M******8
发帖数: 10589 | 1 http://www.cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid
昔日在民间，吃饭时如果觉得烧的菜太咸了，会说：“你打死了卖私盐的啦！”彼此会
心一笑。说者和听者未必注意到，在这句玩笑话的背后，有着多么深厚而沉重的历史内
涵，包含了几多的血和泪。
食盐的国家垄断性经营，据说起自春秋时的齐国，至今已近三千年。汉昭帝时(公元前
81年)曾召开盐铁会议，进行政策大辩论，留下著名的辩论记录“盐铁论”。
历代统治者之所以重视盐业的官营，首先着眼点是财政需要，单盐税一项，最高时曾经
达到全国财税收入的三分之一。也有时，国家只拿到小头，盐官和盐商们拿了大头。明
人宋应星《野议·盐政议》称：“万历盛时，资本在广陵（今扬州）者不啻三千万两。
每年子息可生九百万两，只以百万输帑，而以三百万充无妄费，公私俱足，波及僧、道
、丐、佣、桥梁、楼宇，当余五百万，各商肥家润身，使之不尽，而用之不竭。至今可
想见其盛也。”竟然有一半以上的利润进了各商家（应包括官员）腰包。
自从吴王刘濞“招致天下亡命者盗铸钱，煮海水为盐”，从扬州城东北处，东通泰州，
开了一条运河，称之邗沟（通扬运河），便利运盐，扬州盐业此后在历代可谓延绵不绝
，扬州城也就成了全国首屈一指的繁华大都市。即使到了现在，你去扬州旅游，所看到
的何园、个园、瘦西湖、汪氏小苑等，甚至“八怪纪念馆”，无不与盐官和盐商的穷奢
极侈有关。代表垄断经营权威的旧盐署，黑漆衙门八字开，至今还保留在旧城中心的原
地，海峡两岸知名的张治中将军，年青时就在这大门口站过岗。
其实盐的生产成本极低，只不过经官商层层加码，到了百姓手上，价钱已翻了一二十倍
，穷人买不起，嘴里淡得难受。既然有这样大的差价，就会有人铤而走险买卖私盐。因
为是违法的事，只能偷偷摸摸地进行，一旦被官府发现，要抓拿、判刑，卖者可能要承
担更大的刑责。卖私盐的如果被骗、被抡，也只能打落的牙齿往肚里吞，是不敢报官伸
冤的。于是，就有社会上的不良分子黑吃黑，结伙将私盐贩子打死，将抡到的盐大伙分
了吃个痛快。看来这比明火执仗的打劫，风险要小得多，因为私盐贩子只是些弱势个体
。我想，这样打死私盐贩子分其盐而食之，历史上出现的案例，虽然官府没有记录，但
应该有成百上千，否则不可能形成谚语，而且在民间流行了几百年，以迄于今。
私盐贩子们为求自保，一要拉帮结伙，二要自我武装，于是在各地就形成了一个个贩卖
私盐的武装团伙，头头们被文化人称做盐枭。历史上最著名的盐枭莫过于泰州人张士诚
，在元末的社会大动乱中，竟然从江北打到江南，还在苏州过了一段时间的帝王瘾。
笔者从小到是吃极便宜的盐长大的，既不是买了私塾，也没必要打死私盐贩子，因为辛
亥革命以后，由于连年战争，传统的食盐专营制度在动乱地区自然瓦解。记得儿时，常
看到有装满盐包的独轮车叽叽嘎嘎的来到我们镇上，通常是三四辆到七八辆结伴而来，
每车装有四、五百斤。当地到黄海边相距一百多华里，独轮车要推两整天，实在是艰苦
的营生。这些盐都是用大锅烧出来的，何以见得？因为包里常见到一片片的盐锅巴，约
半厘米多厚，浅黄色，显然是海水里的有机物在锅底受高温部分炭化的结果。这种盐又
特别容易“受潮”，我家前面就有间专卖盐、油的小店，大盐包搁在陶盆上，隔一会儿
就听到“督”的一声，有水滴下来，积在盆里的叫做盐卤，可以卖给豆腐坊点卤用，做
出来的叫做卤豆腐。盐卤有毒，旧时乡间无农药，想自杀的人就喝盐卤，我曾用手指头
沾着品尝过，又苦又涩，味道真不好受。
翻过大江大海奔腾咆哮的一九四九，大陆基本上统一了，新朝政权又继续食盐专营，这
大概在世界上独一无二，堪称封建制度的活化石。现在盐税收入在国家总税收中已微不
足道，但利益群体已经形成，任何改革都会受到强力的抵制，百姓特别是广大农民只得
吃比米面还要贵的高价盐。
米不分官米私米，酒也不分官酒私酒，甚至烟也不分官烟私烟，唯独平民百姓天天要吃
的盐，只准官卖不可私营，实在岂有此理！ |
r**********g
发帖数: 22734 | |
m**********j
发帖数: 8645 | 3 因为盐的生产是可以官衙控制的。
跟金子一样。
不过盐比金子更狠，没有金子老百姓一样可以活着，但没有盐，最多3个月。
【在 M******8 的大作中提到】
: http://www.cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid
: 昔日在民间，吃饭时如果觉得烧的菜太咸了，会说：“你打死了卖私盐的啦！”彼此会
: 心一笑。说者和听者未必注意到，在这句玩笑话的背后，有着多么深厚而沉重的历史内
: 涵，包含了几多的血和泪。
: 食盐的国家垄断性经营，据说起自春秋时的齐国，至今已近三千年。汉昭帝时(公元前
: 81年)曾召开盐铁会议，进行政策大辩论，留下著名的辩论记录“盐铁论”。
: 历代统治者之所以重视盐业的官营，首先着眼点是财政需要，单盐税一项，最高时曾经
: 达到全国财税收入的三分之一。也有时，国家只拿到小头，盐官和盐商们拿了大头。明
: 人宋应星《野议·盐政议》称：“万历盛时，资本在广陵（今扬州）者不啻三千万两。
: 每年子息可生九百万两，只以百万输帑，而以三百万充无妄费，公私俱足，波及僧、道
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R***a
发帖数: 41892 | 4 历史上最著名的盐枭难道不是黄巢，反而是张士诚？
程咬金这个单打独斗的人物先不计了。
【在 M******8 的大作中提到】
: http://www.cnd.org/my/modules/wfsection/article.php%3Farticleid
: 昔日在民间，吃饭时如果觉得烧的菜太咸了，会说：“你打死了卖私盐的啦！”彼此会
: 心一笑。说者和听者未必注意到，在这句玩笑话的背后，有着多么深厚而沉重的历史内
: 涵，包含了几多的血和泪。
: 食盐的国家垄断性经营，据说起自春秋时的齐国，至今已近三千年。汉昭帝时(公元前
: 81年)曾召开盐铁会议，进行政策大辩论，留下著名的辩论记录“盐铁论”。
: 历代统治者之所以重视盐业的官营，首先着眼点是财政需要，单盐税一项，最高时曾经
: 达到全国财税收入的三分之一。也有时，国家只拿到小头，盐官和盐商们拿了大头。明
: 人宋应星《野议·盐政议》称：“万历盛时，资本在广陵（今扬州）者不啻三千万两。
: 每年子息可生九百万两，只以百万输帑，而以三百万充无妄费，公私俱足，波及僧、道
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m**********2
发帖数: 6568 | 5 民主的灯塔米国烟酒也是专卖
最后一句不对，烟也是专卖
【在 r**********g 的大作中提到】
: 最后一句不对，烟也是专卖
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S*E
发帖数: 3662 | |
