摞一盘) 于 (Wed Aug 22 10:59:53 2012, 美东) 提到:
乳糖耐受的漂过
牛奶羊奶热的冷的都木问题直接往下灌
看来是高手
看前面讨论到底常喝奶会不会不耐受变耐受？
我自己就是连续三天不喝牛奶，再喝就要不耐受
以前在国内是喝蒙牛耐受，喝伊利就不耐受
tolerance
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oxthigh (老是肚饿) 于 (Wed Aug 22 11:27:37 2012, 美东) 提到:
我觉得这都是生活好了慢慢累积出来的富贵病，如果像俺这样小时候挨过饿的，什么牛
奶马奶根本就不会有这些问题
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caesar1 (Jeux d'eau) 于 (Wed Aug 22 11:49:14 2012, 美东) 提到:
生态学上很多不杀死猎物以持续食用的行为都叫放牧
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ldxk (努力戒网) 于 (Wed Aug 22 12:14:26 2012, 美东) 提到:
扯了，牛奶过敏根本不是什么富贵病。俺小时候俺娘托了老大的人情搞来奶粉，结果我
差点拉死。俺LD是喝母乳长大的没这问题，但是断奶之后偶尔喝鲜奶（她们在大城市有
供给）也是一喝就拉
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maywind (五月风) 于 (Wed Aug 22 14:01:04 2012, 美东) 提到:
我是说放牧然后吃液体分泌物的
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bobolan88 (波波熊) 于 (Wed Aug 22 14:13:09 2012, 美东) 提到:
我一喝老美牛奶，一小时内准时拉肚子，如果在外，要提前准备好上厕所，不然来的太
快，迅雷不及掩耳盗铃，惨不忍睹
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tin (大猪小猪摞一盘) 于 (Wed Aug 22 16:40:03 2012, 美东) 提到:
记得有种昆虫会放牧蚜虫（？）然后吃分泌物
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Ranma (ranma 1/2) 于 (Wed Aug 22 16:40:39 2012, 美东) 提到:
就是蚂蚁
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maywind (五月风) 于 (Wed Aug 22 16:43:19 2012, 美东) 提到:
蚂蚁会放牧20多种昆虫/幼虫，还有一种是专门用来吸毒的甲虫
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jinlingsmile (金陵笑笑生) 于 (Wed Aug 22 23:26:35 2012, 美东) 提到:
我觉得也是 以前不能吃的 经常少量吃吃 就没事了
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jinlingsmile (金陵笑笑生) 于 (Wed Aug 22 23:27:23 2012, 美东) 提到:
错 至少在幼儿时期 哪个动物都是耐的
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SLE (嗯，就这样定了。) 于 (Wed Aug 22 23:33:29 2012, 美东) 提到:
有种蚂蚁还会掠夺别的蚂蚁的卵，孵化养大后给它们做奴隶。
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OverCloud (天马行空) 于 (Thu Aug 23 11:23:05 2012, 美东) 提到:
东亚人乳糖不耐症是因为没有从小一直保持吃奶制品，乳糖基因被关闭了。 如果从小
时候一直保持吃奶制品，就不会有乳糖不耐症。 我父亲有乳糖不耐症，喝了牛奶就拉
肚子。 我就没有，因为我从小到大一直有牛奶或奶粉
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OverCloud (天马行空) 于 (Thu Aug 23 11:25:46 2012, 美东) 提到:
乳糖基因在婴儿期是活跃的， 一旦停奶后，因为没有用处了，身体就把乳糖基因关闭
了。 但是可以逐渐激活，需要逐渐从少量到正常量喝牛奶。
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dongbeiren2 (东北人) 于 (Sat Aug 25 12:44:19 2012, 美东) 提到:
蒙古人？
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chemphys (physchem) 于 (Sat Aug 25 15:43:51 2012, 美东) 提到:
那东亚人里面耐受乳糖的人是不是大概有蛮族基因？
@@
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bmwcar (decent) 于 (Sun Aug 26 02:17:20 2012, 美东) 提到:
都这么说，但我还真不认识一个喝牛奶拉肚子的中国人，倒是认识俩老墨是这样
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aa09 (往事随疯) 于 (Sun Aug 26 13:21:09 2012, 美东) 提到:
我一喝很多牛奶就拉肚子，但是似乎最近几年好了
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maywind (五月风) 于 (Wed Aug 29 14:06:56 2012, 美东) 提到:
我听说过，不过认识的人没见过，倒是有鸡蛋过敏的
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bobolan88 (波波熊) 于 (Wed Aug 29 18:03:00 2012, 美东) 提到:
这是本能还是有意识的行为？外星人看咱们是不是也类似？
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Ranma (ranma 1/2) 于 (Wed Aug 29 18:04:23 2012, 美东) 提到:
本能 |
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