H**7
发帖数: 8624 | 1 NUTRITIONAL HIGHLIGHTS
1) Low in calories but dense in nutrients;
2) Excellent source of vitamin C, folic acid, zinc, potassium, and dietary
fiber;
3) Very good source of thiamine, riboflavin, vitamin E, magnesium, and
manganese;
4) Good source of pantothenic acid and copper.
HEALTH BENEFITS
1) Hypoglycemic effect of the fresh juice of the unripe 苦瓜 has been
confirmed in scientific studies in animals and humans;
2) Contains a compound known as charantinthat is even more
potent than the drug tolb |
H**7
发帖数: 8624 | 2 摘自 Healing Foods, by Michael Murray and etc. |
C****e
发帖数: 12294 | 3 书生原创？改行了？
【在 H**7 的大作中提到】
: NUTRITIONAL HIGHLIGHTS
: 1) Low in calories but dense in nutrients;
: 2) Excellent source of vitamin C, folic acid, zinc, potassium, and dietary
: fiber;
: 3) Very good source of thiamine, riboflavin, vitamin E, magnesium, and
: manganese;
: 4) Good source of pantothenic acid and copper.
: HEALTH BENEFITS
: 1) Hypoglycemic effect of the fresh juice of the unripe 苦瓜 has been
: confirmed in scientific studies in animals and humans;
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H**7
发帖数: 8624 | 4 出处上面写了， 抄的。
过去研究过， 觉得有益， 温故知新，同时分享，算是回归。
【在 C****e 的大作中提到】
: 书生原创？改行了？
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C****e
发帖数: 12294 | 5 西洋版本草纲目?
【在 H**7 的大作中提到】
: 出处上面写了， 抄的。
: 过去研究过， 觉得有益， 温故知新，同时分享，算是回归。
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H**7
发帖数: 8624 | 6 Healing Foods, by Michael Murray and etc.
【在 C****e 的大作中提到】
: 西洋版本草纲目?
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v*****0
发帖数: 1405 | 7 可是俺实在是不爱吃苦瓜。。。
试着加上糖也不好吃 ：-）
【在 H**7 的大作中提到】
: NUTRITIONAL HIGHLIGHTS
: 1) Low in calories but dense in nutrients;
: 2) Excellent source of vitamin C, folic acid, zinc, potassium, and dietary
: fiber;
: 3) Very good source of thiamine, riboflavin, vitamin E, magnesium, and
: manganese;
: 4) Good source of pantothenic acid and copper.
: HEALTH BENEFITS
: 1) Hypoglycemic effect of the fresh juice of the unripe 苦瓜 has been
: confirmed in scientific studies in animals and humans;
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o*********r
发帖数: 632 | 8 吃苦瓜加糖? 苦中有甜, 好。燕子申请专利没?
【在 v*****0 的大作中提到】
: 可是俺实在是不爱吃苦瓜。。。
: 试着加上糖也不好吃 ：-）
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C****e
发帖数: 12294 | 9 说了半天本草纲目了，钢目哪去了？
【在 H**7 的大作中提到】
: NUTRITIONAL HIGHLIGHTS
: 1) Low in calories but dense in nutrients;
: 2) Excellent source of vitamin C, folic acid, zinc, potassium, and dietary
: fiber;
: 3) Very good source of thiamine, riboflavin, vitamin E, magnesium, and
: manganese;
: 4) Good source of pantothenic acid and copper.
: HEALTH BENEFITS
: 1) Hypoglycemic effect of the fresh juice of the unripe 苦瓜 has been
: confirmed in scientific studies in animals and humans;
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J*******k
发帖数: 3298 | |
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C****e
发帖数: 12294 | 11 新鲜苦瓜切薄片，加盐略腌，挤水后拌入剁辣椒、香油...... |
v*****0
发帖数: 1405 | 12 想着就觉得满舌头发苦---把鸡蛋都带苦了。。。
【在 J*******k 的大作中提到】
: 苦瓜炒鸡蛋，加点辣椒酱，味道很不错的。
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J*******k
发帖数: 3298 | |
y***l
发帖数: 326 | 14 我们现在用懒人办法做：
苦瓜切厚片（对尺寸没概念的人，用键盘做参照物吧）大概2/3个键盘那么宽；
辣椒切斜刀圈圈；
热锅，入油；
放豆豉，辣椒，盐；
翻炒几下放苦瓜；
再炒几下；
放入不粘小奶锅内，喷少量水，盖盖，焖~
中间可能还得适量加些水，反正盖一直得盖着。
做出来的苦瓜有点面面的。
苦瓜是每次必买菜品，虽然苦，可是就像上了瘾一样戒不掉。:P |
H**7
发帖数: 8624 | 15 营养就在那被挤出来的水里 。。。
把苦瓜的水挤掉， 就像把一个人的思想拿掉 ---
失去灵魂的苦瓜就只好屈身于剁辣椒与香油之间， 庸庸碌碌地沿着消化道走一回了。
【在 C****e 的大作中提到】
: 新鲜苦瓜切薄片，加盐略腌，挤水后拌入剁辣椒、香油......
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C****e
发帖数: 12294 | 16 用盐腌过，出来的只是纯净水......
【在 H**7 的大作中提到】
: 营养就在那被挤出来的水里 。。。
: 把苦瓜的水挤掉， 就像把一个人的思想拿掉 ---
: 失去灵魂的苦瓜就只好屈身于剁辣椒与香油之间， 庸庸碌碌地沿着消化道走一回了。
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H**7
发帖数: 8624 | 17 嗯，可能有道理。
下次俺亲口尝过那挤出来的水再来理论。
【在 C****e 的大作中提到】
: 用盐腌过，出来的只是纯净水......
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C****e
发帖数: 12294 | 18 尝过，纯氯化钠味道
【在 H**7 的大作中提到】
: 嗯，可能有道理。
: 下次俺亲口尝过那挤出来的水再来理论。
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H**7
发帖数: 8624 | 19 还没长大。
湖南乡下有个说法， 什么时候会吃苦瓜了， 什么时候就算长大了。
//RUN
【在 v*****0 的大作中提到】
: 可是俺实在是不爱吃苦瓜。。。
: 试着加上糖也不好吃 ：-）
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J*******k
发帖数: 3298 | 20 食践是检验苦瓜的标准之一。
【在 H**7 的大作中提到】
: 嗯，可能有道理。
: 下次俺亲口尝过那挤出来的水再来理论。
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